"Més enllà del vi" DOQ Priorat
Redacció
25 de setembre de 2012 a les 16:41
Ahir a la tarda es va presentar el llibre "Més enllà del vi", en el marc de la 32a Mostra de Vins i Caves de Catalunya. L’acte va tenir lloc a la Sala de tast i va comptar amb la presència del Director General de l’INCAVI, Jordi Bort, i del president de la DOQ Priorat i dels autors, Toni Alcover.
Ferran Adrià, que considera el Priorat “una imatge del país i una inspiració”, va acceptar prologar l’obra que es capbussa a les arrels d’ “un motor econòmic que ha deixat enrere prejudicis i hàbits passats i que s’ha erigit en un dels valors més importants de la nostra geografia econòmica”.
Els cuiners Oriol Castro i Ferran Centelles (ambdós d’El Bulli), conjuntament amb la periodista Cristina Jolonch, han beneït una publicació que humanitza el món del vi “més enllà dels catàlegs amb dades i més dades”.
El Priorat contat pels seus protagonistes. Amb aquesta idea matriu com a motor, les extraordinàries històries humanes que s’amaguen darrera dels 96 cellers inscrits a la Denominació d’Origen Qualificada (DOQ) Priorat han estat reunides, entrevista per entrevista, per primera vegada a les XX pàgines del llibre ‘Més enllà del vi’ per MedForLife Communication, que inicia el seu camí editorial amb aquesta publicació.
La presentació va concloure amb un tast de vins del Priorat dels cellers Marco Abella, Clos Mogador i la Cooperativa Poboleda.
Etiquetes:
Actualitat El més llegit
Ara a portada