Saber-ne més

El món del vi i l'arquitectura moltes vegades casen a la perfecció. Us mostrem algunes de les bodegues més espectaculars del planeta.

Un informe de EAE Business School radiografia el panorama actual i les perspectives del sector vinícola | L'informe parteix d'un enfocament des de la perspectiva internacional, nacional i autonòmica

Un vi es juga la seva rellevància i atractiu al mercat de Gran Consum en només set segons | Si un nou disseny funciona, el producte augmenta un 5,5% de mitjana les seves vendes

Participa i guanya una plaça al curs valorat en 600€ només per ser lector de cupatges.cat

L'estudi mostra les preferències vinícoles tant dins com fora de casa | La llar continua sent el lloc preferit pels consumidors | El consumidor està més obert a tastar vins de diferents DO quan consumeix fora de casa

Dues prestigioses escoles d’hoteleria de Setúbal i Portalegre han pogut conèixer el Cava en profunditat | El projecte forma part d’un primer any de col·laboració entre Turismo de Portugal i l’Institut del Cava

Cellers Torres experimenta amb varietats ancestrals de gran interès enològic que donen lloc a vins molt aromàtics i amb molt bona acidesa

Participa i guanya una plaça al curs que impartirà l'enòloga Blanca Ozcàriz només per ser lector de Cupatges

Les exportacions mundials de vi van moure el 2016 més de 28.700 milions d’euros i 10.159 milions de litres segons l'Observatorio Español del Mercado del Vino

Participa i guanya una plaça només per ser lector de Cupatges

Blanca Ozcàriz, professora de l'Espai del Vi Català

Perquè el sector del cava millori cal treballar per un origen més concret

Prop d'unes 40.000 persones presencien cada dia les subhastes del mercat de Tsukiji, on els millors cuiners de Tòquio es proveeixen de peix i marisc

Vinalium, la cadena barcelonina de botigues especialitzades en vins i destil·lats tanca el seu millor any de facturació, amb un creixement superior al 20% en vendes sobre l'any 2015

Lluís Tolosa, sociòleg i escriptor, ha presentat la seva darrera obra, que mostra i posa en valor el territori de la DO Penedès amb més de 210 llocs per gaudir del turisme del vi i prop de 500 vins i caves recomanats

L'aplicació de vins per a dispositius mòbils més utilitzada del món treu una llista amb els vins més votats pels consumidors

La Guia de Vins de Catalunya premia 2 vins negres com els millors vins de l'edició, amb una puntuació de 9,86 | 4 blancs, un escumós, un dolç i un rosat, completen la llista

Una agenda-llibreta, de la marca moleskine, moderna, fresca i alhora gamberra | El projecte, autoeditat per Patricia de Golferichs, ha estat possible gràcies al micromecenatge dels cellers i les botigues de vins | «Beu vi. Perquè mai una història d'amor ha començat amb una amanida...»

Un viatge als cellers de 30 elaboradors apassionats

Transformació digital i enoturisme centraran les ponències amb reconeguts participants com Microsoft, la Conferència Espanyola de Consells Reguladors Vitivinícoles, o Tipsa | L'assistència a l'esdeveniment és lliure i gratuïta, amb un aforament limitat a 50 places

La jornada serà a l’Auditori de Vilafranca del Penedès | El sector vitivinícola debat nous enfocs cap a una viticultura que vagi més enllà del marc ecològic

El CETT demà celebra el primer CETT-UB & Maxxium Guest Bartending | Es sumen així a la tendència dels pop-up, obrir de manera efímera un local, en aquest cas una cocteleria, durant un temps determinat, de 17h a 19h.

Experts internacionals debaten sobre les harmonies del vi i les cuines del món a Barcelona

El Congrés ha comptat amb la presència d’experts internacionals en el sector dels vins escumosos

El proper diumenge, 9 d’octubre, se celebrarà la tercera edició del Wine & Culinary International Forum, iniciativa dels Cellers Torres que té com a objectiu crear un espai de debat i reflexió sobre la complementarietat del vi i la cuina | El certamen tindrà lloc al Palau de Congressos de Catalunya (Barcelona) i el lema d’aquesta edició és “El vi i les cuines del món”

En què es diferencien un cava i un xampany? | Sovint escoltem que agrada més un o altre per ser més "delicat", "elegant" o per "tenir millor relació qualitat-preu"... ¿Què hi ha de cert en totes aquestes afirmacions?