Cervesa i vi a la carta d’Starbucks

Starbucks Corporation, la cadena de cafeteries més gran del món, amplia la seva carta en algun dels seus establiments. La companyia ha anunciat que d’aquí a finals d’any, i a banda del seu clàssic cafè, uns 25 locals dels Estats Units inclouran vi i cervesa en la seva oferta de productes, així com aperitius salats, safates de fruita o formatges, acompanyants ideals per aquestes begudes.
El canvi respon a l’objectiu d’augmentar l’afluència de clients al llarg de tota la jornada i especialment a les franges horàries de tarda i vespre. La iniciativa es va aplicar per primera vegada en una sucursal de Seattle i va ser força popular. Des d’aleshores, s'hi sumaven ja sis establiments de la Costa Oest dels Estats Units. No obstant, la cadena ha declarat que aquest canvi no està pensat per a tota la cadena de locals.
Starbucks acapara actualment el 33% del mercat de cafeteries, que mou un volum de negoci de 26.500 milions de dòlars (20.353 milions d’euros), segons un informe publicat per IBISWorld el passat mes de juliol.