Un vi d'Eivissa, el millor segons el concurs internacional de vins ecològics

Ecoracimo és un "concurs internacional de vins ecològics" que organitza l'associació professional espanyola de producció ecològica juntament amb la diputació de Córdoba. El concurs ha organitzat ja XXII edicions i el passat 2021 ha premiat un vi d'Eivissa atorgant-li la màxima distinció l'"Ecoracimo Gran Oro". Al concurs poden participar vins de tot el món sempre que siguin ecològics.

Blanc d'Àmfora, "Ecoracimo de Oro"

Bodegas Can Rich elabora productes de la Terra d'Eivissa: Vins ecològics, vins escumosos ecològics, herbes eivissenques i altres licors tradicionals d'Eivissa, olis, vinagre i sals d'Eivissa. El celler inicia la seva activitat l'any 1997 plantant 17 hectàrees de vinyes amb varietats tradicionals i foranes. Algunes de les vinyes estan plantades al parc natural de Ses Salines. El 1999 es construeix el celler.
El Blanc d'Àmfora és un vi elaborat amb la varietat muscat, cultivada seguint la normativa del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica. Procedent de la finca Can Llaudis al parc natural de Ses Salines, al sud de l'illa. Es verema a mà a començaments d'agost. Fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i es cria en àmfores de terracota durant 6 mesos. Un vi cítric i amb notes de fruita tropical -mango i papaia- que destaca per les seves notes salines i minerals de la criança en àmfora de terracota.