​Cicle de sopars mediterranis de peix amb vins de la DO Penedès

El restaurant Norai del Museu Marítim de Barcelona serà avui el primer a participar acompanyat del patrocini de la DO Penedès. Aquesta proposta, que tindrà lloc el darrer dijous de cada mes fins al juliol, presentarà mensualment un menú propi de la gastronomia d’un país del Mediterrani, elaborat per un restaurant extern especialitzat en cadascuna de les cuines. Durant cada sopar, els assistents maridaran els plats amb vins de cellers de la DO Penedès. L’objectiu d’aquest cicle és promoure el consum de peix sostenible i difondre la cultura gastronòmica del mar.

Un viatge per la gastronomia del Mediterrani

En total seran 6 els cellers de la DO Penedès que participaran al cicle de sopars mediterranis: Torre del Veguer, Vins El Cep, Castell de Pujades, Alsina i Sardà, Domenech Vidal i Albet i Noya. Els restaurants convidats al cicle són el Baccaro (al costat de la Boqueria, a Barcelona) que presentarà un menú amb plats típics de Venècia. El seguiran El Magraner Boig (Barcelona) de cuina grega, el Nur de cuina marroquí o Can Bosch (Cambrils) entre altres.

Organitzat pel Museu Marítim de Barcelona i el Restaurant Norai (que està a les instal·lacions del Museu Marítim a les Drassanes), la iniciativa compta amb la col·laboració i patrocini de la DO Penedès, la revista CUINA , Cap a Mar i La Platjeta de pesca sostenible, així com els restaurants convidats a cada sopar. 

Patrimoni amb regust a mar

El cicle de sopars mediterranis és una excel·lent oportunitat per a conèixer l’àmplia varietat gastronòmica que existeix en tot el Mediterrani. Una riquesa cultural i vitivinícola amb segles d’història que cal conèixer. Dins d’aquesta diversitat, s’hi troben els vins Penedès. La tradició i el patrimoni vitivinícola dels cellers de la DO Penedès donen com a resultat una gran diversitat de vins d’alta qualitat i prestigi, elaborats seguint criteris de respecte mediambiental.

Per altra banda, aquest cicle també dóna visibilitat a la tasca del restaurant Norai, que a través de les fundacions Tot Raval i Impuls, impulsa un projecte gastronòmic d’inserció laboral de joves en risc d’exclusió social del barri del Raval de Barcelona.