Mallol de Bianya, el nou projecte de la família Ferrer
Els germans Ferrer, copropietaris de Freixenet, han invertit 100.000 euros a la vinya de Can Mallol per iniciar la comercialització de 2.000 ampolles del seu primer vi blanc | Es tracta d'un chardonnay jove i afruitat que valdrà 20 euros
Redacció
26 de març de 2019 a les 06:04
La família Ferrer, copropietària de Freixenet, amplia el seu negoci vitivinícola amb una vinya a la Vall de Bianya, a la província de Girona. Amb una superfície de dues hectàrees i a 400 metres d'altura, Can Mallol és la nova vinya que gestionen els germans Ferrer i que s'uneix a les que ja tenen repartides pel territori català: La Freixeneda i Can Sala (Barcelona), la Cerdanya (Lleida), Cap de Creus (Girona), i Montsant i Morlanda (Tarragona).
FourFer, societat creada pels germans Ferrer, ha invertit uns 100.000 euros en Can Mallol, i aquesta primavera començarà a comercialitzar les primeres 2.000 ampolles del vi Mallol de Bianya. Es tracta d'un Chardonnay jove molt afruitat amb una alta acidesa. A partir d'abril, Mallol de Bianya sortirà al mercat a un preu de 20 euros per ampolla.
Situat en un terreny marcat per les condicions meteorològiques derivades del canvi climàtic, la vinya de Can Mallol a la Vall de Bianya suposa un repte pel seu elevat nivell de boira i la pluviometria que caracteritzen la zona.
FourFer, societat creada pels germans Ferrer, ha invertit uns 100.000 euros en Can Mallol, i aquesta primavera començarà a comercialitzar les primeres 2.000 ampolles del vi Mallol de Bianya. Es tracta d'un Chardonnay jove molt afruitat amb una alta acidesa. A partir d'abril, Mallol de Bianya sortirà al mercat a un preu de 20 euros per ampolla.
Situat en un terreny marcat per les condicions meteorològiques derivades del canvi climàtic, la vinya de Can Mallol a la Vall de Bianya suposa un repte pel seu elevat nivell de boira i la pluviometria que caracteritzen la zona.
Etiquetes:
Vins i Cellers El més llegit
Ara a portada