La revista americana Wine & Spirits puntua un cava d'1+1=3 entre els millors escumosos de l’any

El Cava ecològic Cygnus Brut Nature Reserva de la bodega U Mes U Fan Tres (1+1=3) ha estat escollit per la revista estatunidenca Wine & Spirits com un dels millors escumosos de l’any amb una valoració de 92 punts.

En la nota de tast s’hi destaca la seva riquesa d’aromes, elegant textura i frescor; la seva acidesa marcada per notes cítriques i de poma verda i el seu paladar ampli i cremós.

U Mes U Fan Tres (1+1=3) és un celler de l'Alt Penedès que neix a Font-Rubí l'any 2000, tot i que els seus fundadors en Josep Antoni Bonell i en Josep Piñol ja estaven plenament vinculats al món del vi des de molt abans. Apliquen cultiu ecològic en totes les seves vinyes i elaboren caves i vins sota la marca 1+1=3, productes emparats sota la Denominació d’Origen Penedès, el Consell Regulador del Cava i amb certificació ecològica del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).