Saber-ne més
20/01/2019
La vinya del Fanio serà el marc on es farà la formació els propers 4 i 5 de març | Serà la la VII edició d’aquesta formació dedicada a la difusió de l’ofici de marger
15/01/2019
per Jordi Bes Lozano
Proliferen els cellers que utilitzen preparats biodinàmics per cultivar la vinya
10/01/2019
Els guanyadors de l'edició del 2018
El concurs, que reparteix 3.000 euros en premis , se celebrarà el proper 18 de febrer
31/12/2018
per Ramon Francàs
Rioja i la Ribera del Duero és on més destacada és la presència d’empreses catalanes | Marqués de Vargas, amb cellers a Rioja, Ribera del Duero i Rías Baixas, creix un 22% en tres anys
27/11/2018
per Redcció
La formació aglutina totes aquelles tasques relacionades amb una millor manipulació, servei i venda
27/11/2018
Henkell i Freixenet donen feina a 4.000 persones a tot el món | Els canvis seran efectius a partir l'1 de gener de el 2019
26/11/2018
per Ramon Francàs
Àngel Garcia Petit proposa “una altra manera de tastar el territori"
25/11/2018
Vinoteca de Gràcia by Wine Palace
per Sergi Cortés
Les botigues Jovani & Vins a Sant Antoni i La Festival al carrer Verdi passen a ser Vinoteques by Wine Palace
07/11/2018
Al món hi ha 2 mil milions de consumidors que estan dividits de manera força igual entre els dos gèneres: els homes i les dones consumeixen vi de manera diferent?
05/11/2018
El consell d'administració de Codorníu Raventós ha aprovat iniciar la integració de Gleva Cellars | El director general passa a ser Ramón Raventós Basagoiti
29/10/2018
per Alicia Andreu
Repassem les millors pintures des segle XVI fins el segle XX que tenen relació amb els món del vi
22/10/2018
Il·lustració de Ricard Bosch per encarrèg de Vilarnau.
Caves Vilarnau explica, amb un toc irònic i planer, com s'elabora el cava en deu fases
17/10/2018
.jpg)
La collita se situaria en 31.800 tones, inferior a l’any passat però lleugerament superior a una campanya mitjana | Les xifres són provisionals, depenent de les pluges de l’octubre i dels rendiments de l’oli
12/10/2018
per CETT-UB
Article de l'escola d'Hosteleria i Turisme CETT-UB
09/10/2018
Tant la copa com la temperatura de servei són importants | Vegeu com refredar una ampolla d'una manera molt ràpida
04/10/2018
El color, la intensitat, les llàgrimes, els rivets... Són característiques que hem d'observar en un vi per saber si és bó?
01/10/2018
Torres de Anguix
per Ramon Francàs
La companyia amb seu a Sant Sadurní d’Anoia adquireix Torres de Anguix, a la DO Ribera del Duero | El fins ara propietari diu que l’operació “és interessant per a totes dues parts” | Juvé & Camps afirma que li fa “molta il·lusió” aquesta inversió
27/09/2018
Tant la copa com la temperatura de servei són importants | Vegeu com refredar una ampolla d'una manera molt ràpida
14/08/2018
Altura Máxima, el vi més alt del món, d'una vinya de 3111 metres d'altitud
per Sergi Cortés
Quina és la vinya més austral? Es pot fer vi a 3100 metres d'altitud? | Recorrem el planeta buscant vinyes extremes, que per la seva latitud, clima o terrer sembla una proesa fer vi
23/07/2018
El Ministeri de Salut francès vol insistir en els perills de beure durant l'embaràs
12/07/2018
Visitem cinc països a través de cinc còctels: Cuba, Puerto Rico, Brasil, Mèxic i Estats Units
10/07/2018
Quico Ortega
Itàlia ha liderat l'enorme pujada de l'escumós en el comerç mundial en els últims anys, ja que el 2009 va exportar el mateix que Espanya i França i ara, exporta el doble | El Champagne va suposar el 31% dels ingressos totals per exportació de vi a França, enfront del 13% que van representar el Prosecco i el Cava.
29/06/2018
per CETT
Article signat per Alícia Solé, professora del Curs Semipresencial de Sommelier del Campus CETT-UB.
28/06/2018
Són dades publicades per la Generalitat de Catalunya a través de Catalonia Trade & Investment
28/06/2018
Carlyle adquireix prop del 60% del capital de la família Raventós
26/06/2018
Marc Terés Riu i Anna Casabona París, finalistes del concurs que es va celebrar ahir al restaurant La Boscana
26/06/2018
És un llibre de 360 pàgines que inclou 700 llocs recomanats: 218 cellers per visitar, 166 restaurants, 170 allotjaments, 93 enoteques i 51 visites cultures del vi | La Guia d’Enoturisme de Catalunya sortirà al mercat el cap de setmana del 30 de juny i 1 de juliol, en una promoció de llançament amb La Vanguardia, al preu especial de 14,95€ a tots els quioscos de Catalunya
18/06/2018
El certamen tindrà lloc el dilluns 25 de juny
Pàgina 11 de 17