La UAB aposta per la formació en enoturisme

El curs ‘Introducció a l’Enoturisme’ arrencarà el pròxim 18 de setembre i anirà dirigit a professionals i a alumnes de Grau en Direcció Hotelera, Turisme, Direcció de Serveis de Restauració i/o Comerç, amb l’objectiu de capacitar els alumnes per a la gestió enoturística integral, ja sigui integrant-se en projectes ja existents o bé com a emprenedors.
 
La nova formació de la UAB, de 3 mesos de durada aproximadament, comptarà amb 3 mòduls que combinaran sessions teòriques i pràctiques: el primer centrat en coneixements vitivinícoles i enològics; el segon, en com desenvolupar un pla estratègic enoturístic d’una zona o territori vitivinícola; i el tercer, centrat en comunicació i màrqueting. El curs es completarà amb un calendari de sortides professionals per a conèixer projectes enoturístics d’èxit d’a prop, i algunes MasterClass complementàries.
 
Per a la seva primera formació en enoturisme, l’UAB comptarà amb professionals d’àmplia trajectòria al sector. Sílvia Naranjo i Jordi Alcover de La Guia de Vins de Catalunya; l’escriptor i expert en enoturisme, Lluís Tolosa, i la periodista i directora de PCatS Comunicació, Sole Gª. Insua, seran els responsables d’impartir els 3 mòduls.