Reserva Familiar Picual, de Castillo de Canena, millor oli del món segons la Guia Flos Olei 2018

Reserva Familiar Picual de Castillo de Canena és un oli d'oliva verge extra de recol·lecció primerenca, fresc i fragant de gran complexitat aromàtica i amb característiques sensorials herbàcies i amb notes de tomàquet, tomaquera, herbes aromàtiques i de blat verd.

Flos Olei és la més prestigiosa guia en l'àmbit internacional editada a Itàlia per Marco Oreggia i que premiat els olis d'oliva verges extra de Castillo de Canena en diverses ocasions. Aquest any el Reserva Familiar Picual ha estat triat com el millor oli d'oliva verge extra del món.

L'anticipació en la recol·lecció confereix al Reserva Familiar Picual unes noves característiques organolèptiques de major riquesa, mantenint la gran estabilitat d'aquesta varietal, però enriquint els matisos i donant naixement als olis d'oliva verge extres picuals de recol·lecció primerenca.

Castillo de Canena, en la seva recerca de l'excel·lència i com a empresa de referència en alta gastronomia per l'elaboració d'alguns dels olis més apreciats, va ser pionera, a principis de la dècada passada, en posar en valor les característiques organolèptiques dels olis d'oliva verge extra mitjançant la recol·lecció primerenca, i en especial dels olis d'oliva verge extra de la varietat picual.