Receptes de cuina
10/04/2026
Una recepta fàcil que marida a la perfecció amb el brisat de Bouquet d'Alella
per Annette Schroeder
Un aperitiu de calçots amb crema de romesco i bacallà fumat maridat amb Bouquet d’Alella Garnatxa Blanca 2024
03/03/2026
.jpg)
Fondue de xocolata negra amb fruits vermells i bescuit, servida amb Syrah Bouquet d’Alella 2023
per Annette Schroeder
La intensitat del cacau i la textura sedosa del Syrah Bouquet d’Alella 2023 combinen en un maridatge d’hivern que aposta per l’equilibri i la precisió aromàtica.
15/02/2023
L'olla aranesa és un plat típic d'hivern de la Vall d'Aran
per Javier Campo
Aquest tradicional plat de cullera que ens apropa a la muntanya l'acompanyarem de bombolles
18/01/2023
per Javier Campo
La Ràpita és sens dubte un dels ports pesquers més importants de Catalunya, i de la seva llotja surt aquesta recepta que acompanyem amb un vi molt arrelat al nostre territori.
13/10/2021
per Estefanía Garcés
Maridem el cava Sumarroca Brut Reserva amb figues i mel i mató.
09/09/2021
Aquests canelons són fets amb làmines de carbassó escaldades i farcits de marisc amb un toc oriental.
02/08/2021
per Estefanía Garcés
Maridem el Maset Ritual 2020, amb destacades notes aromàtiques de préssec, amb una amanida de tomàquets i préssec
29/10/2020
Foto: Cristina Fernández
per Cristina Fernandez
Per Tots Sants... panellets, castanyes, torrons i refranys | Us proposem una recepta de cuina indispensable aquests dies: la recepta de panellets | La maridarem amb una malvasia, un moscatell o un vi ranci sec
27/08/2020
per Cristina Fernandez
Recepta d'amanida d'estiu; Ruca, mores, gerds, mel i parmesà | Vi recoanat; Aikarai de Giró Ribot | Autora de la recepta: Cristina Fernández
Pàgina 1 de 1