Picapedrer 2017, el Macabeu descarat del Penedès

Vinyes velles de Macabeu plantades l'any 1952, sobre terreny argilo calcari que reposen en costers repartits en tres terrasses on la pedra seca les aguanta i dibuixa una finca única. Aquesta és la parcel·la d'on prové el vi que avui us expliquem. Un paisatge que té com a protagonista la forma en vas de les vinyes però que té com a altar una barraca de pedra, la barraca del picapedrer que va fer els marges de pedra seca i que es refugiava en la mateixa fins a acabar la feina. En el seu dia la família Esteve Gibert va vendre aquesta finca, però fa uns anys la van recomprar.

Més de 2 metres entre fila i fila de vinyes, marge de plantació que es decidia així antigament perquè pugues passar l'únic aliat de l'home per treballar la vinya, el cavall o la mula.
L'Albert fa un treball de viticultura ecològica, on els rendiments són molt baixos sense intervenir i aplicant els mínims tractaments.

La verema d'aquest emplaçament sempre és sinònim de peu de cub a la mateixa vinya i premsats molt suaus. El castanyer és el material on fermenta el most i on es van hidratant les lies més fines durant sis mesos.
​
Una base de fruita blanca amb notes de flors seques, herbes aromàtiques i especies són les aromes d'aquest vi. El seu pas de boca amb tacte, registre i sobretot rusticitat.