La patronal del vi català incorpora el celler empordanès Vins de Taller

El celler empordanès Vins de Taller forma part de la patronal del vi català des d’aquest mes de gener. Una incorporació que contribueix, de forma positiva, en la promoció i defensa conjunta dels vins catalans, tant en l'àmbit nacional com en l'internacional. Actualment, l’Associació Vinícola Catalana representa els interessos de més del 80% dels cellers ubicats en les onze denominacions d’origen catalanes. 

Creada l’any 2002, Vins de Taller mostra respecte per l’entorn mitjançant pràctiques d’agricultura ecològica i biodinàmica. La seva vinya ocupa una superfície total de quatre hectàrees de terreny, vorejades per una superfície equivalent de bosc que ajuda a contrastar la temperatura entre el dia i la nit. Vins de Taller utilitza en la producció i elaboració dels seus vins, tècniques enològiques modernes poc intervencionistes, i mima el producte per tal de trobar en el vi la seva màxima expressió. 

Condueix de la mà de la natura els Vinyets, creant un petit ecosistema a Siurana d’Empordà, un espai d'àmplia biodiversitat. Als Vinyets, el celler Vins de Taller disposa de 18.256 ceps de les següents varietats: merlot, lledoner roig, viognier, marselan, cortese, malbec i sirà. 

El celler gironès produeix unes 30.000 ampolles anuals. Entre els seus principals mercats destaquen els EEUU (Virginia i Florida), Canadà (Quebec), Suècia, Dinamarca, Anglaterra, Itàlia i Holanda.