Ca N’Estruc Idoia Blanc 2008
Cupatges
27 d'abril de 2010 a les 12:44
Varietats: 45% xarel·lo, 23% rousanne, 23% chardonnay i 9% garnatxa blanca
Criança: fermentat en bóta de roure francès amb llevats seleccionats. Criat 6 mesos en bótes de roure francès Allier de 300 l, noves amb torrat light.
Tast: En nas té cítrics i flors. Es nota bastant la fusta, amb tocs de neula i de galeta torrada. Si el deixeu que s’obri i guanyi temperatura hi trobareu més aromes florals, de mimosa. Té una bona acidesa en boca, és equilibrat i agradable. S’hi noten punts cítrics, i també un punt de tanicitat i aspror de la bóta.
PVP: 7,95 €
El celler: Can Dez Mas
Inclòs dins la DO Catalunya
Etiquetes:
Vins i Cellers Ara a portada