El celler Eudald Massana Noya incrementa el nivell d'ecologia

El celler Eudald Massana Noya ha començat un projecte de substitució de tots els pals punters i mitjos de la seva finca per pals fets amb fusta d’acàcia i castanyer. L’objectiu és fer una viticultura 100% ecològica i respectuosa amb els ceps i l’entorn natural.

La majoria de pals que s’utilitzen al Penedès per aguantar l’emparrat de les vinyes estan fets amb fusta de pi i d’eucaliptus provinents de Portugal i d’altres països de fora de Catalunya. Aquestes fustes necessiten ser tractades amb productes químics perquè puguin aguantar la humitat de la terra i les condicions atmosfèriques.

Eudald Massana Noya vol practicar una viticultura que sigui ecològica en tots els sentits. És per aquest motiu que des de fa un any, ha iniciat el projecte de substitució de tots els pals punters i mitjos que formen part de l’emparrat de les vinyes per pals que estan fets amb fusta d’acàcia i castanyer provinents de Catalunya. 

L’acàcia i el castanyer tenen una major capacitat per suportar les humitats de la terra i les condicions atmosfèriques del Penedès. Gràcies a aquesta capacitat de resistència, els pals d’acàcia i castanyer no han de ser tractats químicament. A més, aquestes dues fustes són dos productes de proximitat, ja que provenen de les comarques de Girona. Una raó més perquè el celler ha decidit apostar per aquest projecte.

Eudald Massana Noya ha tirat endavant, doncs, aquest canvi en la fusta dels pals que aguanten l’emparrat com una manera més d’integrar les vinyes de la finca a l’entorn natural. El celler ho considera una forma de plantejar la viticultura ecològica i biodinàmica que practica cuidant fins a l’últim detall, ja que defensa que només així es pot aconseguir que tot el cicle vitivinícola sigui coherent amb la filosofia de treball que s’hi porta a terme.