Wine Innovation Week
La Wine Innovation Week presentarà les principals novetats tecnològiques del sector vitivinícola
Del 9 a l’11 de març es faran diverses sessions de demostracions, conferències i networking organitzades per INNOVI
Cupatges
26 de febrer de 2022 a les 11:14
Els dies 9, 10 i 11 de març tindrà lloc la primera setmana de la innovació en el sector vitivinícola de Catalunya. La Wine Innovation Week (WIW) està organitzada per INNOVI, amb la participació de nombroses empreses de la cadena de valor del sector vitivinícola.
Aquesta setmana té una vocació demostrativa i es podran conèixer les darreres innovacions en viticultura, enologia, màrqueting i comercialització. Concretament, aquesta primera edició estarà centrada en la robòtica, sensòrica i digitalització de processos.
Les jornades de la Wine Innovation Week són presencials i es faran als cellers Juvé & Camps, Vallformosa i Codorníu; als espais de l’IINCAVI i al Centre Àgora de Vilafranca del Penedès i al Celler de la Fassina de Can Guineu a Sant Sadurní d’Anoia.
Les jornades són gratuïtes per a tothom. Els socis d’INNOVI poden apuntar-se als dinars de les jornades de forma gratuïta. En canvi, els no socis hauran de pagar 20€ pel dinar d’un dia o de 50€ pels 3 dies.
Per inscriure’s a la Wine Innovation Week cal registrar-se al formulari del web www.wineinnovationweek.com.
La Wine Innovation Week es divideix en tres jornades temàtiques. La primera estarà dedicada a la viticultura i es farà el 9 de març a les instal·lacions de Juvé&Camps a Espiells. Durant aquesta jornada es faran demostracions a la vinya i ponències de softwares de gestió.
La segona jornada, la del 10 de març, tractarà sobre enologia i els assistents podran descobrir les últimes novetats tecnològiques a Codorníu, Vallformosa, l’Incavi i al Centre Àgora.
Finalment, la tercera jornada que es farà al Celler de la Fassina de Can Guineu de Sant Sadurní d’Anoia estarà dedicada al màrqueting i a la comercialització. Aquesta jornada la inaugurarà Álvaro Ribalta, Master of Wine, que explicarà la importància de la innovació en la comercialització de vins. Durant aquesta jornada també es faran demostracions i un tast online de vins.
Aquesta setmana té una vocació demostrativa i es podran conèixer les darreres innovacions en viticultura, enologia, màrqueting i comercialització. Concretament, aquesta primera edició estarà centrada en la robòtica, sensòrica i digitalització de processos.
Les jornades de la Wine Innovation Week són presencials i es faran als cellers Juvé & Camps, Vallformosa i Codorníu; als espais de l’IINCAVI i al Centre Àgora de Vilafranca del Penedès i al Celler de la Fassina de Can Guineu a Sant Sadurní d’Anoia.
Les jornades són gratuïtes per a tothom. Els socis d’INNOVI poden apuntar-se als dinars de les jornades de forma gratuïta. En canvi, els no socis hauran de pagar 20€ pel dinar d’un dia o de 50€ pels 3 dies.
Per inscriure’s a la Wine Innovation Week cal registrar-se al formulari del web www.wineinnovationweek.com.
Contingut de la Wine Innovation Week
La Wine Innovation Week es divideix en tres jornades temàtiques. La primera estarà dedicada a la viticultura i es farà el 9 de març a les instal·lacions de Juvé&Camps a Espiells. Durant aquesta jornada es faran demostracions a la vinya i ponències de softwares de gestió.
La segona jornada, la del 10 de març, tractarà sobre enologia i els assistents podran descobrir les últimes novetats tecnològiques a Codorníu, Vallformosa, l’Incavi i al Centre Àgora.
Finalment, la tercera jornada que es farà al Celler de la Fassina de Can Guineu de Sant Sadurní d’Anoia estarà dedicada al màrqueting i a la comercialització. Aquesta jornada la inaugurarà Álvaro Ribalta, Master of Wine, que explicarà la importància de la innovació en la comercialització de vins. Durant aquesta jornada també es faran demostracions i un tast online de vins.
Ara a portada