2 propostes per fer enoturisme a l'hivern a 15 minuts de Barcelona
Esmorzar de forquilla i poda, el pròxim 6 de febrer, la primera de les noves activitats de temporada que llança Bouquet d’Alella per viure el turisme del vi al costat de Barcelona
Cupatges
31 de gener de 2022 a les 09:06
En el seu afany d’oferir sempre activitats adaptades a cada estació de l’any, Bouquet d’Alella llança dues propostes de temporada: activitat de poda i esmorzar de forquilla el pròxim 6 de febrer, i la calçotada entre vinyes, disponible durant el febrer i març. Aquestes s’afegeixen a l’ampli programa d’activitats que el celler alellenc proposa per viure l’enoturisme qualsevol dia de l’any, com ara l’exclusiu maridatge de vins i formatges o els ja consolidats pícnics i esmorzars entre vinyes, per citar-ne només alguns. També, el Wine Bar Bouquet d’Alella, emplaçat al pati amb encant al davant de la Masia del segle XV que dona cabuda al celler. Es tracta d’un indret singular, entre vinyes i amb vistes al poble d’Alella i al mar Mediterrani, a només quinze quilòmetres de la ciutat comtal.
Totes les activitats s’organitzen amb la voluntat de compartir l’entorn de la finca, el paisatge únic i els vins ecològics de la marca, dins la DO Alella. Un enoturisme que fa gaudir ja que sempre demana la implicació del visitant: propostes originals que fomenten la cultura vinícola des del vincle territori i paisatge, patrimoni i tradició. Per extensió, transmeten la implicació del celler envers la tradició i la sostenibilitat ambiental, social i cultural.
L’enòleg i viticultor de Bouquet d’Alella conduirà el pròxim 6 de febrer una activitat de poda. Una proposta didàctica per donar a conèixer una de les feines més significatives que es fan a la vinya. Els participants s’introduiran a la poda i aprendran sobre el cicle vegetatiu del cep.
L’activitat de poda es completarà amb un esmorzar de forquilla preparat pel restaurant el Nou Antigó. Cada platet gastronòmic se servirà maridat amb els vins Bouquet d’Alella. L’esmorzar de forquilla: Escudella barrejada, amanida d’albergínia escalivada amb humus; pa de vidre amb ceba caramel·litzada, búfala i encenalls de pernil; cloïsses, ‘pochas’ i carxofes; iogurt cremós amb pera estofada amb vainilla i trufes de trufa.
L’activitat inclou la visita al celler i té una durada aproximada de tres hores, i està programada pel diumenge 6 de febrer a les 10 h, prèvia reserva. Les places són limitades i es poden comprar aquí.
Una activitat idònia per a grups d’amics o en família, una calçotada al Maresme. S’inicia amb una visita al celler i a les vinyes, per conèixer l’entorn de la masia de Can Boquet i començar a fer gana. S’acompanya als assistents a encendre el foc amb sarments i coure els calçots, en un espai habilitat a l’exterior de la finca. Els calçots s’acompanyen de la seva salsa romesco. S’inclou un aperitiu, botifarres i pollastre ecòlogic a la brasa, pa amb tomàquet, postres i vins Bouquet d’Alella. L’activitat s’organitza per grups (mínim vuit persones) i té una durada aproximada de quatre hores, i es fa fins al mes de març (inclòs). Podeu comprar les entrades aquí.
Entorn sostenible, vins orgànics i turisme del vi a prop de Barcelona
Totes les activitats s’organitzen amb la voluntat de compartir l’entorn de la finca, el paisatge únic i els vins ecològics de la marca, dins la DO Alella. Un enoturisme que fa gaudir ja que sempre demana la implicació del visitant: propostes originals que fomenten la cultura vinícola des del vincle territori i paisatge, patrimoni i tradició. Per extensió, transmeten la implicació del celler envers la tradició i la sostenibilitat ambiental, social i cultural.
Esmorzar de forquilla i activitat de poda: 6 de febrer
L’enòleg i viticultor de Bouquet d’Alella conduirà el pròxim 6 de febrer una activitat de poda. Una proposta didàctica per donar a conèixer una de les feines més significatives que es fan a la vinya. Els participants s’introduiran a la poda i aprendran sobre el cicle vegetatiu del cep.
L’activitat de poda es completarà amb un esmorzar de forquilla preparat pel restaurant el Nou Antigó. Cada platet gastronòmic se servirà maridat amb els vins Bouquet d’Alella. L’esmorzar de forquilla: Escudella barrejada, amanida d’albergínia escalivada amb humus; pa de vidre amb ceba caramel·litzada, búfala i encenalls de pernil; cloïsses, ‘pochas’ i carxofes; iogurt cremós amb pera estofada amb vainilla i trufes de trufa.
L’activitat inclou la visita al celler i té una durada aproximada de tres hores, i està programada pel diumenge 6 de febrer a les 10 h, prèvia reserva. Les places són limitades i es poden comprar aquí.
Calçotada entre vinyes: febrer i març
Una activitat idònia per a grups d’amics o en família, una calçotada al Maresme. S’inicia amb una visita al celler i a les vinyes, per conèixer l’entorn de la masia de Can Boquet i començar a fer gana. S’acompanya als assistents a encendre el foc amb sarments i coure els calçots, en un espai habilitat a l’exterior de la finca. Els calçots s’acompanyen de la seva salsa romesco. S’inclou un aperitiu, botifarres i pollastre ecòlogic a la brasa, pa amb tomàquet, postres i vins Bouquet d’Alella. L’activitat s’organitza per grups (mínim vuit persones) i té una durada aproximada de quatre hores, i es fa fins al mes de març (inclòs). Podeu comprar les entrades aquí.
Ara a portada