Neix Avinturat, una eina pels cellers de Catalunya per vendre enoturisme

Després d'un any i mig en ruta, el portal d'enoturisme Avinturat surt al mercat amb la intenció de ser un pont entre enoturistes i cellers. Per facilitar la gestió, aportar visibilitat i vendes a les bodegues. I proporcionar als visitants una eina per fer les reserves adaptada als nous temps.

Com bé diu Eli Cots Foraster, la fundadora i directora del projecte, "Avinturat ve del resultat de promoure aventurar-se en el món del vi. El vi i la gastronomia són dos elements estretament relacionats i que conformen una part important de la cultura del país. I una manera d’ensenyar-los és a través del turisme del vi".

A la botiga online pots fer una cerca per paraula lliure, triar entre els filtres de tipus d’activitats (celler i vinyes, gastronòmica, d’aventura, visita protagonista, sentim, juguem, cultural i expert/a) i per la data que es desitgi. També es pot buscar segons diferents trets distintius dels cellers. Si practiquen l’agricultura ecològica i biodinàmica, si tenen accessibilitat per a persones amb mobilitat reduïda i/o tenen projecte social. Contemplen els que ofereixen activitats pensades per gaudir en família, i si en el mateix celler hi ha servei de restaurant on poder quedar-se a dinar, a més d’espais perquè les empreses hi puguin fer activitats.

La primera fase que s’ha implementat ha estat la venda online de les activitats que es fan als diferents cellers (amb dia, hora i pagament a través de la mateixa plataforma). Quan l’usuari ha triat l’activitat que més li escau, amb el dia i horari escollit, deixa feta una prereserva, que es confirma per part del celler durant les properes 24h com a màxim. Una vegada confirmada la reserva per part de la bodega, l’usuari rep la confirmació d’aquesta i és només llavors, que se li carrega l’import de la visita que ha comprat.
 
És així com han construït la plataforma, juntament amb Dommia, centrant-se en l’epicentre del vi i els artistes que l’elaboren. El mèrit, transmet l’Eli, també és dels cellers que són els qui han desenvolupat les activitats que es poden trobar a la web. "Sense el seu producte no hi hauria la plataforma", comenta.
 
Cada any es registren més enoturistes, cada vegada n’hi ha més que busquen informació, ubicació i poder fer la reserva a través de pàgines web. 

Promoure el turisme local i de proximitat perquè el consumidor conegui nous indrets, persones i vins de Catalunya. Animar a la gent a què compri vi a les botigues especialitzades, en demani als bars i restaurants, i que s’interessi per aquell/a elaborador/a, família, projecte. 

Perquè cada ampolla de vi és diferent, i és canviant la manera com es gaudeix segons el moment i amb qui estàs mentre te’l prens. Si a més, es tasta el vi insitu a les vinyes d’on ha sortit el raïm, al lloc on s’ha elaborat, amb la persona o part de l’equip que conforma la família i el projecte, l’experiència canvia. I es pot entendre més el valor d’aquesta ampolla i com arriba el vi a les seves copes.

El projecte, comenta l'Eli Cots, "segueix sumant cellers i activitats setmana rere setmana".