Notícies d'avui
04/05/2022
El Palau Reial de Pedralbes va acollir la desena edició dels premis CARTAVÍ a les millors cartes de vi dels restaurants catalans
04/05/2022
Lidl impulsa una nova iniciativa per fomentar el consum de productes catalans amb distintiu de qualitat i quilòmetre zero.
03/05/2022
Pagament amb un bitllet en un establiment de restauracióACN
Els lladres s'han endut dues vegades la caixa del restaurant de l'Oller del Mas, a Manresa, de nit en l'últim mes
03/05/2022
Forbes inclou Feixenet al grup de les 75 millors empreses amb més de 500 professionals per treballar a Espanya
03/05/2022
Vadefoodies
per Ruth Troyano
El certamen de tendències gastronòmiques d’Igualada reconeix i fa visible el potencial enològic de la regió a la sisena edició
02/05/2022
pexels
Els sommeliers catalans en el pòdium del 27è Campionat de ”España de Sumilleres Tierra de Sabor”
01/05/2022
Aquest dilluns comença la Fira del vi als cellers, que proposa degustacions a peu de vinya, prèvia reserva, durant tot el mes de maig
01/05/2022
Imatge d'arxiu d'una cervesaUnsplash
per L.G.
Praga, Varsòvia i Cracòvia encapçalen un rànquing en què també apareix Barcelona
29/04/2022
Henkell Freixenet va tancar l'exercici passat amb una facturació global de 1.326 milions d'euros, un 11% més que l'any anterior
29/04/2022
Els germans Paco i Toni de la Rosa gaudint de La Barbequiú
Torelló Viticultors tornarà a obrir, els dissabtes del mes de maig, l’espai gastronòmic anomenat La Barbequiú, situat a la seva finca de Can Martí de Baix.
28/04/2022
Una recent investigació demostra que la primera etiqueta va ser de Malvasia de Sitges
28/04/2022
Freepik
per Xavier Bassa
Us proposem quatre vins originals, entre 10 i 16 euros, per regalar el primer diumenge de maig, el Dia de la Mare.
27/04/2022
Sanitat vol demanar als hostalers que retirin el vi i la cervesa dels menús per promoure la Dieta Mediterrània
27/04/2022
www.firadelvi.org/
Àlvaro Palacios obrirà el seu celler per fer visites (no les ofereix de manera habitual) els dies dissabte 30 d’abril i diumenge 1 de maig
26/04/2022
Obté la medalla Grand Gold i la millor valoració del jurat dins la categoria de begudes espirituoses d'Espanya amb 95 punts
26/04/2022
La marca assumeix el propòsit de cuidar el Mediterrani en col·laboració amb Gravity Wave per a retirar els residus plàstics de les costes
26/04/2022
Vins El Cep
La prestigiosa revista anglesa Decanter fa una tria d'una vintena de vins biodinàmics de tot el món i dos d'ells s'elaboren a Catalunya
26/04/2022
El grup cellerer rep medalles als reconeguts certàmens Berliner Wine Trophy, Mundis Vini, Guia Peñín, Giroví o Barcelona Rosé International Bubble Awards, entre d'altres
26/04/2022
Alba Sunyer Ollé va veure's obligada a reinventar-se professionalment arran d'un accidentArxiu particular
per Aina Font Torra
Aquesta sallentina de 50 anys és, juntament amb la sommelier bagenca Clara Antúnez, l'autora d'"Àpats", un manual que també s'ha publicat en anglès i que pretén esdevenir "una eina nova i fresca de transmissió de la nostra gastronomia" tant a la gent de fora com a les generacions que venen
21/04/2022
per Xavier Bassa
Blanc pel peix, negre per la carn i rosat per la pizza?
21/04/2022
Mercat de Vins i caves de la DO Conca de Barberà
21/04/2022
La Fira del Vi de Falset recuperarà la normalitat en l'edició d'enguany
La Fira se celebrarà el cap de setmana del 29, 30 d’abril i 1 de maig a Falset, i al llarg de tot el mes de maig als cellers de la DO Montsant i la DOQ Priorat
20/04/2022
per Ruth Troyano
“El temps de criança és bàsic per obtenir la màxima qualitat, complexitat aromàtica, autòlisi i bombolla integrada", explica Josep Torres Sibill.
19/04/2022
Cava rosat VilarnauQuico Ortega
Mundus Vini ha reconegut amb una Medalla d'Or la singularitat del cava ecològic Vilarnau Rosé Delicat
19/04/2022
Vermuts Miró treu al mercat un vermut 100% orgànic, sense pesticides amb envàs 100% sostenible i reciclable
19/04/2022
Fins el 23 d’abril, els clients del celler Empordàlia rebran roses solidàries de la Fundació Arrels
18/04/2022
El restaurant situat al Hard Rock Cafe d'EïvissaSublimotion
Un establiment amb una única taula amb 12 seients, en una experiència que canvia cada vegada que seu un grup diferent
13/04/2022
Martin Berasategui és la nova imatge dels productes 'Dulcilight'
Dulcilight, una marca d’edulcorants amb seu a Tarragona, és líder en vendes en el seu sector al gegant Amazon
13/04/2022
Dani López, d'Arqueovitis
Els treballs de preparació d’una nova vinya han fet aflorar sitges i restes de ceràmiques del segle III i II a.C.
12/04/2022
.jpg)
Les samarretes i dessuadores de Cultura de vi es poden comprar fins el 15 de maig a través de la web dopladebages.com
12/04/2022
L'aigua de l'aixeta, gratuïta als bars i restaurantsArxiu ND
La venda a granel també serà obligatòria en establiments minoristes de 400 metres quadrats o més a partir de l'1 de gener del 2023
12/04/2022
.jpg)
Us proposem un Cava rosat, un Cava i un Corpinnat dolç ideals per combinar amb postres dolces
11/04/2022
El president de la Fundació ICSuro Joan J. Puig i el president de la BWW Javier Pagès
L'Institut Català del Suro ha recollit 4.000 taps per reciclar a la Barcelona Wine Week
11/04/2022
Altavins
Dues referències del celler Altavins obtenen el màxim guardó
10/04/2022
Pixabay
El portal d'ofertes de feina Jobted ha estudiat quan guanya un enòleg a l'Estat
10/04/2022
09/04/2022
El vi envasat amb llauna va guanyant adeptes i cada vegada més elaboradors hi aposten
08/04/2022
Dinar de verema a La Xarmada
per Ruth Troyano
L’enòleg Albert De Sangenís-Llivi dirigeix el viver de celleristes La Xarmada que aixopluga una vintena de petits productors al Penedès
07/04/2022
Quico Ortega
La Barcelona Wine Week ha sigut l'escenari del concurs ‘Barcelona Rosé International Bubbles Awards‘ i el guanyador ha sigut l'Elisenda 2017 del celler Loxarel
07/04/2022
El jurat, en un episodi de MasterchefRTVE
El pressupost del programa estrella de TVE supera els 5 milions d'euros per temporada
06/04/2022
Tastos als estands de la Barcelona Wine WeekBWW
per Jordi Bes Lozano
La Barcelona Wine Week i les fires paral·leles posen fi a dos anys d'interrupció dels grans esdeveniments vinícoles
06/04/2022
Pixabay
Una piulada del compte @soycamarero indigna la xarxa
06/04/2022
Degorjant un cava a l'interior de Caves RovellatsESPN
Del 7 al 28 de maig tindrà lloc La Primavera del Cava, un projecte que promou l’enoturisme al Penedès
05/04/2022
Amb més de 61.000 treballadors és responsable de l'1,6% del PIB de Catalunya, i genera un valor afegit brut superior als 3.600 milions d'euros anuals
05/04/2022
per Xavi Bassa
Ara que les coses tornen a la normalitat i ja podem començar a anar pels llocs a tastar vins multitudinàriament, tornen aquells salons i presentacions, on hom (i don) pot anar a fer "el mec"
04/04/2022
Maria Nicolau ha publicat «Cuina! O barbàrie» aquest any.Adrià Costa
per Carles Fiter
La xef d'El Ferrer de Tall, de Vilanova de Sau, acaba de publicar "Cuina! O barbàrie", un llibre sobre cuinar que sacseja consciències i va més enllà de les receptes
04/04/2022
L’Incavi estreny la col·laboració amb l’Organització Internacional de la Vinya i el Vi, sumant esforços per abordar conjuntament els reptes actuals del sector
04/04/2022
.jpg)
El grup ha dut a terme un conjunt d'accions socials i econòmiques per facilitar el transport de refugiats i aportar ajudes econòmiques
04/04/2022
Cris Wilson, de la revista Decanter, recomana vins "brillants" de menys de 25 euros i 6 de les referències s'elaboren a Catalunya
Pàgina 35 de 117