De Vins amb la Laura: la nova secció de Cupatges i La Gourmeteria
El Blanc dels Aspres i el Murmuri de Mas Doix són els primers vins que la Laura ens presenta a la nova secció setmanal.
La Laura Serrano, sommelier, ens oferirà a partir d'avui i conjuntament amb La Gourmeteria d'elnacional.cat, continguts interessants relacionats amb els vins. Setmanalment ens parlarà de cellers, d'elaboradors que estan canviant el panorama vinícola, d'ampolles que heu de tastar, de tendències, de les millors combinacions de vins amb productes de temporada...
Per començar la secció De Vins amb la Laura, ens presenta dos vins que li encanten perquè així la comencem a conèixer millor. Els dos vins comparteixen varietat, la garnatxa blanca, però provenen de zones diferents de Catalunya. Un del nord, l'Empordà, i l'altre del sud del país, del Priorat.
Blanc dels Aspres
Del celler Vinyes dels Aspres, elaborat per en David Molas als peus de la serra de l'Albera, a l'Alt Empordà. Una garnatxa blanca 100% que reposa 5 mesos sobre les seves mares.- T'agradarà si: Busques vins blancs amb cert volum però frescos, amb notes cítriques i de la criança (brioix, poma al forn).
- Preu aproximat: 18 euros.
Murmuri
Del celler Mas Doix, al Priorat. Un vi elaborat amb garnatxa blanca i un 10% de macabeu, provinents de costers de llicorella típics de la zona. Reposa tres mesos als dipòsits d'inoxidable amb les seves mares.- T'agradarà si: Busques vins gastronòmics, aromàtics i t'agraden els blancs del Priorat: Minerals, complexos, amb aromes de fruites d'os com el préssec i la nectarina i amb un toc salí.
- Preu aproximat: 27 euros.
Aquí us deixem el vídeo de la Laura... i a vosaltres, us agraden els vins blancs de Garnatxa Blanca?
