Masia Carreras Negre 2016, nascut entre Blanes i Cadaquès...

Sovint, quan expliques que el projecte de Martí Fabra és a Sant Climent Sescebes, hi ha algú -amic, parent o familiar- que recorda aquell poble perquè hi va fer la "mili". Preferiria que el recordessin perquè hi ha un dels cellers més importants de l'Empordà, el Celler Martí Fabra. I que tinguessin l'interès d'anar a visitar-lo.
  Un celler important per la regularitat que mostra la família Fabra, collita rere collita, amb uns vins que neixen amb vistes al Mediterrani.

Amb gairebé 30 hectàrees d'extensió de vinya i una aposta ferma per les varietats autòctones, el projecte del Celler Martí Fabra està ubicat a la Masia Carreras -una masia familiar-. De pare (Martí Fabra) a fill (Joan Fabra) no només es fa el primer relleu, també es traspassa la filosofia de la casa; la fusta és només per aguantar el vi, l'essència d'aquest és al raïm, on es fa evident el paisatge que l'envolta.

Aprofito per fer-vos una confessió, estic enamorat del duet de vins que porten per etiqueta Masia Carreras. El blanc, tot i que sempre està sotmès al factor anyada, m’emociona tots els anys. Però ara a l'hivern, em fa especial il·lusió recomanar-vos el negre. Una carinyena negra tocada per la tramuntana, amb gran potencial aromàtic. Molt profunda, potent i elegant. Sublim.