L’objectiu és ajudar a definir el futur conjuntament | La DO ha preparat enquestes per més de 2.000 viticultors i 150 cellers

SomAromes convida a disseccionar el vi de manera natural, divertida i desacomplexada. Gaudir-ne sense tecnicismes, perquè destriar les aromes és a l’abast de gairebé tothom que té nas...

Impulsada per un grup de cellers independents, LaCoop.Online neix sense intermediaris, basada en l'experiència relacional | El projecte també té la seva botiga física a Barcelona.

El temporal de neu, especialment agressiu al sud del país, ensorra una part del celler prioratí

El termini per participar finalitza el proper 25 de gener per a les categories de Millor Imatge, Millor Vídeo i Millor Text; i l’1 de febrer per a la categoria de Millor Prescriptor de vi català i cultura vitivinícola

Carles Xuriguera: "Veig certificacions ecològiques d’ampolles amb raïms que no són de la finca certificada. Veig xais i gallines i no veig pageses. Veig professionals del discurs parlant de connexions amb les estrelles i la lluna..."

Aquesta setmana us proposem dos vins negres i un cava

Activitats enoturístiques i el “Torelló Bubbles Club”, les novetats principals

Propostes per acompanyar el darrer dolç de les festes nadalenques

Autèntiques obres d'art fetes amb taps de suro, amb ampolles o utilitzant el mateix vi com a pintura.

"Hi ha un problema pendent de resoldre amb els vins sense DO, però com acostuma a passar, les raons de cadascú per no moure fitxa són els entrebancs perfectes per justificar la inacció..."

La UE i el Regne Unit van arribar el passat dijous 24 a un acord provisional per al Brexit amb efecte a partir de l’1 de gener, pendent de ser ratificat pel Parlament Europeu | Davant d’aquest panorama de Brexit acordat, es calcula que les exportacions agroalimentàries catalanes al Regne Unit puguin augmentar al voltant d’un 9%.

Els excedents de raïm d'aquest any animen al viticultor Gil Coma i a la dissenyadora Magda Bages a crear una divertida marca de most ecològic.

Les tauletes que surten dels obradors estan fetes amb productes de qualitat

Els fons recaptats provenen de les vendes del Most Flor de Xarel·lo de l’anyada 2019

“Caminar, per a Thoreau, és una activitat reflexiva i espiritual, encara que sigui del tot física: ens allibera la ment i l’ajuda a tenir pensaments de més volada, i permet que descobrim trossos de nosaltres mateixos que la vida en societat ens amputa”

El balanç, tot i el difícil any amb el tancament del sector HORECA i les plagues de míldiu, és positiu

Sumarroca ha aportat 300.000 € en valor de mercat a més de 1.000 restaurants per a potenciar-ne la seva recuperació

DO Costers del Segre premia demanar un dels seus vins als restaurants lleidatans "Aquest Nadal, demanar un vi de la DO Costers del Segre, té premi"

Casa Gran del Siurana, elaborador de la coneguda gamma GR-174 o les gammes Cruor, treu al mercat l'anyada 2016 de La Fredat; un vi complex, potent, però alhora fresc i amb un marcat segell Priorat

Si encara no teniu clar amb quins vins combinareu les menges d'aquestes festes, us proposem 3 caves, un vi blanc, un rosat i un negre que cobriran totes les opcions; aperitius, amanides i embotits, menjars potents o postres dolces.

El projecte guanyador és "El vi i el monaquisme femení en l'edat mitjana en territori català: el cas del monestir de Sant Daniel de Girona" | Enguany s'han presentat set projectes d'arreu de Catalunya | La dotació econòmica de la beca és de 3.000 euros.

Fundat el 1920 en una petita masia de Tiana (Maresme), el celler elabora de forma artesanal més d’un milió d’ampolles de cava cada any i gestiona 60 hectàrees de pansa blanca a Alella

La pandèmia no frena les publicacions que posen el vi a l'abast de tothom: n'hi ha per iniciar-se, per descobrir vins imperdibles, tant catalans com de més enllà, així com per endinsar-se de ple en el fascinant ofici del sommelier

Nadal en petit comitè sense veure gaire a la família; us recollim 7 propostes saboroses i tradicionals per menjar a casa molt bé sense embrutar-se el davantal

Sense haver de gastar gaire podeu destapar el cava que Dalí i Gala van escollir per al seu casament, tastar vins que avui són tendència i acabar amb un dolç amb molta solera

El celler familiar del Penedès obre etapa amb un canvi de nom que ret homenatge a l’àvia i a les dones.

Vins El Cep Gelida Gran Reserva 2015 al TOP 100 dels millors vins de Wine Spectator 2020

Catalunya, ja acumula 55 establiments guardonats amb un total de 70 brillants

Situada a la Via Augusta número 3, ofereix els seus vins i les seves experiències enoturístiques així com productes gourmet de Mas Parés i de Vilagran.

Per Nadal, Cava i Cultura: 16 cellers han aportat Cava per a confeccionar 150 paneres personalitzades.

Atempo i Quatre Molins s'estrenen a la guia vermella amb la primera, i L'Aliança 1919 d'Anglès la recupera

Broqueta d’ull a la brasa, crocant d'orella fregida... Ekaitz Apraiz explora les possibilitats dels menuts marins i mira la Guía Michelin

Des del 16 d'octubre, ciutadans i els cossos policials han interposat 780 denúncies, tot i que el gremi de l'hostaleria sosté que són "minoritaris" els locals que infringeixen la normativa

L'Ajuntament vol fer estructurals les zones habilitades durant la pandèmia, amb crítiques de l'oposició i rebuig d'entitats veïnals

«L’arribada de les tines de formigó va venir acompanyada d’un gran sentiment de desesperació -no tenim vi per omplir-los. L’apocalipsi en un parell d’ous...»

La companyia vol reflexionar sobre les debilitats i contradiccions amb les que convivim com a societat, però amb una mirada esperançadora

Colet Viticultors obre el seu Organic Wine Bar “Hisenda Romaní”, amb la col·laboració del sommelier Jordi Olivella, que ha treballat entre d’altres al B44 de San Francisco.

El vi que va iniciar la recuperació del prestigi dels vins blancs catalans

Article d'opinío de La Guia de Vins de Catalunya

Els establiments amb terrassa han estat els grans beneficiats i molts opten per seguir fent menjar per emportar per complementar les taules

El secret és la massa mare i una preparació lenta de fins a quatre dies

Can Ràfols dels Caus serà el celler encarregat d'elaborar un vi per l'actriu i la seva sòcia Katherine Power

Isabelle Kliger, escriptora de viatges, cultura i menjar de la revista Forbes, proposa 12 vins catalans per les festes.

Oriol Guevara, enòleg, va morir ahir dissabte després d'una llarga malaltia

Descobrir o redescobrir l'Empordà vinícola és una experiència que va molt més enllà d'una visita i un tast | T'ajudem a triar algunes de les millors experiències

La vinya a Catalunya s'encamina cap a ser majoritàriament ecològica | Les dades del CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica) mostren que més d'un terç de les vinyes catalanes ja són ecològiques

Els diversos destins d'un barri vinícola, una casa senyorial i un celler modernista fan témer que la seva preservació es vegi compromesa, almenys tal com se'ls coneix ara | Historiadors i arquitectes fan un toc d'atenció a Vilafranca del Penedès per no malmetre el conjunt de les naus del carrer del Comerç, nascudes el segle XIX amb el ferrocarril per comerciar amb el vi

Mor sobtadament el representant de la quarta generació d'elaboradors d'escumosos de la família

Es repartiran més de 500€ en premis entre les més de 400 obres exposades a la sala de bótes del celler