La Denominació d'Origen Bizkaiko Txakolina aterra a Barcelona
El passat 12 de març la ciutat comtal va gaudir de les arrels del txakoli de Biscaia de la mà de la D.O. Bizkaiko Txakolina, que reforça així la seva posició com a referent enològic al territori català
Cupatges
14 de març de 2024 a les 09:54
La Denominació d'Origen Bizkaiko Txakolina va aterrar a Barcelona el 12 de març passat a Barcelona. Més d'un centenar de professionals van assistir a aquesta trobada per tastar la riquesa d'aquests vins de clima continental.
Més d'un centenar de persones, entre mitjans de comunicació especialitzats, professionals del sector i entusiastes del món vinícola, van visitar el saló. Un públic molt divers que va demostrar el seu interès pels txakolis presentats a l'esdeveniment.
Un total de 10 destacats cellers inscrits a la Denominació van exhibir les seves millors elaboracions i novetats al llarg de la jornada. La varietat de txakolis presentada va brindar als assistents una experiència de degustació única, abastant una àmplia gamma d'aromes i sabors, des del txakoli més clàssic i tradicional fins als més innovadors. Tot plegat va ser complementat pels coneixements aportats pels seus apassionats productors i experts, donant a conèixer la rica cultura del txakoli de Biscaia.
Els cellers participants a la primera edició de Saló Bizkaiko Txakolina a Barcelona van ser els següents: Berroja, Doniene Gorrondona, Gorka Izagirre, Gure Ahaleginak, Hasiberriak Wines, Cellers Itsasmendi, Lapazaran, Magalarte Lezama, Txa-Txabarri i Bodegas Virgen De Lorea.
El Saló va comptar amb les distingides participacions del director tècnic de la D.O. Bizkaiko Txakolina i sommelier, Iñaki Suarez, i Toni Albiol, expert destacat com a millor sommelier de Catalunya el 2023. Unint les seves habilitats, van liderar tres tastos exclusius, revelant les propietats úniques dels vins de la Denominació i descobrint la singularitat i excepcionalitat de els terrers vitivinícoles de Biscaia.
Més d'un centenar de persones, entre mitjans de comunicació especialitzats, professionals del sector i entusiastes del món vinícola, van visitar el saló. Un públic molt divers que va demostrar el seu interès pels txakolis presentats a l'esdeveniment.
Iñaki Suárez amb el sommelier català Toni Albiol
Un total de 10 destacats cellers inscrits a la Denominació van exhibir les seves millors elaboracions i novetats al llarg de la jornada. La varietat de txakolis presentada va brindar als assistents una experiència de degustació única, abastant una àmplia gamma d'aromes i sabors, des del txakoli més clàssic i tradicional fins als més innovadors. Tot plegat va ser complementat pels coneixements aportats pels seus apassionats productors i experts, donant a conèixer la rica cultura del txakoli de Biscaia.
Els cellers participants a la primera edició de Saló Bizkaiko Txakolina a Barcelona van ser els següents: Berroja, Doniene Gorrondona, Gorka Izagirre, Gure Ahaleginak, Hasiberriak Wines, Cellers Itsasmendi, Lapazaran, Magalarte Lezama, Txa-Txabarri i Bodegas Virgen De Lorea.
El Saló va comptar amb les distingides participacions del director tècnic de la D.O. Bizkaiko Txakolina i sommelier, Iñaki Suarez, i Toni Albiol, expert destacat com a millor sommelier de Catalunya el 2023. Unint les seves habilitats, van liderar tres tastos exclusius, revelant les propietats úniques dels vins de la Denominació i descobrint la singularitat i excepcionalitat de els terrers vitivinícoles de Biscaia.
Etiquetes:
Actualitat Ara a portada