Novetats a la Col·lecció d'Alt Prestigi del Grup Codorniu Raventós

El Grup Codorníu Raventós ha complert un any des que va llançar els primers vins que formen part del seu projecte enològic d'alt prestigi.

S'han presentat les novetats a Monvínic. Entre ellesdestaquen els vins singulars de Viña Pomal: un Maturana Blanco i Tempranillo Blanco Reserva, el Legaris Calmo, un Ribera de Duero icònic d'autor, i futurs llançaments com el nou Ars Collecta 456, ja considerat un referent en el sector del cava.

A l'esdeveniment han participat tots els enòlegs del Grup Codorníu, presentant les noves anyades de la col·lecció de prestigi com les d'Escala Dei Masdeu, Vinya Pomal Alto de la Caseta entre d'altres vins. Com a curiositat, els enòlegs han obert durant la jornada algunes de les anyades més mítiques dels cellers del grup, com un Viña Pomal 1978, un Vinya Paceta 1992, o un escumós de 1999.

El grup Codorníu Raventós ha posat en marxa una divisió de prestigi anomenada Unique Brands, formada per grans sommeliers, que està representant aquesta part del portafolis en el mercat. En el seu primer any d'existència, la divisió ha facturat 2,5 milions d'euros.
Javier Pagés, director general del grup destaca que "Codorniu porta gairebé 500 anys buscant la qualitat, explorant nous caves i vins i innovant constantment. És la nostra raó de ser tenir vinyes i cellers propis, per d'aquesta manera controlar tot el procés d'elaboració i ser amos del nostre futur. Aquesta gamma de vins i caves d'alta qualitat tot i que representen un percentatge menor en tota la facturació del grup, són la nostra clara aposta de futur, ja que representa tot el nostre esforç per aportar qualitat a tots els productes que tenim, no només als d'aquest portafoli en concret".

El Grup Codorníu Raventós ha invertit en els seus projectes d'alt prestigi més d'un milió d'euros en l'últim any per seguir focalitzant-se en millora contínua a nivell qualitat i en I+D. Per exemple, l'enòleg de Codorníu ha començat a fer proves amb foudres, depòsits de ciment, i utilitza una nova premsa de màxima qualitat que només extreu la millor part del most.