Clos d’Agon 2007

Tast: Records de bosc mediterrani, les gavarres són el bressol de les vinyes. Amb olor de fruita negra molt fresca. Llorer, garriga, punt de caramel, espècies com el clau i el pebre… És un vi amb notes minerals. Molts matisos aromàtics, com el tabac, el toffee, el cuir…, que van sortin després d'un temps amb la copa a la mà.  No es noten els 16 mesos de bóta. En boca és càlid, amb un taní madur, vellutat, molt integrat. És persistent.

Un vi per decantar, molt bo per un àpat de diumenge d'hivern.