Notícies d'avui
02/04/2022
Finca Mas La PlanaFamília Torres
Família Torres, la marca de vins més admirada del món segons els professionals del sector
02/04/2022
Capsa de la pizza afectadaBuitoni
per Albert Vilanova
La companyia assegura que els productes només s'han distribuït al mercat francès, on encara investiguen si estaven contaminats
02/04/2022
Es limita la quantitat de sal permesa al pa comúEuropa Press
La nova normativa de comercialització del pa incorpora més requisits per als integrals, l'ús del concepte massa mare i com ha de ser l'elaboració artesana del pa
31/03/2022
El col·lectiu Mujeres del Vino al tast del 2020Mujeres del Vino
per Jordi Bes Lozano
L'abril arrenca amb la celebració de la Barcelona Wine Week, Vella Terra i mitja dotzena més de cites vinícoles professionals
31/03/2022
VívidPatronat de Turisme Empordà Costa Brava
Us informem d'algunes activitats relacionades amb el vi que podeu gaudir els pròxims dies
31/03/2022
Maxpixels
per Xavi Bassa
La biodinàmica ben entesa i ben practicada és un enfoc holístic de l’agricultura que genera un cercle tancat en una finca...
30/03/2022
Jean Leon prioritza la varietat petit verdot en el seu vi 3055, medalla d’or en el certamen alemany Mundus Vini, per la seva adaptació al canvi climàtic
30/03/2022
El president de la DO Terra Alta, Joan Arrufi, durant la seua intervenció a la Comissió d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Món Rural al Parlament ACN
per Aguaita.cat
El president de l'entitat reclama "més valentia" política per una redistribució més equilibrada de l'energia eòlica
29/03/2022
Freixenet rellança la seva emblemàtica gamma Elyssia
29/03/2022
Ferran Adrià, en una foto d'arxiuFlickr
En una entrevista a El Mundo diu que "un cambrer a París en un bon restaurant guanya 6.000 euros bruts al mes. Però allà els menús valen 350 euros" i les crítiques li plouen a la xarxa.
29/03/2022
per Ruth Troyano
El ceramista Eloi Mora Bonadona i la seva germana Meritxell recuperen una peça de Quart per reconèixer el mèrit de professionals i projectes enològics en el marc de La Nit de l’Associació Catalana de Sommeliers
28/03/2022
Oferta per dur a terme tasques d'enoturisme
28/03/2022
El celler presenta la collita 2021 d’aquest vi perlat d’agulla i treu al mercat poc més de 5000 ampolles
26/03/2022
Piqsels
per Xavi Bassa
Us proposem 4 combinacions pel dia mundial del formatge
23/03/2022
Imatge d'arxiu d'un restaurantPexels
Un buit al sistema li permet actuar amb total impunitat, tot i acumular 46 detencions per la mateixa causa
23/03/2022
Més d’1 de cada 10 ampolles de Gran Reserva que s’exporten, són de marca Sumarroca, que aconsegueix una quota en volum d’un 13,29%
22/03/2022
La primera edició es va celebrar el 2020Barcelona Wine Week
Barcelona Wine Week, el certamen internacional de vins del sud d’Europa, tindrà lloc a Barcelona del 4 al 6 d’abril a Fira Barcelona
22/03/2022
Per primera vegada, coincideixen en anyada tres microvinificacions úniques de vins rosats: l’Edició Limitada Garnatxa Negra 2021, L’Edició Mataró Ancestral 2021 i L’Edició Pansa Rosada 2021.
22/03/2022
L'ampolla de vi portava un any tancada amb una serp verinosa dins perquè algunes cultures creuen que així té propietats medicinals
22/03/2022
Et proposem un tast inèdit de 4 vins de muntanya de quatre cellers que s'han de visitar
21/03/2022
Vinya de Buil & GinéWeb Buil & Giné
El vi Giné Giné 2019 de Buil & Giné ha estat distingit amb la Medalla d’Or i com “El Millor Priorat” per Mundus Vini, certamen anual organitzat per la capçalera alemanya Meininger Verlag.
21/03/2022
Des d'avui i fins a l'1 d'abril s'ha obert un lloc web per a subhastar vins que diversos cellers han donat de manera altruista pels damnificats d'Ucraïna.
21/03/2022
Els cellers de Poboleda mantenen la popular mostra de vins de la DOQ Priorat
21/03/2022
Entre la trentena de persones que han participat a la caminada dels brigadistes, l'historiador Josep Xaubet ha lluit un uniforme de l'exèrcit popular de la República Ariadna Escoda (ACN)
per Aguaita.cat
Una trentena de persones recorren uns trenta quilòmetres en un exercici de memòria històrica
20/03/2022
El dia del pare és tradició menjar una bona crema catalana Flickr
Una de les postres més exquisides de la cuina catalana es menja tradicionalment el dia del pare
20/03/2022
Els clients tenien una factura de més de 200 euros i les xarxes socials van ser clau perquè el restaurant recuperés l'import
20/03/2022
.jpg)
Pep Arcas, acompanyat de David Verdaguer –del Bouquet d'Olot–, han presentat la Rustic & Wild.Martí Albesa.
per Xavier Borràs
Amb la fira Rustic & Wild, que s'hi celebrarà tot el dissabte 2 d'abril a la plaça Major, on s'aplegaran productors catalans, de Bèlgica i de França, amb música i furgoteques
16/03/2022
Esmorzars entre vinyes a Albet i Noya
Us informem d'algunes activitats destacades relacionades amb el vi que podeu gaudir els pròxims dies
16/03/2022
La presidenta de l'Associació Catalana de Sommeliers, Anna Vicens i la directora general de l'INCAVI, Alba Balcells, signant el conveni
L'INCAVI i l'Associació Catalana de Sommeliers asignen un conveni per una millor divulgació del vi català als restaurants
16/03/2022
Lluc Crusellas i David Seijas han inventat la #nomonaGallina de Piel Wines
La #NoMona de David Seijas i Lluc Crusellas té una ampolla de vi a l'interior
15/03/2022
Pixabay
Us proposem dos vins negres, un vi dolç i un cava per regalar el Dia del Pare
15/03/2022
Anna Casabona, en segona posició, al mig Ton Colet, el guanyador, i Toni Albiol en tercera posició.Jordi Bes
L'Associació Catalana de Sommeliers va celebrar ahir la seva nit de gala on va escollir, entre d'altres, el millor sommelier català del 2022
14/03/2022
Barraca del Guenyo a Castellnou de BagesDO Pla de Bages
Les actuacions es duran a terme a través de la inserció de persones amb risc d'exclusió social formades per Càritas Arxiprestal Manresa
14/03/2022
Josep Maria Albet i el seu fill, Martí, a la vinya del FanioAlbet i Noya
per Jordi Bes Lozano
És un blanc que forma part del projecte VRIAACC, amb el qual aspira a desenvolupar raïms que resisteixin les plagues de fongs i el canvi climàtic
14/03/2022
Elaboradors de Clàssic Penedès apadrinats per Nandu JubanyFòrum Gastronòmic
per Jordi Bes Lozano
Els elaboradors es presenten al Fòrum Gastronòmic de Girona per primer cop com a futura denominació d'origen: "Al Penedès hi ha el cor de les bombolles i això s'ha de valorar"
14/03/2022
El xuixo de la pastisseria Johé de l'Escala que ha guanyat el concursACN
per L.G.
La Juhé i el seu responsable, Agustí Gardella, han recollit el guardó al Fòrum Gastronòmic de Girona
13/03/2022
Ampolla de vodka StolichnayaPixabay
Només un 14% del vodka que es consumeix al món es fabrica a Rússia
12/03/2022
Quico Ortega
per Sergi Cortés
Els cavistes mitjans i petits perden comandes als països en guerra, però es veuen poc afectats perquè els seus principals mercats són el català, la resta d'Europa i els EUA
12/03/2022
Clàssic Penedès, els escumosos de la DO Penedès, aspiren a convertir-se en una nova denominació d'origen
11/03/2022
El Panel és un instrument pioner que permet avaluar de forma objectiva la caracterització sensorial dels vins
11/03/2022
Family Wines
per Ruth Troyano
Els germans Pérez-Ovejero promouen Family Wines, una plataforma per connectar amb el consumidor final que explora els límits de la tecnologia
11/03/2022
Als cellers que sí que venen vi online, aquest canal representa el 5,5% del total de facturació de l'empresa
11/03/2022
El celler Llopart plantarà més de 1.500 nous arbres a l’Heretat, en zones amb poca regeneració natural, configurant així una unitat amb 102 hectàrees de vinyes de muntanya, 40 ha. de conreus diversos i 310 ha forestals
10/03/2022
Le Gruyère AOP
Le Gruyère AOP ha aconseguit 98,423 punts dels 100 possibles
10/03/2022
Les inscripcions estant obertes fins el 27 d’abril
10/03/2022
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
10/03/2022
Tast al cim del Quermany de PalsRuta del Vi de l'Empordà
El festival de l'enoturisme empordanès recupera el seu format habitual amb una setantena de propostes, totes elles presencials
08/03/2022
Us informem d'algunes activitats relacionades amb el vi que podeu gaudir el pròxim cap de setmana
08/03/2022
Un carnisser tallant carnAdrià Costa
per Nació Lleida
La FCAC adverteix que pot agreujar el descens del consum d'aquests aliments, que ha caigut més d'un 20% en sis anys
07/03/2022
La vinya afectadaTV3
El propietari dels ceps xifra les pèrdues en 2.500 euros
Pàgina 36 de 117