Saber-ne més
04/05/2018
Mas d'en Gil
per Ramon Francàs
Terroir al Límit, Família Nin-Ortiz, Clos Mogador, Espectacle Vins, Orto Vins, Mas Doix, Álvaro Palacios i Recaredo triomfen a la nova llista Parker | Els Priorat Les Manyes 2015 de Terroir al Límit i Clos Erasmus 2015 de Clos i Terrasses s’enduen 99 punts | Luís Gutiérrez diu que les principals millores en la qualitat en els darrers anys han estat a Scala Dei i a Mas d'en Gil
27/04/2018
per Jordi Alcover
Segona píndola informatives per aprofundir en els aspectes previs a la compra de l'ampolla | El Jaciment de La Font de la Canya o la prehistòria del vi català
26/04/2018
El trio líder de productors mundials de viticultura - Itàlia, França, Espanya - ha sofert condicions meteorològiques adverses
10/04/2018
.jpg)
per Alicia Andreu
Quina relació hi ha entre aquesta generació nativa digital i el vi?
05/04/2018
Pere bonet, president del Consell Regulador del Cava
La DO Cava creix un 3% en volum i un 6,5% en valor en 2017 | Catalunya i l'Estat recuperen les vendes un 4,7%
30/03/2018
17/03/2018
Ambdues empreses signen un extens acord de cooperació internacional
15/03/2018
Vivers de la Bleda de TorresRamon Francàs
per Ramon Francàs
Catalunya creix amb les varietats autòctones | Torres recupera varietats ancestrals amb vista a elaborar “vins capaços d’emocionar” | El portal Vitis Catalana recull les varietats de vinya als territoris de parla i cultura catalanes
10/03/2018
per Jordi Alcover
La Guia de Vins de Catalunya editarà una sèrie de píndoles informatives d’uns cinc minuts per aprofundir en els aspectes previs a la compra de l'ampolla
04/02/2018
per Ramon Francàs
La decisió respecte l’elecció d’un vi a l’hostaleria “arranca en el tipus de vi”, seguit per la denominació d’origen i el preu del vi | A Catalunya puja actualment més el consum de vi al canal HORECA que no pas al de l’Alimentació
22/01/2018
per Ramon Francàs
El consum de vi es manté estable, i repunta el de la cervesa | El consum en bag-in-box creix mentre l'ampolla de 75 cl s'estanca | El vi blanc es manté en valor millor que el negre, i el rosat amb DOP puja amb força | En poc temps es començarà a beure a Espanya més vi amb DOP que sense ella | El preu del cava a les llars es manté per sobre dels 5 € / l
18/01/2018
per Ramon Francàs
Freixenet, Codorníu, Juvé i Camps, Gramona i Recaredo són els qui més insercions aconsegueixen als mitjans | Miguel Torres (pare i fill), José Luis Bonet i Mar Raventós són els “principals portaveus” de la comunicació del vi de Catalunya
12/01/2018
Verema a Juvé & CampsJordi Elías
per Ramon Francàs
Els perills i oportunitats de traslladar al mercat les conseqüències d'una verema escassa i més cara
03/01/2018
El curs es diu "La Vinya i el Vi Català: Visió Global" i consta de 5 sessions de tres hores cadascuna
26/12/2017
per Ramon Francàs
Les vendes de cava aconsegueixen créixer durant els 9 primers mesos de l’any
19/12/2017
El llibre de Zoltan Nagy és un retrat biogràfic de cinquanta dones del sector del vi, on elles mateixes trien el vi que millor les representa
12/12/2017
Javier Campo és sommelier i professor de Tecnologia de Servei a CETT-UB
11/12/2017
L'autor, Lluís Tolosa, és sociòleg i escriptor, especialitzat en enoturisme i divulgació de la cultura del vi, i també és professor de comunicació i màrqueting de l’enoturisme
11/12/2017
per Ramon Francàs
Can Sala de Freixenet és un dels 12 caves que han assolit la nova categoria que dóna visibilitat a la més alta gamma del cava, el vèrtex de la piràmide qualitativa del sector | Tast a càrrec de Ramon Francàs
04/12/2017
per Patricia de Golferichs
Patricia de Golferichs ens escriu un decàleg de curiositats sobre el món vinícola
02/12/2017
L’Hotel NH Collection Gran Calderón de Barcelona va ser l'escenari de la presentació del projecte enoAula | Xavi Nolla va explicar la filosofia i metodologia dels cursos, enfocats a la formació inicial i necessària del personal de la restauració en general
23/11/2017
Coberta llibre grans vins catalans 2018 a preus assequibles.Cossetània edicions
Per elaborar-la ha tastat 422 vins de varietats blanques, negres, denominacions d'origen o sense denominació
21/11/2017
El Cavamarket és un mercat del cava que es farà el diumenge 10 de desembre, de deu del matí a tres del migdia al carrer Raval de Sant Sadurní i comptarà amb 27 carpes que acolliran 24 caves i tres comerços
16/11/2017
Grífols ha adquirit una de les branques de la família, els Rosal Juvé, que tenen la intenció d’iniciar nous projectes personals i professionals
28/10/2017
per Sergi Cortés
Analitzem dades de producció, consum i despesa del sector vitivinícola de Catalunya, segons un estudi de l'escola de negocis EAE "Panorama actual i perspectives del sector vitivinícola"
20/10/2017
Foto: Quico Ortega
per Ramon Francàs
Catalunya exporta tres quartes parts del vi que produeix | Els Clàssic Penedès (els escumosos de la DO Penedès) creixen de forma sostinguda | Alemanya, els Estats Units, Bèlgica, el Regne Unit i Japó són els cins principals mercats on Catalunya exporta els seus vins
11/10/2017
La producció de vi a Espanya (sense incloure most) cauria fins als 38,4 milions d'hectolitres, enfront els 40 milions d'hectolitres italians
26/09/2017
Quina diferència hi ha entre guardar el vi a la nevera de la cuina o en una vinoteca? | Quins tipus de vinoteques hi ha al mercat i en què es diferencien? | Termoelèctriques, amb compresor, de doble temperatura... quina vinoteca hem d'escollir?
26/09/2017
per Sergi Cortés
Què és el TCA? Quantes ampolles tenen TCA o defectes del suro? | Investiguem una mica per veure què hi ha de cert i què hi ha de mite pel que fa als tant per cents d'ampolles amb TCA
19/09/2017
Decàleg per entendre quins països són més consumidors i quins exporten més en volum i en valor.
Pàgina 12 de 17