Els caves
Elyssia Gran Cuvée i Elyssia Pinot Noir estrenen una imatge moderna, senzilla i elegant per atraure els consumidors que busquen la sofisticació i la celebració. L'ampolla estrena una etiqueta circular i modernitza els seus trets més característics: la sinuositat amb unes corbes úniques i la inconfusible cinta vertical que representa el moviment de les conegudes bombolles del cava.
Els caves Elyssia són una combinació de les varietats de raïm tradicionals del cava; macabeu i parellada, i les varietats típiques de la xampanya chardonnay i pinot noir.
Elyssia Gran Cuvée és un cava elaborat a partir de chardonnay, macabeu, parellada i pinot noir. De color groc palla amb rivets verdosos, es caracteritza per les seves aromes a flor d'acàcia i mel, en un fons de fruites madures com la pinya i el préssec. Entrada suau i melosa entrada en boca i amb harmònica acidesa final. Ideal per maridar amb peix blau i blanc, formatges suaus, verdura fresca i sushi.
Per la seva banda, de color rosat intens i de bombolla abundant,
Elyssia Pinot Noir és un cava elaborat a partir de la varietat de raïm pinot noir. Destaca el seu toc afruitat amb aromes intenses de gerds madurs, groselles i cirera. Saborós i llaminer, amb sensacions afruitades en boca, deixa una acidesa refrescant i un final llarg de fruites madures. Marida a la perfecció amb aperitius, arrossos mediterranis, pasta fresca, embotits i postres de xocolata negra amb maduixes.