​La DO Cava tanca 2024 caient un 13,4% en volum i facturant un 4,2% menys

La DO Cava afronta un any marcat per la reducció de l’oferta a causa de la sequera, fet que ha impactat en les vendes internacionals però ha reforçat l'estratègia de revalorització del producte. Tot i la davallada en volum, el sector es manté ferm en la seva aposta per la qualitat, la sostenibilitat i la consolidació dels Caves de gamma alta.

Què sabem? Les vendes totals de la DO CAVA han arribat als 218 milions d’ampolles, amb una caiguda del 13,39% en volum respecte al 2023 i del 4,2% en valor. Al mercat nacional s’han venut 78 milions d’ampolles (-3,56%), mentre que als mercats internacionals s’ha registrat una davallada del 18,05%, amb 140 milions d’ampolles.

Per tipus de Cava: Els Caves ecològics han experimentat un creixement del 15,24%, assolint els 37,3 milions d’unitats. La categoria de Caves de Guarda Superior també ha augmentat un 13,33%. 
 

Exportacions: Alemanya ha estat el mercat més afectat, amb una caiguda de 19,9 milions d’ampolles. Altres mercats com Bèlgica (-7,8%), Estats Units (-4,58%) i Regne Unit (-11,66%) també han registrat descensos. En contrast, el Japó (+4,66%), els Països Baixos (+3,96%) i Suècia (+0,02%) han mostrat un creixement positiu.
 

Més xifres: 

• Reserva: -21,27%.
• Rosats: -23,19%.
• Caves de Guarda: -12,79%.
• Gran Reserva: -1,32%.

En profunditat: La DO Cava reforça el seu posicionament premium amb 200 cellers i 17 Elaboradors Integrals. L’estratègia de sostenibilitat avança amb els Caves de Guarda Superior, que seran 100% ecològics el 2025.

 

Les accions promocionals impulsen la presència global del Cava amb iniciatives com el Cava Academy, esdeveniments a Barcelona, Madrid i Londres, i campanyes internacionals a Tòquio, Nova York i Washington. L’alta gastronomia i les formacions especialitzades també consoliden el reconeixement del Cava com un escumós de referència mundial.