BARCELONA WINE TEST
Quins vins guanyen entre consumidors i professionals? Resultats del concurs Barcelona Wine Test
El concurs creua, per primera vegada, els resultats d’un tast popular i d’un tast professional per oferir dades reals sobre percepció, gust i prescripció.
Cupatges
12 de febrer de 2026 a les 09:53
Participants al concurs Barcelona Wine Test Urban
El Barcelona Wine Test (BWT) ha donat a conèixer els guanyadors de la seva primera edició, un concurs de vins pioner que analitza com són valorats els mateixos vins per consumidors reals i per prescriptors professionals, a través de dos concursos independents però connectats: BWT Urban 2025 i BWT Professional 2026.
Context: El Barcelona Wine Test neix en un moment clau per al sector, marcat per canvis en els hàbits de consum, en les ocasions de consum i en la relació entre prescripció professional i decisió de compra. Davant de concursos centrats únicament en l’excel·lència tècnica, el BWT incorpora una doble mirada que connecta mercat i sector.
El motiu: L’objectiu del Barcelona Wine Test va més enllà de la concessió de medalles. El projecte busca entendre coincidències i divergències entre el gust del consumidor i el criteri professional, i oferir informació útil i accionable a cellers, distribuïdors i responsables de compra.
Què sabem?
Per què és important? Els resultats confirmen que el consumidor tendeix a premiar majoritàriament vins joves, fàcils de beure i amb perfil afruitat, tot i que també accepta vins més estructurats i intensos quan el context de consum és l’adequat.
L’estudi reforça una idea clau per al sector: el vi es consumeix per ocasió més que per categoria, fet que obliga a repensar producte, discurs i oferta en funció dels moments reals de consum.
Aquests quatre vins han aconseguit grans medalles en tots dos concursos, tant en el professional com en el del consumidor final.
Per acabar: El Barcelona Wine Test es consolida com una eina d’intel·ligència de mercat que permet als cellers comprendre millor com s’interpreta el seu vi fora del discurs expert, ajustar l’estratègia de producte, posicionament i comunicació i, en definitiva, reduir la distància entre prescripció professional i decisió de compra, connectant el sector amb el mercat real.
Context: El Barcelona Wine Test neix en un moment clau per al sector, marcat per canvis en els hàbits de consum, en les ocasions de consum i en la relació entre prescripció professional i decisió de compra. Davant de concursos centrats únicament en l’excel·lència tècnica, el BWT incorpora una doble mirada que connecta mercat i sector.
El motiu: L’objectiu del Barcelona Wine Test va més enllà de la concessió de medalles. El projecte busca entendre coincidències i divergències entre el gust del consumidor i el criteri professional, i oferir informació útil i accionable a cellers, distribuïdors i responsables de compra.
Què sabem?
- El BWT Urban es basa en un tast a cegues realitzat per consumidors habituals i ocasionals de vi, prèviament seleccionats per assegurar una afinitat real amb el producte.
- En aquesta edició hi van participar 150 tastadors, seleccionats a partir de 500 enquestes prèvies, amb una àmplia representació per edat i gènere.
- El BWT Professional va reunir 25 prescriptors del sector (sommeliers, responsables de compra, distribuïdors, importadors i professionals de la restauració i del retail especialitzat).
- Tots dos jurats van tastar els mateixos vins, a cegues i en condicions comparables, aplicant criteris diferents però complementaris.
Per què és important? Els resultats confirmen que el consumidor tendeix a premiar majoritàriament vins joves, fàcils de beure i amb perfil afruitat, tot i que també accepta vins més estructurats i intensos quan el context de consum és l’adequat.
L’estudi reforça una idea clau per al sector: el vi es consumeix per ocasió més que per categoria, fet que obliga a repensar producte, discurs i oferta en funció dels moments reals de consum.
Tast amb 25 professionals a la sala Wito de Barcelona
Guanyadors del Barcelona Wine Test Urban & Professional
Aquests quatre vins han aconseguit grans medalles en tots dos concursos, tant en el professional com en el del consumidor final.
- VATAN 2021 – Bodegas Jorge Ordóñez (D.O. Toro)
- Expresión 2020 – Bodegas Resalte (D.O. Ribera del Duero)
- Sinols Garnatxa – Empordàlia (D.O. Empordà)
- Saó Abrivat 2022 – Mas Blanch i Jové (D.O. Costers del Segre)
Per acabar: El Barcelona Wine Test es consolida com una eina d’intel·ligència de mercat que permet als cellers comprendre millor com s’interpreta el seu vi fora del discurs expert, ajustar l’estratègia de producte, posicionament i comunicació i, en definitiva, reduir la distància entre prescripció professional i decisió de compra, connectant el sector amb el mercat real.
El més llegit
Ara a portada