El vi és un dels productes naturals més clarament vinculats a la cultura mediterrània, al costat de l’oli i del pa. En relació amb el territori, Vilalba és un poble amb una llarga tradició vitivinícola que compta amb un bon grapat de cellers inscrits a la DO Terra Alta.
Des de fa 9 anys el Patronat de la Passió elabora un vi a l'antiga, a símil del de l'època romana, que podria ser ben bé el que va beure el mateix Jesús a l'últim sopar. Tot el procés és artesanal, des de la verema fins als trasbalsos i l'emmagatzematge en unes àmfores de terrissa.
El Dissabte Sant al matí té lloc l’obertura de les àmfores dins d’un tast comentat on hi participen, entre altres, tots els cellers de la vila i es tasta el Vi de la Passió per primera vegada després d'haver-se segellat mesos abans.
Els ponents del tast són Jordi Rius, secretari de la DO Terra Alta, Antoni Cutrona, director de l'Escola Agrària de Gandesa, i Jordi Alcover i Sílvia Naranjo, director i RRPP de la Guia de Vins de Catalunya respectivament.
Aquest any durant el tast de vins també provarem el Pa i l'Oli de la Passió, elaborats pel Patronat, i el millor tweet del tast acompanyat d'una imatge guanyarà un sopar degustació per a dues persones.