Gastronomia
14/12/2019
Zhou Mengxinrestaurant Somiatruites
per Carme Gasull
Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi? | Zhou Mengxin, coxef del restaurant Somiatruites d'Igualada (Barcelona), és la protagonista d'aquesta nova entrega de "Cuineres i Vi"
21/11/2019
Homenatge a Ruscalleda a la gala de les estrelles MichelinACN
La cuina catalana és una de les més prestigioses internacionalment i la més preuada a l'emblemàtica llista gastronòmica
21/11/2019
Jodi Cruz, al restaurant AngleACN
El xef català s’alça fins als cinc brillants en una edició en què també n’han guanyat tres restaurants catalans més
20/11/2019
‘Xerigots a casa’ és un nou concepte de botiga on-line de formatges i activitats relacionades amb el formatge
07/10/2019
Núria Gironès amb el cap de cuina Jordi Juan
per Carme Gasull
Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi? | Núria Gironès, de Ca l'Isidre, és la protagonista d'aquesta nova entrega de "Cuineres i Vi"
05/08/2019
per Carme Gasull
Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi?
24/07/2019
La Guia Gourmet està impulsada per l’Associació d’Hostaleria de la Província de Tarragona i compta amb la col·laboració del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona i del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de la Generalitat de Catalunya
23/07/2019
Quim Casellas, Mireia Torres i Sergi Castro
Una seixantena de persones assisteixen a un ViArt dedicat a la cuina creativa
18/06/2019
per Carme Gasull
Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi?
13/05/2019
Tots els guanyadors del Concurs Lactium, Oriol Brugués a baix, girat mirant a la dreta.Twitter @prodeCAT
El guardó del Concurs Lactium torna a caure a Osona per tercer any consecutiu
03/05/2019
Es tracta d’una de les competicions internacionals de més prestigi al món en este sector
29/04/2019
per Jordi Bes Lozano
La població del Priorat acull el 3 de maig una vetllada per aprofundir en els vins de garnatxa negra acompanyats de tapes d'estrella Michelin i l'actuació de Gerard Quintana
21/04/2019
Mones de PasquaAdrià Costa
per Àlvar Llobet
Cassola de bacallà, panadons i cocarrois, entre les menges estrelles d'aquests dies de festa
08/04/2019
per Carme Gasull
Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi?
01/03/2019
per Carme Gasull
Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi?
13/01/2019
El restaurant de la Familia Torres, ubicat al Passeig de Gràcia de Barcelona, és un dels 17 establiments de la capital catalana
05/01/2019
Un pastisser treballa la massa per fer un tortell de ReisACN
El president del gremi afirma que els catalans opten cada cop més per productes artesans "sense conservants i acabats de fer"
22/11/2018
Foto de família dels nous restaurants que entren a la Guia Michelin.Guia Michelin
La Barra de Carles Abellán, el Terra de Paco Pérez i l'Oria de Martín Berasategui s'incorporen al llistat dels millors establiments
20/11/2018
Mostra de productesACN
A la final també hi havia arribat el Rossejat del Delta de l'Ebre
19/11/2018
Els germans Ricard i Jordi Jambert, de la Fleca Pastisseria Padrés de Banyoles, s’imposen en el concurs que celebra el centenari d’aquest dolç, i que ha tingut lloc al Fòrum Gastronòmic Girona 2018
31/10/2018
Adrian Valeriano, Vicepresident de Vendes i Serveis Globals d'OpenTable
per Sergi Cortés
OpenTable ha presenta el seu estudi 'Radiografia del comensal català en l'era digital', amb una mostra de més de 1000 enquestats | El 48% de reserves es fan els dissabtes, i el 22% els divendres | El 40% dels millenials escullen restaurant per les ressenyes que troben a Internet
17/10/2018
per Sergi Cortés
Fins el proper 3 de novembre, al restaurant l'Enoteca del xef Paco Pérez, es podrà degustar un menú homenatge a la varietat Garnatxa | El menú ha estat creat entre el restaurant i el propietari de Vinyes Domènech, Joan Ignasi Domènech
09/10/2018
El pastisser barceloní Albert Roca revalida el guardó que ja va guanyar l’any 2009
19/09/2018
La Generació 'Millennial' és exigent i vol gaudir al màxim del seu temps d'oci | OpenTable ha fet un estudi i revela als restaurants què busca aquesta generació quan surt a menjar
04/07/2018
La variada carta inclou des dels clàssics ous benedictins a originals plats freds de carn o peix o postres per delectar els paladars més exigents
31/05/2018
En un acte presidit pel Rector Magnífic de la Universitat de Barcelona, el Dr. Joan Elias, va fer entrega dels diplomes als 38 alumnes finalitzadors
25/05/2018
La nova carta del restaurant de la Família Torres reforça l’aposta per plats mediterranis amb influències internacionals, basats en productes de temporada |
Amb més d’un centenar de referències, La Vinoteca Torres proposa experiències singulars per experimentar i gaudir amb el vi
14/05/2018
per Ramon Roset
En el seu desè aniversari, el Lactium es consolida com una de les grans fires del formatge artesà català
28/02/2018
El projecte, nascut a l’entorn de la Xarxa de Restauració i Cultura Cooperativa (XAREC), es gestionarà des d’una nova cooperativa de serveis a l’empara del projecte Singulars | Dilluns, 5 de març, hi ha una primera trobada de cooperatives i empreses del sector per donar forma al projecte
08/02/2018
Cuina inspirada en Catalunya i maridada amb vins catalans al centre de San FranciscoBarcino
per Alicia Andreu
Barcino és un restaurant del grup americà Absinthe Group (TAG) que serveix tapes i vins catalans al centre de San Francisco
Pàgina 8 de 10