En els darrers anys, el sector surer català viu una pujada de l'11% en la seva facturació

L’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya, AECORK, va celebrar el divendres 3 de juny la 25a edició dels Premis Gla d’Or, al Mas Marroch (Vilablareix, Girona), reunint algunes de les personalitats més importants de l’entorn surer, vitivinícola, gastronòmic i empresarial del territori català.

Aquests premis es van crear l’any 1990 per guardonar persones i entitats que han contribuït a millorar i donar a conèixer el suro, així com aquells que comparteixen les mateixes inquietuds i valors que el sector surer.

L’obertura de l’acte va anar a càrrec del president d’AECORK, Joan J. Puig. En el seu discurs, va fer referència al canvi de paradigma del sector en els darrers anys, que tot i experimentar una reducció del 50% en nombre d’empreses a causa d’un procés de dimensionament i de concentració empresarial, va afirmar que “el volum mitjà de facturació per empresa en el sector surer ha crescut de 3,5 a 5,5 milions i que en els darrers tres anys, les empreses del sector han augmentat en facturació global a una mitjana de l’11% anual”.

Durant aquests 25 anys dels Premis Gla d’Or, l’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya ha atorgat aquest distintiu a cellers, entitats del món vitivinícola, representants del sector gastronòmic i de la distribució, l’àmbit institucional, col•lectius vinculats al medi ambient com organitzacions ecologistes, periodistes, investigadors, etc. Així mateix, també han reconegut l’àmbit de la cultura, l’educació, els mitjans de comunicació i entitats bancàries.
 
D’entre tots, durant la celebració van acompanyar-los set d’aquests guardonats:

FREIXENET. Josep Ferrer, president d’Honor del grup Freixenet. Principal productor de vins escumosos del món i una de les marques espanyoles més reconegudes internacionalment, present en prop de 150 països; premiat l’any 1993 per la seva fidelitat al tap de suro i la seva tasca d’internacionalització de l’economia del nostre país.

PRIMUM FAMILIAE VINI. Christophe Brunet, Brand Ambassador. Associació internacional d’alguns dels millors productors de vins i champagnes de França, Alemanya, Itàlia, Portugal i Espanya; premiat l’any 2001 per la defensa dels valors de les empreses vinícoles familiars i el foment dels vins i champagnes de qualitat tapats amb suro.

VINS I LICORS GRAU. Jordi Grau, gerent. Segona distribuïdora de l’estat i una de les vinacoteques més grans d’Europa en espai i referències; premiat l’any 2009 per l’aposta decisiva en favor del tapament amb suro de les ampolles de vins i caves com a material òptim en termes de qualitat i sostenibilitat.

CAVES RECAREDO. Antoni Mata, president. Família de viticultors i elaboradors que manté un ferm compromís: elaborar vins de terrer que mostren els paisatges de l’Alt Penedès; premiat l’any 2011 per l’aposta de qualitat al tapar tot el procés d’envelliment dels seus caves amb tap de suro, essent una de les poques caves de Catalunya que utilitza el suro en la segona fermentació, aportant valor a les arrels i tradicions de la nostra cultura.

JOSÉ LUIS GALLEGO. Naturalista, periodista ambiental, escriptor i col·laborador habitual en mitjans de comunicació; premiat l’any 2012 per la seva tasca en defensa del suro i sobretot per la difusió que en fa en fòrums i mitjans de comunicació, fet que permet arribar al nostre gran objectiu: el consumidor final.

LA CAIXA. Antoni Asensio, director de banca d’Empreses a la Direcció Territorial de CaixaBank a Catalunya. Primera caixa d’estalvis i tercera entitat financera de l’estat; premiada l’any 2012 pel seu compromís social i de conservació del medi ambient promovent iniciatives i apostant per valors en consonància amb el sector surer.

MARTÍ BOADA. Naturalista i Doctor en Ciències Ambientals; premiat l’any 2014 per la seva tasca en defensa del suro i la difusió que en fa en mitjans de comunicació, llibres i presentacions. Pel treball com a investigador de la UAB (ICTA) conjuntament amb el sector surer “El valor dels serveis ambientals de les suredes de Catalunya”.
 
Després de l’entrega d’un obsequi commemoratiu en el marc de l’homenatge, Martí Boada i Christophe Brunet van dedicar unes breus paraules als assistents en representació de tots els guardonats. Ambdós van destacar que el sector surer és clau pel manteniment d'un paisatge i una cultura. El sector surer juga un paper molt directe en l’àmbit del medi ambient, ja sigui pel producte suro: natural, sostenible, reciclable, biodegradable; com per l’eficiència de les seves empreses: petjada de carboni negativa, biomassa, etc. Pel que fa al suro com a sistema de tapament, Christophe Brunet va exaltar les propietats del tap de suro com a opció única per assegurar l’envelliment òptim dels seus vins i va ressaltar el treball ben fet del sector surer català al llarg dels segles.

La cloenda de l’acte va anar a càrrec de David Mascort, secretari general del Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya. Mascort va assegurar que el sector surer és estratègic tant pel nostre país com per al nostre futur; contribueix a una economia sostenible, ja que combina el respecte pel medi ambient amb el desenvolupament econòmic, social i ambiental en una economia productiva i competitiva. El secretari general va tancar amb unes paraules d’encoratjament i disposició per part del Departament d’Agricultura afirmant que volen sumar-se a la cadena de valor del suro i continuar fent d’aquest material un motor econòmic i social del territori, un paradigma de la sostenibilitat i la innovació, una indústria capdavantera d’àmbit mundial.

Seguidament a l’entrega de premis, va tenir lloc el sopar institucional amb la col·laboració dels vins Vinyes dels Aspres i del cava Peralada. A causa del caràcter commemoratiu de l’acte, durant la vetllada es van projectar imatges dels guardonats d’aquests 25 anys, així com vídeos de felicitació d’aquells que no hi van poder assistir: Álvaro Palacios, Josep Roca, Pau Roca, Ferran Adrià i en especial, el del President de la Generalitat de Catalunya.

L’acte va comptar amb la col·laboració de La Caixa, Casanovas, ERM, Víktor Arteaga i GM Formación y Prevención. Finalment, com a obsequi de la XXV edició dels Premis Gla d’Or, es va entregar a tots els assistents una litografia de l’artista italià afincat a Palafrugell, Tano Pisano.