Un homenatge al primer Cava, Codorníu Cuvée Original Rosat

Codorníu ha llançat Codorníu Cuvée Original Rosé, la versió rosada del seu cava Cuvée Original, un homenatge al primer cava, elaborat per Josep Raventós fa gairebé 150 anys. El nou Original Rosé és un cava d'aroma fresca i molt afruitat que s'elabora a partir de les varietats tradicionals garnatxa (50%), monastrell (25%), i trepat (25%) i envelleix 9 mesos en celler. 

Destaca per tenir unes aromes a fruits vermells, melmelades i cassís amb suaus notes de brioixeria i llevat. Un bon Cava d'aperitiu o com a acompanyament de peix blau o arrossos. També és excel·lent per a tapes o fregits de peix. Es recomana consumir fred (entre 6°-8°C). Si és necessari, l'ideal és refredar durant un parell d'hores en una glaçonera amb aigua, sal i gel i evitar refredaments bruscos en el congelador. El Codorníu Cuvée Original, que va estrenar la col·lecció el 2020, s'elabora amb raïm autòcton del Penedès de cultiu ecològic (macabeu, xarel·lo i parellada) en la mateixa proporció que va utilitzar Josep Raventós Fatjó l’any 1872, quan va elaborar cava per primera vegada a Espanya seguint el mètode tradicional. Trobareu els dos productes al mercat per 5,90 €.