Dilluns, 16 de març de 2026

Roqueta presenta el Vi de Tina, un projecte d'investigació de la tradició vinícola

Mas Arboset és el projecte més singular de la família | El projecte neix amb l'objectiu de recuperar varietats ancestrals i tècniques de viticultura en tines de pedra seca

Redacció 19 d'octubre de 2015 a les 19:40
Emmarcat dins de la línia d'investigació Paisatges 1883, amb l'objectiu de recuperar les tècniques de vinificació i varietats ancestrals de la DO Pla de Bages i transmetre-les al món, Roqueta Origen presenta un projecte experimental pioner centrar en l'elaboració de vi a partir de varietats autòctones en una tina de pedra seca ubicada a la vinya Mas Arboset.
 
Plantada amb ceps de més de 70 anys, Mas Arboset compte amb una desena de varietats autòctones, entre les quals destaquen la sumoll, punxó fort, garnatxot, cua de moltó, malvasía de Manresa, mandó, pansera i picapoll, i és única en el món per  comptar amb una tina de pedra seca en el seu interior. Aquesta tina, revestida de rajoles on fermenta el most, és una joia de l'arquitectura i la viticultura ancestral de la zona. Actualment hi ha més de 100 conjunts repartits per tota la denominació, però cap amb les mateixes característiques. 
 
Aquest projecte és una mostra de l'esforç de la família Roqueta per mantenir el seu compromís amb el territori i expressar, a través dels seus vins, la singularitat de la terra.
Etiquetes:
Vins i Cellers, Abadal
Participació