Vins naturals
21/02/2026
Vinyes amb coberta vegetal del celler Entre Vinyes, al Baix Penedès.Entre Vinyes
per Sergi Cortés
Us recomanem tres vins de mínima intervenció, sense sulfits afegits i amb fermentacions espontànies, perfectes per trobades informals en família o amb amics.
05/12/2025
A la secció compartida amb lLa Gourmeteria De Vins amb la Laura parlem de
per Sergi Cortés
Encara no són aptes per a tots els públics, però la mínima intervenció està de moda i està canviant la manera d’entendre el vi
16/02/2023
Pixabay
per Miquel Hudin
«Hem d’aconsellar als cellers que substitueixin el clàssic consell de “Go Premium” per “Go Natural”?»
28/12/2022
Fotografia d’un sumiller Biodinàmic (amb les típiques banyes de vaca biodinàmiques)
per Xavier Bassa
21/06/2021
per Estefanía Garcés
Sense cap ànim de polemitzar sobre aquest tipus de vins (hi ha vins "naturals" bons i vins "naturals" dolents), us recomanem 5 vins de mínima intervenció que no us deixaran indiferents.
27/03/2018
per Xavier Bassa
Article de Xavi Bassa, químic, sommelier i tècnic en Viticultura i Enologia
07/03/2018
El celler penedesenc aquest dilluns ha participat en un tast organitzat per la distribuïdora mallorquina Solo de vino que dirigeix Josep Avellà
14/02/2018
Fwoto: Guillem de Balanzó/Fira Vella Terra
per Ramon Francàs
La Fira Vella Terra mostra a Barcelona “vins artesanals o extremadament ecològics, alguns dels vins més sans del mercat”
26/09/2017
Saccharomyces cerevisiaeWikipedia
per Ramon Francàs
«un llevat seleccionat per als vins lliures -sense intervenció- o amb baixes dosis de SO2 per utilitzar ja des de la prefermentació? Com carai es menja això?»
06/04/2017
La Fira reunirà al voltant de 90 productors a l'Església dels Dominicans
23/06/2016
Sota el lema “El vi escolta la veu de la terra”, el passat dilluns 20 de juny, es va celebrar el Saló Professional de Vins Ecològics, Biodinàmics i Naturals al Museu Marítim de Barcelona
18/06/2016
El Saló obre les portes el proper 20 de juny, de les 11 del matí a les 20.30 del vespre
Pàgina 1 de 1