Ferran Centelles
04/02/2026
.jpg)
Les nou copes del tast, una de macabeu i les vuit restants de monestrell.Vilateral
per Jordi Bes Lozano
Les tres DO murcianes -Jumilla, Yecla i Bullas- reivindiquen a la Barcelona Wine Week que amb aquest raïm també s'elaboren vins negres frescos a més d'estructurats i de dolços.
13/02/2020
.jpg)
per Ramon Francàs
Ramon Francàs entrevista al sommelier i escriptor Ferran Centelles: "Percebo més turbulències econòmiques, polítiques i socials aquí que quan parlo amb algú de Londres o Estats Units"
10/12/2019
per Ramon Francàs
Ferran Adrià i Ferran Centelles presenten el tercer volum del Sàpiens del Vi | El conjunt de l’obra és presentada com “l’enciclopèdia del vi més important de la història” | El xef advoca per la creació a Catalunya d’un Basque Culinary Center de les begudes
21/10/2019
Ferran Centelles engega les Masterclass el pròxim 25 d'octubre
12/03/2019
El passat dissabte es costituïa La Confraria del Fondellol, a la DO Alacant.
12/09/2017
per Sergi Cortés
«l'any 2000 quan vaig entrar a l'equip d'elBulli, la carta no tenia cap xarel·lo 100%. Al 2011, quan va tancar el restaurant, ja oferiem més de 10 xarel·los 100%...»
28/08/2017
D'esquerra a dreta: Audrey Doré, Josep Pelegrín, Ferran Centelles, Ferran Casellas, Anna Vicens i Rafel Sabadí
6 dels millors sommeliers de Catalunya ens recomanen 6 vins amb DO Penedès i ens expliquen amb una frase el perquè de la seva elecció
31/05/2017
.jpg)
El llibre de Centelles, publicat per Planeta Gastro, ha rebut aquest prestigiós premi per haver estat escollit com a millor llibre del món en la categoria Food and Wine
10/05/2016
per Sergi Cortés
Ferran Centelles condueix un tast del vi Pas Curtei d'Alemany i Corrio a dalt d'un vol d'easyjet
10/05/2016
Ferran Centelles ha estat l'encarregat de dirigir el tast a més d'11.000 metres d'altitud | Els vins tastats han estat, el Pas Curtei d'Alemany i Corrio (DO Penedès) i el Chateau Cap de Faugères 2013 (Bordeus)
Pàgina 1 de 1