«Joc de Cartes» i el crim de les postres del Port de la Selva
Us recordo que un Burger King, un Frankfurt, el Bar Tolin, la Tasca Mario i el Döner Kebab Petra II, també són espais gastronòmics.
TV3
Aficionats!
Nou capítol de Joc de cartes estiu on aquest cop el cuiner supervitaminat busca el millor restaurant del Cap de Creus, un d’aquells llocs on hi ha mar, per tant, hi ha costa, per tant, hi ha gent, per tant, no m’agrada gens, per tant, tot per vosaltres.
Espai Gastronòmic Ona.(Port de la Selva)
El programa comença al Port de la Selva, un dels pobles més lletjos de la catalana terra, que si per mi fos, el regalaria a França i que el gestionin els gavatxos i en facin les seves coses.
El restaurant d’aquesta població és l’Espai Gastronòmic Ona. De fet, sempre que llegiu espai gastronòmic veureu que va acompanyat de les paraules un nou concepte, i això sol ja és motiu suficient per fugir corrents d’allí. I a més a més, A MÉS A MÉS, fan cuina de fusió, de fusió. Estem davant d’un triple combo (espai gastronòmic + un nou concepte + cuina de fusió), motiu suficient per a un CORRE JOE! De manual.
Us recordo que un Burger King, un Frankfurt, el Bar Tolin, la Tasca Mario i el Döner Kebab Petra II, també són espais gastronòmics. Compte. Bé, l’Espai Gastronòmic Ona és gestionat per una parella de noies, l’Ona com a xef i la Berta com a cap de sala. Es tracta d’un petit restaurant amb una petita terrassa a peu de carrer on passen tot de cotxes que fugen en veure l’esfereïdor poble del Port de la Selva.
Comença l’àpat amb la Berta servint com cal una autèntica ampolla d’aigua font bella i podem veure que la Berta duu tatuat al braç una copa de martini, una gerra de cervesa i una copa de vi...
Els plats, ben presentats, però han servit unes anxoves que no eren de l’Escala, eren del cantàbric, un carpaccio cuit, una tonyina vermella oxidada i un carpaccio de gamba vermella que no era vermella. I per primera vegada en la història del programa joc de cartes, no s’han tastat les postres. A l’hora de pagar les hem pogut veure a taula (pràcticament sense que les haguessin tocat) però ningú n’ha parlat. Quin misteri. Quin enigma. Quina incògnita.
Hem de dir que posteriorment el cuiner supervitaminat ha declarat a instagram «sí que es va gravar la part en què menjàvem les postres, però el programa havia quedat molt llarg i hi havia molt de contingut. Havíem de retallar d'alguna banda i vam considerar que millor retallar d'aquí que d'un altre moment».
Això, aficionats amics meus, és l’excusa més falsa, més tafurera, més insincera que ha declarat el cuiner barbut. Però, què va passar realment?, haurem de demanar a en Carles Porta que investigui el crim de les postres del Port de la Selva.
Restaurant Garbet’s (Vilajuïga)
En Xavier Pascual (cap de cuina) i l’Eva Mañas (cap de sala), semblen tots dos de bona família i se’ls veu educats, més endavant veurem que són una mica murris.
En Xavier era cuiner del mític restaurant Garbet, famós per les sotragades que perpetrava en les Visa dels seus clients, clients que venien en iot fins al seu restaurant, i que els hi era igual el que pagaven. El Garbet’s vol ser un petit homenatge al restaurant de la família.
Aquí hem pogut veure un dels plats més ridículs de la temporada, un assortit de formatges (que té collons demanar com a primer plat un assortit de formatges) industrials, del nivell d’un bufet lliure de Marina d’Or o de wok de polígon de províncies. Mare de Déu.
La Mercè que ha demanat el plat de formatges, de segon ha demanat filet al roquefort, que és un plat que ningú demanava des del novembre del 1994. Això perquè veieu el seu nivell gastronòmic. El nivell del restaurant és alt, ho han fet bé.
Restaurant Barko, (Llançà)
Aquí hi trobem a en Joan González, propietari i xef, i a la Mercè Garriga, cap de sala i rebostera. Aquesta parella fa tota la pinta d’haver-se conegut en algun after de la zona, possiblement a Le Rachdinge, la mítica discothèque Surréaliste de Vilajuïga, i de fet, la Mercè parla com si acabés de sortir d’un after. El nom del restaurant barko amb k, la k deu ser de Ketamina; ara ja s’entén tot.
El restaurant podríem dir que és una microrestaurant, amb una microcuina i amb una microterrassa a l’altra banda d’un carrer, enmig de dos edificis, per tant, amb unes magnífiques vistes a les finestres dels veïns.
I a la taula, ha resultat ser tot un desastre. Una calamitat. Un estrall. I un ultratge.
S’autodefinien com a restaurant de producte, i el producte ha estat mal tractat, demostrant que potser eren els reis dels Afters, però que a la cuina són uns aprenents. A la confrontació final han tingut els nassos de dir que han perdut perquè els hi tenen enveja. ENVEJA. En fi, que el Barko no abarka.
I com a resum del programa, avui ha tornat a guanyar font vella. Ànims!
Nou capítol de Joc de cartes estiu on aquest cop el cuiner supervitaminat busca el millor restaurant del Cap de Creus, un d’aquells llocs on hi ha mar, per tant, hi ha costa, per tant, hi ha gent, per tant, no m’agrada gens, per tant, tot per vosaltres.
Espai Gastronòmic Ona.(Port de la Selva)
El programa comença al Port de la Selva, un dels pobles més lletjos de la catalana terra, que si per mi fos, el regalaria a França i que el gestionin els gavatxos i en facin les seves coses.
El restaurant d’aquesta població és l’Espai Gastronòmic Ona. De fet, sempre que llegiu espai gastronòmic veureu que va acompanyat de les paraules un nou concepte, i això sol ja és motiu suficient per fugir corrents d’allí. I a més a més, A MÉS A MÉS, fan cuina de fusió, de fusió. Estem davant d’un triple combo (espai gastronòmic + un nou concepte + cuina de fusió), motiu suficient per a un CORRE JOE! De manual.
Us recordo que un Burger King, un Frankfurt, el Bar Tolin, la Tasca Mario i el Döner Kebab Petra II, també són espais gastronòmics. Compte. Bé, l’Espai Gastronòmic Ona és gestionat per una parella de noies, l’Ona com a xef i la Berta com a cap de sala. Es tracta d’un petit restaurant amb una petita terrassa a peu de carrer on passen tot de cotxes que fugen en veure l’esfereïdor poble del Port de la Selva.
Comença l’àpat amb la Berta servint com cal una autèntica ampolla d’aigua font bella i podem veure que la Berta duu tatuat al braç una copa de martini, una gerra de cervesa i una copa de vi...
Els plats, ben presentats, però han servit unes anxoves que no eren de l’Escala, eren del cantàbric, un carpaccio cuit, una tonyina vermella oxidada i un carpaccio de gamba vermella que no era vermella. I per primera vegada en la història del programa joc de cartes, no s’han tastat les postres. A l’hora de pagar les hem pogut veure a taula (pràcticament sense que les haguessin tocat) però ningú n’ha parlat. Quin misteri. Quin enigma. Quina incògnita.
Hem de dir que posteriorment el cuiner supervitaminat ha declarat a instagram «sí que es va gravar la part en què menjàvem les postres, però el programa havia quedat molt llarg i hi havia molt de contingut. Havíem de retallar d'alguna banda i vam considerar que millor retallar d'aquí que d'un altre moment».
Això, aficionats amics meus, és l’excusa més falsa, més tafurera, més insincera que ha declarat el cuiner barbut. Però, què va passar realment?, haurem de demanar a en Carles Porta que investigui el crim de les postres del Port de la Selva.
Restaurant Garbet’s (Vilajuïga)
En Xavier Pascual (cap de cuina) i l’Eva Mañas (cap de sala), semblen tots dos de bona família i se’ls veu educats, més endavant veurem que són una mica murris.
En Xavier era cuiner del mític restaurant Garbet, famós per les sotragades que perpetrava en les Visa dels seus clients, clients que venien en iot fins al seu restaurant, i que els hi era igual el que pagaven. El Garbet’s vol ser un petit homenatge al restaurant de la família.
Aquí hem pogut veure un dels plats més ridículs de la temporada, un assortit de formatges (que té collons demanar com a primer plat un assortit de formatges) industrials, del nivell d’un bufet lliure de Marina d’Or o de wok de polígon de províncies. Mare de Déu.
La Mercè que ha demanat el plat de formatges, de segon ha demanat filet al roquefort, que és un plat que ningú demanava des del novembre del 1994. Això perquè veieu el seu nivell gastronòmic. El nivell del restaurant és alt, ho han fet bé.
Restaurant Barko, (Llançà)
Aquí hi trobem a en Joan González, propietari i xef, i a la Mercè Garriga, cap de sala i rebostera. Aquesta parella fa tota la pinta d’haver-se conegut en algun after de la zona, possiblement a Le Rachdinge, la mítica discothèque Surréaliste de Vilajuïga, i de fet, la Mercè parla com si acabés de sortir d’un after. El nom del restaurant barko amb k, la k deu ser de Ketamina; ara ja s’entén tot.
El restaurant podríem dir que és una microrestaurant, amb una microcuina i amb una microterrassa a l’altra banda d’un carrer, enmig de dos edificis, per tant, amb unes magnífiques vistes a les finestres dels veïns.
I a la taula, ha resultat ser tot un desastre. Una calamitat. Un estrall. I un ultratge.
S’autodefinien com a restaurant de producte, i el producte ha estat mal tractat, demostrant que potser eren els reis dels Afters, però que a la cuina són uns aprenents. A la confrontació final han tingut els nassos de dir que han perdut perquè els hi tenen enveja. ENVEJA. En fi, que el Barko no abarka.
I com a resum del programa, avui ha tornat a guanyar font vella. Ànims!
Ara a portada
Bona crítica, ara ja no tenim sentit de l'humor?.
No he vist el programa però conec els restaurants.
A Barko he menjat i es menja molt bé postres inclosos.
He menjat al Garbet quan estava a Garbet i tret dels postres la resta molt fluix....tret de la Platja.
El restaurant de Port de la Selva no el conec.
La meva pregunta és com es seleccionen els restaurants....al voltant del cap de creus hi ha restaurants increïbles que no surten a la televisió
Que trist tenir personatges a casa nostre ,amb tan poca cultura
Aquest Xavier Bassa no tinc ni idea de qui és i se’m enfot, la veritat, els que estimem Port de la Selva ens importa tres patades el que pugui dir i tampoc cal desmerèixer altres poblacions, em cabreja molt més aquesta mentalitat progre amb aires de superioritat com si Déu l’hagués tocat amb la seva vareta…no xato no, els catalanets no som estrets de mires ni som provincians, els catalanets n’estem farts d’aguantar genteta com tu que aixecant la bandera de la llibertat d’expressió us creieu millors que ningú.
Tenim davant un juntalletres que veient l'èxit de les cròniques destroyers del Joc de Cartes que fa en Miquel Bonet a un altre digital, intenta copiar la fòrmula de provocar.
El problema és que una cosa es saber tirar de recursos estilístics i retranca com en Bonet, i una altra cosa és quan no se sap anar per la vida i es tira pel broc gros dient que és el poble més lleuger de la costa.
A veure, que ja no és el que recordo fer las becas infància o el que inspirava a JM de Sagarra es un fet. Però posar-lo en lletjor per davant dels molts gulags voramar de la nostra costa demostra la gratuïtat de l'afirmació.
Benvolgut autor que se que estas llegint a veure com ja anat, un consell amistós: has provat amb el macramé?
Tot és criticabe però les crítiques s'han d'argumentar. I no és el cas.
Això per començar. En segon lloc: si d'entrada diu que no li agraden els llocs on hi ha gent, cal pensar que els seus gustos no coincidiran amb els de la gent que va als llocs on hi ha gent --i per això n'hi ha. Per tant, ni cas.
I per acabar: sospito que les respostes irades li causen un gran plaer. Per tant, adéu.
Mira que l'article és dolent i està mal escrit. Ara bé, a tots el que heu saltat al coll d'aquest tal Xavier Bassa, que ja es veu que és un pobre diable sense gràcia que es creu molt llest, us he de dir que sou d'un localisme vergonyant, estret de mires i miserable. Sou una colla de pallussos grollers, genteta feta i deixada estar que surt a defensar l'insignificant trosset de món on heu anat a raure i no teniu ni el més mínim sentit de la ironia, la sana mala llet i l'humor. Demostreu una estretor de mires, una pobresa mental i un instint de ramat, d'anar tots junts a atacar, que fa fàstic. Sou la demostració que als catalans no girem rodons.
El problema de les xarxes socials es que qualsevol fill de puta pot dir el que li doni la gana. Es pot fotre amb un poble, amb una familia, amb un plat, o amb el que li surti dels collons i quedar-se tant ample. Aixo si....a la distancia no te prous collons per anar a El Port de la Selva i dir-ho davant d'algu que sigui del poble. Els covards fan servir les xarxes socials per creure que son algu. Covard degenerat!
Josep M. de Sagarra. Vicenç Foix, Tomas Garces, Fages de Climent.....
Tants poetes estarían equivocats elogiant la extraordinaria belleza del poble?
O ets tu l'equivocat?
Per començar, ets un maleducat i un prepotent.
Dit això, a mi Port de la Selva em sembla preciós!!
I un altre cosa, encara que fos el poble més lleig del món, TOTS els pobles són preciosos per els seus habitants, per tan el téu comentari sobreeeeeee
Per començar a mi Port de la Selva em sembla un poble preciós!!
Dit això, encara que fos el poble més lleig del món, per els seus habitants TOTS els pobles són bonics!!
Et falta moooolt per aprendre, noi...
A més a més de ser un amargat i maleducat con ningú et fas dir escriptor i expert en cuina??? Vaja !!! vols ser moltes coses que no ets sino un pobre desgraciat i amargat que no està feliç amb la seva vida i que l’únic que fa es tirar verí als demés. Això de viu i deixa viure no està dins el teu llenguatge veritat?
Tu que et creus un expert en cuina (i ves a saber si també ets somelier de veritat) et faig saber que no tots els carpaccios són crusos. Ai del pobre del que es mengi un carpaccio de pop cru !!!
Primer educació, segon s’ha de ser més tolerant, tercer fes-t’ho mirar per un professional sanitari perquè això que has escrit no és gens normal, quart ja tarden en forte’t fora d’aquest i qualsevol altre mitjà, cinquè jo de la senyora que regenta el restaurant de Llançà ja t’hauria demandat per calumnies… i algunes quantes coses més. I si vols continuo perquè la llista no acabaria.
Un consell: demana perdó, retira’t, fes-te tractar per un professional sanitari, intenta ser feliç i viu i deixa viure sense ofendre a ningú.
Del contrari et tractaran com tu tractis als demés i acabaràs ben sol si no n’estàs ja.
Poder si que et caldria vitaminarte el cervell abans de escriure aquesta porqueria de article
Ets un pobre home que va d'enfant terrible i no passa de ser un "juntaletras" amb ínfules de grandesa.
Crec que amb la seva ignorància i prepotència, confons Port de la Selva amb Portbou, o amb Llançà. Confons la carretera de Cadaqués i Roses amb la de França. Ves a saber. Però això tampoc justificaria el teu despreci.
Però el que trobo més greu és la insinuació de consum de drogues, insinuació fora de lloc i que diria es podria denunciar per calúmnies i per danys. Comentari nivell 8 de miserable.
No entenc que un mitja com nació digital publiqui una cosa de tant baix nivell
Tuun jeta con el que no quise colaborar (ets un( pa de figa)..en castellano es que esto es lo que buscas publicidad ..no vales ni pa criticar...vividor que te den2023
OSTRES! quines ganes de llegir la propera crònica del joc de cartes!!!!!!
No es pot ser mes groller fent una critica tan a un programa , com a un Poble .
No sabem ha on passa aquest Sr. els seus dias de lleure ... si en te , perque semble molt amargat pero NO coneix bé Port de la Selva ...
Tampoc se l' espera ... Gracies
Un amant de Port de la Selva.
Sant Llorenç de la Muga
Crec que no es pot mostrar mes odi en un article... et felicito fill! I el més probable és que no hagis passat per aquest poble.... i menys gastar-te quatre duros per menjar com deu mana.
Aquest és el periodisme gratuit que ens ofereix internet...
Soposo que a tu a casa mai et van ensenyar ni modals ni a respectar res, ja que demostres que no en tens gens!!!!
Pots tenir una opinio de les coses pero no pots jutjar nomes mirant la tv. Defet dius que no t'agrada la gent doncs ja diu molt de tu!
Nose en que et jutges en que Port de la selva es un poble lletg quant es del mes macos que he visitat mai! Primer informet visita i tasta despres critica pero sempre sigent que es el teu punt de vista!
Soposo que tens una vida moooolt aburrida o amb molts problemes per parlar com parles!
Una salutacio desde l'Alt Emporda!
Ami si que m'han inculcat l'educacio devant de tot
Com un medi, ni que sigui digital pot tenir entre els seus col.laboradors a aquet home, despectiu, altiu, propaga les seves frustacions en un medi generic que te l'objectiu d'arribar a tothom.
Dir que el Port de la Selva és el poble més lleig de la Costa Brava a més de mal educat és agosarat. Jo no diré que el Port de la Selva sigui el més maco, però de més lletjos t'en podria dir uns deu i dotze. Suposo que la teva amargor és haver nascut a Sta.Eulàlia de Ronçana en comptes d'haver nascut a Versalles. Coses de la vida!
Au, ves a fer la ma! Com diuen els valencians.
No entenc com pots escriure que Port de la Selva és un dels pobles més lletjos de la catalana terra! Com pots difemar de tal manera! No entenc com els teus caps t'ho permeten! T'haurien de fer fora per mentider! No escriuré com tu, per no ser groller! Port de la Selva és una de les viles més boniques de Catalunya sense cap mena de dubte! Com es nota que mai hi has anat! Només que l'haguéssis trepitjat t'adonaries que aquesta falaçia no la podries dir! Tanmateix, no cal que la trepitgis! Qieda't a Cuní, Calafell, Lloret,, Platja d'Aro, Comarruga, o a qualsevol vila de la costa del Maresme, de Tarragona o del Delta. Aquests pobles son més per tu! I vols que et digui una cosa... Ens has fet un gran bé parlant malament de Port, perquè, precisament, el nostre bonic poble de Cap de Creus volem està protegits de gent com tu! Aquí ve gent que sap on existeix l'autèntic paradís, on les coses i les cases són ben arrenglerades, on no hi ha blocs alts, ni destrucció urbanistica ni tampoc paisagistica, com la majoria de les viles de la costa catalana! ...i saps per què? Perquè a Port ha quedat oblidat pel turisme massiu i barruer! Esparem que així sia durant molts anys! Gràcies per parlar malament de Port! Si serveix perquè tu i gent com tu no vingui mai ens has fet un gran favor! Creu-me) SALUT!
Joc de cartes és un programa d'entreteniment i com a tal ho aconsegueix amb bona popularitat. Dit això, que un aprofitat digne deixeble de Risto Mejide en vulgui treure rèdit....quina barra
Solament he vist el teu gran programa una sola vegada. Ja en vaig tenir prou, però veig que encara ets més inutil del que pensava.
Primer no jutjits els pobles on vas si no tens n'hi idea de com son. Crec que no té res a veure amb el teu programa i després no enfonsis tant a la gent encara que et pensis que ets un gran expert. Apa que et segueixin mirant la teva genteta.Ah i ves a fer un cuaderno d'estiu de geografía et serà més util
Entenc que cultives ser un maleducat, hi ho aconsegueixes, pero de geografia vas malament figura, ONA a la carretera de Cadaquès com diu el seu nom va a Cadaquès i no a França .2023
Deixant de banda la qualitat culinaria en la qual no hi entraré, qui collons es aquest pallasso per dir que el Port de la Selva es el poble mes lleig de la costa.
Que coneixes tú del Port de la Selva i la seva historia?
D,on vens tú? Qué saps tú del meu poble?
Si vols coneixer la bellesa d un territori, primer l has de coneixer i després opinar.
Els teus comentaris son ofensius. I sense coneixer-te. Segur que ets una mala persona.
Racalla com tú, no mereixen cap respecte