Un vi elaborat amb trepat, entre els 100 millors vins de “La Guía de Vinos 2022”

Cellers Domenys celebra el reconeixement de Domenio Trepat 2016 de per haver estat escollit entre els 100 vins nacionals recomanats per “La Guía de Vinos 2022” de La Vanguardia, recentment publicada. Es tracta d’una de les 8 millors guies de vins d’Europa que competirà pel guardó “Best in The World” als Gourmand World Awards, els premis més rellevants dedicats als llibres de vins i gastronomia.

Dirigida per en Lluís Tolosa –expert en divulgació de la cultura del vi i l’enoturisme, autor de 25 llibres sobre la matèria– aquesta nova edició de “La Guía de Vinos 2022” reuneix les recomanacions del seu director i sommeliers de gran trajectòria com Ferran Centelles, Meritxell Falgueras i Maria José Huertas, així com d’experts i divulgadors d’alt nivell com Alícia Estrada i Zoltan Nagy. L’obra contextualitza cada referència de vi, destaca la seva identitat i la posiciona en un estil perquè el lector pugui comprendre-la millor. Tot, mitjançant un llenguatge fresc i lleuger.

Així, amb una qualificació de 90 punts a La Guia Peñín i un 9,59 a la Guia de Vins de Catalunya, el Domenio Trepat 2016 s’ha fet un nou lloc a “La Guía de Vinos 2022” de La Vanguardia amb 91 punts. Concretament, aquesta referència s’ha distingit en la secció de varietats autòctones com un dels vins imprescindibles per aquest 2022.

Domenio Trepat 2016, un monovarietal brillant i equilibrat

Emparat sota la DO Conca de Barberà, el Domenio Trepat neix a l’entorn de les poblacions de Pira i Blancafort. Es tracta, doncs, d’un monovarietal 100% trepat. La recomanació destaca la seva criança de 12 mesos en botes, el seu posterior repòs 12 mesos en ampolla, així com el seu ric i intens aroma i gust. Un vi amb un final llarg de constant evolució i bona persistència en boca, que es posiciona com a suau, rodó i ben estructurat.

A Cellers Domenys es mostren molt satisfets amb aquest nou reconeixement que asseguren és “un homenatge a la terra, al compromís amb les varietats autòctones històriques com el trepat i a l’esforç i treball excel·lent de tots els que fan d’aquest celler cooperatiu centenari una realitat”.

Rocafort de Queralt és el celler cooperatiu on s'elabora la gamma Domenio. Considerat catedral del vi, l’edifici, erigit el 1918 pel deixeble de Gaudí, César Martinell, i declarat Bé Cultural d’Interès Nacional per la Generalitat de Catalunya, és l’eix vertebrador d’un projecte enoturístic, actualment en fase de desenvolupament, en el qual l’entitat es troba immersa.