Gastronomia
23/11/2022
La gala d'entrega de les estrelles Michelin ha aplegat els representants dels millors restaurants a ToledoEuropaPress
per Marc Orts
Els germans Sergio i Javier Torres, de la Cocina Hermanos Torres de Barcelona, aconsegueixen la tercera estrella i fan el salt a l'elit mundial
21/11/2022
Ernest Casi, al seu forn.Oriol Sánchez
El producte ecològic i de proximitat del 1904 Forn de Pa ha estat reconegut entre els 100 establiments de La Ruta Espanyola del Bon Pa
09/11/2022
Els panettones guanyadors en l'edició de 2022Gremi de Pastissers de Barcelona
Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, rep el màxim reconeixement en la categoria normal i Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la de xocolata
06/11/2022
El formatge Garrotxa de Formatges Muntanyola d'AMPANS obté una medalla d’or i una de bronze als World Cheese Awards 2022
03/11/2022
Restaurant Coque
Roben 132 ampolles de vi del restaurant Coque de Madrid inutilitzant el sistema de seguretat
01/11/2022
Els panellets, els reis de la castanyada.Juanma Peláez
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte per distingir uns panellets dels altres
24/10/2022
El president de la DO Costers del Segre, Tomàs Cusiné, el xef Jesús Gimena, i el periodista Rafa GimenaComo Pomona
La proposta inclou una trentena de cellers de la DO, sis dels quals del Pallars, amb l'objectiu de reivindicar vins locals
24/10/2022
Uns ous dins un paquet, en una imatge d'arxiuUnsplash
per L.G.
L'origen de situar els ous de 12 en 12 és per un motiu pràctic però també té a veure amb les matemàtiques
20/10/2022
Els concursants i Marc Ribas, a Can SidroTV3
per Xavier Bassa
Acaba de començar la nova temporada del Joc de Cartes i hem vist com el vi ha desaparegut del programa i ja no és un element a valorar
13/10/2022
Salva López
All Those Food Market torna per mostrar els emprenedors i artesans gastronòmics de Barcelona al Teatre Nacional de Catalunya
04/10/2022
Toni Vera guanya per tercer cop el Concurs Millor Croissant Artesà de Mantega, organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona
30/09/2022
La botiga de Torrons Vicens a la RamblaGoogle Maps
per Irene Montagut
L'Ajuntament de Barcelona ha tancat el local al·legant que no s'havia demanat permís d'obres per adequar el local obert aquest estiu
17/09/2022
El 2021 s'ha remuntat un 25% respecte a l'any 2020
04/09/2022
El recentment inaugurat Lobster Roll ha instal·lat lliteres per poder descansar durant una hora després de dinar
04/09/2022
La xef Angélique Schmeinck cuinant al globusFB/CuliAir SkyDinning
La xef Angélique Schmeinck fa servir el globus com a forn de convecció per cuinar els plats que després serveix als comensals
30/08/2022
El xef Daviz Muñoz, en la presentació del restaurant GoXo a BarcelonaACN
per Albert Vilanova
El mediàtic xef creu que qualsevol persona pot pagar el preu del menú del seu restaurant "estalviant uns mesos"
16/08/2022
La campanya d'extracció del musclo ja ha començat als AlfacsEva Mascarell
El canvi climàtic afecta greument la producció de peix i marisc, mentre els productors declaren portar anys demanant una solució al Govern que no arriba
12/08/2022
Jordi Lorente elabora formatges a Vacarisses des del 2015.La Frasera
El Rodó de Cendra de la formatgeria La Frasera guanya la medalla d'or als Premis Cincho
12/07/2022
Tres boles de gelat de vainilla, en una imatge d'arxiuUnsplash
per L.G.
El producte de Häagen-Dazs s'ha detectat que conté òxid d'etilè, una substància cancerígena
07/07/2022
MiM EivissaMajestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels
15/06/2022
Mas de Can Vila, a ArtésRestaurant Can Vila
per Pere Fontanals
El Bisbat de Vic no ha renovat el contracte de lloguer del restaurant de la masia de Can Vila d'Artés aprofitant el mal estat de la teulada
06/06/2022
Les cireres són una fruita dolça delicada de conservarACN
Tria-les ben fresques, recorre a la nevera i evita la humitat perquè les perles vermelles de primavera puguin durar més de tres dies
01/06/2022
El jurat puntuant les millors coques de Sant Joan de CatalunyaSr y Sra Cake
El concurs, organitzat per l’agència Sr y Sra Cake, s’ha celebrat el passat 31 de maig a La Farinera del Clot de Barcelona congregant més de 200 coques participants
16/05/2022
Barcelona Wine BarBarcelona Wine Bar
per Isabella Janney
18 restaurants repartits per diferents estats del EUA on serveixen tapes combinades amb vins catalans i de l'Estat
09/05/2022
Sanitat retira uns fruits secs del mercatEuropa Press
per Albert Vilanova
La barreja, venuda en supermercats Aldi, conté llet no declarada en l'etiquetatge
04/05/2022
McDonald's canvia la recepta de les seves hamburgueses Arxiu ND
La cadena de menjar ràpid actualitza les seves receptes clàssiques per millorar-les, però manté els tocs tradicionals
04/05/2022
per Albert Vilanova
Un concursant va proposar-se sense èxit millorar el plat que es va fer viral fa uns anys
29/04/2022
Els germans Paco i Toni de la Rosa gaudint de La Barbequiú
Torelló Viticultors tornarà a obrir, els dissabtes del mes de maig, l’espai gastronòmic anomenat La Barbequiú, situat a la seva finca de Can Martí de Baix.
26/04/2022
Alba Sunyer Ollé va veure's obligada a reinventar-se professionalment arran d'un accidentArxiu particular
per Aina Font Torra
Aquesta sallentina de 50 anys és, juntament amb la sommelier bagenca Clara Antúnez, l'autora d'"Àpats", un manual que també s'ha publicat en anglès i que pretén esdevenir "una eina nova i fresca de transmissió de la nostra gastronomia" tant a la gent de fora com a les generacions que venen
18/04/2022
El restaurant situat al Hard Rock Cafe d'EïvissaSublimotion
Un establiment amb una única taula amb 12 seients, en una experiència que canvia cada vegada que seu un grup diferent
Pàgina 3 de 10