3 vins blancs top per menys de 10 euros per allargar les tardes d'estiu

Si fa pocs dies et recomanavem 3 cellers per fer una escapada estiuenca i dormir, avui seleccionem 3 vins blancs perquè els mesos de calor conviden a beure quest tipus de vins frescos, afruitats i agradables.

I no cal gastar una fortuna per trobar ampolles ben elaborades, amb personalitat i pensades per gaudir en bona companyia. En aquesta secció de "De Vins amb la Laura", et proposem tres vins blancs per menys de 10 euros que expressen el territori, la varietat i l'estil mediterrani, ideals per beure sols, amb tapes o plats lleugers.

Castell d’Or Blanc 2023

Celler: Castell d’Or és un projecte cooperatiu que agrupa 16 cooperatives històriques de Catalunya. Neix l’any 2005 i representa més de 2.200 famílies pageses compromeses amb el territori, la qualitat i la sostenibilitat.
Varietats: 100% Xarel·lo.
Grau alcohòlic: 11,5 % vol.
DO Penedès
Preu: 6.95 € Destaca per: Un vi jove i varietal que mostra tot el potencial del Xarel·lo del Penedès: aromes de pinya i flor de saüc amb tocs anisats. En boca és fresc, sedós, equilibrat i amb una subtil mineralitat. Acidesa viva però integrada, amb final net i elegant.

T’agradarà si: Cerques un vi blanc refrescant, amb caràcter mediterrani i molt versàtil a taula. Perfecte per acompanyar amanides, arrossos, pasta o peix. Ideal per descobrir la varietat reina del Penedès sense complicacions ni artificis.

Nakens 2023

Celler: Agrícola Corbera d’Ebre, en col·laboració amb el celler Jordi Miró, un projecte familiar petit i experimental que aposta per donar valor a varietats autòctones i desafiar convencions.
Varietats: 100% Parellada.
Grau alcohòlic: 9 % vol.
DO Terra Alta
Preu: 8,25 €
 
Destaca per: És un dels primers vins secs de baixa graduació alcohòlica del país no desalcoholitzat. Elaborat amb parellada en el seu punt òptim de maduració, presenta una frescor vibrant i una gran lleugeresa sense perdre estructura. La parellada és una varietat blanca que madura lent i tard. Això vol dir que li costa arribar a un alt contingut en sucres, per tant, és ideal per elaborar vins secs i poc alcohòlics de manera natural.

T’agradarà si: Vols una alternativa al vi tradicional, amb baixa graduació però sense renunciar al caràcter ni a la qualitat. Amb notes florals subtils, matisos d’herba fresca i un pas per boca net i àgil. Ideal per beure fresc a qualsevol hora.

Ikigall 2024

Celler: Elaborat sota la direcció de David Seijas, sommelier català reconegut i fundador de Gallina de Piel Wines. Seijas va ser sommelier del restaurant El Bulli durant més d’una dècada. Ikigall és una de les seves creacions més accessibles i fresques.
Varietats: 85% Xarel·lo, 10% Malvasia de Sitges i 5% Moscatell d’Alexandria.
Grau alcohòlic: 12,5 % vol.
DO Penedès
Preu: 9,50 €
 
Destaca per: Treballat durant 4 mesos en líes fines, combina frescor cítrica, salinitat i una textura viva. Aromes de mandarina, flor de taronger, préssec de vinya i herbes mediterrànies com el fonoll. En boca és àgil i refrescant, amb una acidesa precisa i final persistent.

T’agradarà si: Busques un vi modern i vibrant, amb perfil aromàtic intens i molt polivalent. És un vi cítric, floral i salí, segurament el més gastronòmic dels tres, però perfecte per aperitius i per prendre a copes sense complicacions.