novetats en vins catalans
"La Part dels Àngels", la gamma més fresca de Terra Remota
La gamma es composa d'un blanc, un rosat i un negre | Estan elaborats amb garnatxes i es poden trobar al mercat a uns 8 euros
Redacció
29 de juliol de 2020 a les 07:26
Les garnatxes joves de Terra Remota prenen forma a la gamma 'La Part dels Àngels', amb la nova anyada 2019 d'Ales Blanques i Ales Roses i el negre Ales Negres 2017.
Només fa un parell d'anys que va sortir al mercat la gamma 'La Part dels Àngels' de Terra Remota, formada pels tres vins joves Ales Blanques, Ales Roses i Ales Negres. Tots tres s'elaboren amb la varietat Garnatxa, tots tres són joves, vins on la fruita i la frescor predominen.
7 mesos de criança sobre les mares donen caràcter al vi Ales Blanques 2019, un buquet de flors i fruites blanques domina el nas i la boca d'aquest blanc expressiu i afruitat. L'Ales Roses 2019 també té un lleu pas per bóta per donar fermesa i tensió a un rosat que no obstant és com un caramel, amb notes de maduixes de bosc i fruites vermelles.
El tercer vi que completa la gamma és Ales Negres 2017, un negre també de Garnatxa amb 9 mesos de criança que combina el dipòsit d'inoxidable i el roure francès, un negre que manté tot el nervi de la joventut i que ofereix un devessall de fruites negres i vermelles: cireres, groselles negres, gerds...
Tots tres vins estan elaborats a partir de raïms collits a mà en finques en conversió ecològica de la Terra Alta, i vinificades ja en les instal·lacions del celler de Marc i Emma Bournazeau a l'Empordà, tot sota la batuta tècnica d'Edith Soler, enòloga de Terra Remota.
Espoden trobar al mercat a un preu aproximat de 8 euros cadascún.
+ Terra Remota, l'art del vi ecològic
En un sòl granític de la DO Empordà, al peu de la serra de l'Albera, en Marc i l'Emma Bournazeau van fundar Terra Remota el 1999. Un celler integrat al paisatge, obra de Pepe Cortés i Nacho Ferrer, acull l'activitat vinícola, situada enmig de l'explotació de 26 Ha. de vinya. La filosofia de treball es basa en un respecte màxim a la natura (el celler té certificació d'agricultor ecològic des de 2012), l'objectiu de qualitat de producte a través de la perseverança en el treball (simbolitzada per la seva línia "Camino") i la impressió de la personalitat de Marc i Emma Bournazeau en els seus vins.
Només fa un parell d'anys que va sortir al mercat la gamma 'La Part dels Àngels' de Terra Remota, formada pels tres vins joves Ales Blanques, Ales Roses i Ales Negres. Tots tres s'elaboren amb la varietat Garnatxa, tots tres són joves, vins on la fruita i la frescor predominen.
7 mesos de criança sobre les mares donen caràcter al vi Ales Blanques 2019, un buquet de flors i fruites blanques domina el nas i la boca d'aquest blanc expressiu i afruitat. L'Ales Roses 2019 també té un lleu pas per bóta per donar fermesa i tensió a un rosat que no obstant és com un caramel, amb notes de maduixes de bosc i fruites vermelles.
El tercer vi que completa la gamma és Ales Negres 2017, un negre també de Garnatxa amb 9 mesos de criança que combina el dipòsit d'inoxidable i el roure francès, un negre que manté tot el nervi de la joventut i que ofereix un devessall de fruites negres i vermelles: cireres, groselles negres, gerds...
Tots tres vins estan elaborats a partir de raïms collits a mà en finques en conversió ecològica de la Terra Alta, i vinificades ja en les instal·lacions del celler de Marc i Emma Bournazeau a l'Empordà, tot sota la batuta tècnica d'Edith Soler, enòloga de Terra Remota.
Espoden trobar al mercat a un preu aproximat de 8 euros cadascún.
+ Terra Remota, l'art del vi ecològic
En un sòl granític de la DO Empordà, al peu de la serra de l'Albera, en Marc i l'Emma Bournazeau van fundar Terra Remota el 1999. Un celler integrat al paisatge, obra de Pepe Cortés i Nacho Ferrer, acull l'activitat vinícola, situada enmig de l'explotació de 26 Ha. de vinya. La filosofia de treball es basa en un respecte màxim a la natura (el celler té certificació d'agricultor ecològic des de 2012), l'objectiu de qualitat de producte a través de la perseverança en el treball (simbolitzada per la seva línia "Camino") i la impressió de la personalitat de Marc i Emma Bournazeau en els seus vins.
Etiquetes:
Vins i Cellers Ara a portada