Cellers Avgvstvs Forvm incrementa un 7% facturació i consolida la marca als mercats internacionals

Cellers Avgvstvs Forvm continua creixent en el mercat internacional i nacional. Amb unes vendes de 1,8 milions d 'euros l'any 2016, els cellers del Vendrell han incrementat la seva facturació un 7%, respecte a 2015 gràcies, sobretot, a la consolidació dels mercats existents en l'àmbit internacional i de l'obertura del Sud-est asiàtic, com Corea del Sud i Taiwan, i també a Sud-amèrica, com Xile, Perú i Colòmbia.

Els objectius de cara a 2017 passen per intensificar la presència dels vins i vinagres de Cellers Avgvstvs Forvm al mercat nacional espanyol i consolidar el mercat internacional. L'exportació dels productes dels cellers ha significat el 65% de la facturació; el mercat nacional, el 30% i l'enoturisme, el 5%.

Pel que fa a les vendes nacionals, Catalunya aporta el 85% dels ingressos, i tant a Catalunya com a la resta de l'Estat, el vi suposa entre el 62 i el 65% de les vendes. En canvi, dins l'àmbit internacional, la distribució dels productes és completament diferent. Els vinagres de Cellers Avgvstvs Forvm s'han convertit en una referència mundial en el sector gastronòmic gourmet: el 85% de la producció de vinagres es distribueix en els mercats internacionals.

Vinagres Forvm

Són, sens dubte, els productes estrella de la casa. La línia de vinagres Forvm contempla quatre productes diferents: Forvm Cabernet Sauvignon, Forvm Merlot, Forvm Chardonnay i Flavivs, aquest últim qualificat com el top dels vinagres.

L'any 2016, la producció dels quatre tipus de vinagres va ser de 260.000 ampolles, sempre a petició. Els mercats on millor es comercialitzen els vinagres gourmet són els Estats Units, la zona d'Austràlia i Nova Zelanda, ia Europa, amb una gran presència a Anglaterra, Alemanya, Bèlgica, Holanda i els països del nord d'Europa.

Respecte a la resta de l'Estat, on es comercialitza el 15% restant de la producció, Madrid, Aragó, les Illes Balears, la Rioja o el País Valencià són els principals mercats.

El Forvm Merlot ha aconseguit a la fi de 2016 el Vinavín d'Or de l'Associació d'Amants de Vi i del Vinagre.

Vins Avgvstvs

Els vins Avgvstvs suposen el 32% de la facturació dels cellers i arriben a una producció de fins a 120.000 ampolles. Catalunya, Andalusia, País Valencià, Madrid i les Illes Balears constitueixen el principal destí dels vins, i dins l'àmbit internacional, s'exporta fins a 15 països.

Entre els vins més representatius es troben Avgvstvs Chardonnay (que el 2015 va celebrar el 25è aniversari), i la nova línia de microvinificacions, constituïda per 6 microproduccions de fins a 2.000 ampolles amb una elaboració i característiques especials cada any. En aquest sentit, Avgvstvs microvinificació malvasia de Sitges 2015 va aconseguir l'any passat fer-se amb el Premi Vinari d'Or en la categoria de blancs pas per fusta.

Com a novetat de cara a aquest any 2017, els propers vins que surtin al mercat de la collita 2016 seran tots ecològics. Ja hi ha dos vins al mercat sota el segell d'ecològic, el Rosat i el vi jove Look, i durant la primavera es podran trobar 3 o 4 més.

Objectius aconseguits en 2016

Cellers Avgvstvs Forvm ha obtingut l'any passat la certificació per a la venda de proximitat, un títol atorgat per la Generalitat de Catalunya a aquelles empreses vinculades al territori que defensen als petits productors i el consum local; ha revalidat per quart any consecutiu el segell IFS Food Certificate, que qualifica les instal·lacions de Cellers Avgvstvs Forvm amb la màxima consideració, High Level; i ha estat reconegut amb el certificat RScat, com a pime compromesa amb la sostenibilitat.