Notícies d'avui
12/05/2016
Amb el vi com a inspiració, Adidas ret homenatge al jugador de la NBA que s’ha retirat
12/05/2016
La Fira Temps de Vi de Vilanova i la Geltrú ultima els preparatius de la seva cinquena edició, consolidada com un dels esdeveniments anuals imprescindibles del món del vi
12/05/2016
Els cellers del Bages van presentar les seves novetats en un sopar multitudinariAFT
per Aina Font Torra
El passat 28 d’abril la Confraria de Vins del Bages va organitzar un tast per ensenyar les novetats de cada celler
12/05/2016
"L'última collita" a la cinquena temporada de "Diari de vinya", amb la jubilació i el traspàs de coneixement com a teló de fons.
12/05/2016
Arriba la cinquena edició de "Dissenya les plaques de Vilarnau", un concurs dirigit als seus seguidors de Facebook
12/05/2016
10 km de cursa en un entorn de vinya, a Santa Fe del Penedès | La cursa, apte per a tots els públics, es pot fer també caminant
12/05/2016
Casino Peralada vol servir 10.000 Gintonics Premium a la quarta edició de The Gin&Tonic Experience el 27 i 28 de maig | Com a novetat, el saló distribuirà els estands de tast de ginebra de forma temàtica: ibèriques, sensuals, àrtiques, amb caràcter, clàssiques i de fusió | La millor selecció de ginebres i tòniques premium del món, així com una llarga llista de botànics, permetran a cada visitant fins a 2.800 possibilitats de personalitzar el seu gintònic
12/05/2016
El celler ofereix un dia en família per aprendre a fer paelles i maridar-les amb els seus vins i caves | El taller serà a càrrec de Cal Blay i es farà el proper 22 de maig
11/05/2016
Pere Obrador i Miquel Àngel Cerdà
Conversem amb l'enòleg i copropietari, juntament amb Pere Obrador, del celler mallorquí Ànima Negra
11/05/2016
La fira és una oportunitat única per tastar més de 100 referències dels vins empordanesos
10/05/2016
per Sergi Cortés
Ferran Centelles condueix un tast del vi Pas Curtei d'Alemany i Corrio a dalt d'un vol d'easyjet
10/05/2016
Ferran Centelles ha estat l'encarregat de dirigir el tast a més d'11.000 metres d'altitud | Els vins tastats han estat, el Pas Curtei d'Alemany i Corrio (DO Penedès) i el Chateau Cap de Faugères 2013 (Bordeus)
09/05/2016
Una obra que pot ser molt útil per a professors i alumnes de restauració, professionals del sector i amants del vi.
09/05/2016
Els beneficis de la caminada es destinaran a projectes post-càncer de mama de l’Associació Live!
08/05/2016
Cellers Torres ha estat escollida com a ‘Best Wine Experience’ en la primera edició dels premis de la World Food Travel Association
06/05/2016
Assumpta Bohigas, copropietària dels Cellers d'en Guilla, ens explica la seva experiència en la vinificació de la garnatxa roja a l'Empordà
06/05/2016
La nova anyada del Reserva Particular consta d'una producció limitada de 11.576 ampolles
05/05/2016
El celler Eudald Massana Noya aposta pels pals d’acàcia i castanyer per aguantar els emparrats de les vinyes
05/05/2016
La Ruta del Vi de Lleida proposa un viatge d’experiències per fer conèixer el millor de la seva terra.
05/05/2016
El celler de Sant Sadurní d'Anoia presenta el primer dels seus Clàssic Penedès de referència en un acte a l’Aula Gastronòmica de la Boqueria de Barcelona
05/05/2016
Els guanyadors podran escollir les 2 places en els tastos-maridatge i 2 places als 3 tallers que s'oferiran | El sorteig acabarà divendres 6 de maig a les 15.00h
04/05/2016
La iniciativa convida a viure la cultura del vi des de nous horitzons amb activitats que desperten la part més artística. Els participants elaboren les seves pròpies creacions sobre aquarel·la amb la supervisió de professionals de l’Art
03/05/2016
Amb els dos caps de setmana de Mercat s'ha arribat a les 9.000 copes venudes
03/05/2016
El festival tanca amb èxit la seva tercera edició amb un impacte econòmic de 481.089 € i un 27% més de visitants respecte a l’edició anterior, assolint la xifra de 7.305 persones
03/05/2016
Considerada una de les millors cuineres i mestres de postres, la xef ens ha deixat aquest matí de dimarts
03/05/2016
L’estudi “Europa en un plat”, dut a terme per l’agència de viatges Expedia.es a Espanya, mostra que un dels factors clau a l'hora de triar la destinació d’un viatge i l’allotjament és la gastronomia
02/05/2016
Us mostrem un truc per refredar una ampolla de la manera més ràpida possible.
02/05/2016
La ‘Jornada Vi Dolç Empordà’ se celebrarà aquest dissabte a Figueres i inclourà sessions de maridatges de vins dolços amb aperitius salats i dolços
02/05/2016
Menys cava i més champagne són els resultats del 2015 pel que fa a xifres espanyoles de consum | El cava supera al champagne en exportacions.
02/05/2016
El proper 20 de maig finalitzarà el període d’inscripció per participar en el concurs BlocDOCat, que enguany celebra la seva 5a edició.
29/04/2016
per Sergi Cortés
Descompte especial del 15% als nostres lectors fins el dia 08 de maig | Planificació digital estratègica, quines xarxes i perquè o com atraure clients en l'àmbit digital, alguns dels eixos del programari
28/04/2016
D’esquerra a dreta: Evelyn Israel, responsable de vins Espanyols a Gilbert & Gaillard; François Gilbert; Delfí Sanahuja, enòleg en cap de Perelada; Eugeni Llos, director de marketing de Perelada; i Salvador Puig, director general de l’Incavi.
L’anyada 2007 de Finca Garbet, el vi d’alta gamma de Perelada, es confirma com a una de les millors de la seva exitosa història.
28/04/2016
El vi, amb DO Tarragona, és un dels reserves més emblemàtics de Cellers Unió | L'etiqueta trenca amb la seva imatge tradicional i es vesteix de negre.
28/04/2016
El proper cap de setmana arriba la recta final de VÍVID, la festa de l’enoturisme de la Costa Brava
VÍVID tanca la seva 3ª edició amb activitats destacades com Coneix el cap de Creus a través de les seves vinyes, burricleta per la vinya i pels aiguamolls de l’Empordà i la Fira d’Arrels del Vi
28/04/2016
Una oportunitat única de tastar els grans vins de la DO Empordà a Barcelona i els pròxims 14 i 15 de maig a St. Martí d’Empúries
28/04/2016
.jpg)
El Campus CETT-UB acull una master class en els primers estudis de cocteleria i mixologia | La sessió magistral, amb 150 assistents professionals i alumnat vinculat a la gastronomia, s’emmarca en el programa de la primera i única titulació en cocteleria amb rang universitari de l’Estat Espanyol
27/04/2016
Soylent és el batut que triomfa a Silicon Valley, amb tots els nutrients necessaris
per Sergi Cortés
L'espai The Food Factory d'Alimentaria ens mostra les tendències alimentàries del futur | Superaliments, aliments intel·ligents, ingredients modificats o aliments que curen ja són una realitat
27/04/2016
Continua la programació del cicle gastronòmic Tast i Tastets que edició rere edició transmet la cultura i els valors del vins de les diferents DO catalanes maridats amb les millors cuines que es fan a casa nostra
26/04/2016
D'esquerra a dreta: Josep lluis Bonet, president de Fira, Jordi Baiget, conseller d’Empresa i Coneixement, Meritxell Serret, consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i la xef Carme Ruscalleda
Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016, un any per projectar la gastronomia catalana al món
Alimentaria s’ha adherit a Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia i acollirà diverses activitats en el marc d’aquesta commemoració | La iniciativa va orientada a promocionar Catalunya als mercats internacionals
26/04/2016
Mallorca s'adhereix al WIM que promou el consum moderat de vi
26/04/2016
Aquesta setmana proposem un cava, dos blancs i un negre | Tastem vins del Celler Sant Rafel, d'Agustí Torelló i Mata, del Celler Piñol i de Torre del Veguer
26/04/2016
La sisena edició de la Torres Experience, la trobada itinerant de Bodegues Torres que s'ha celebrat aquest cap de setmana a Altea, ha tingut una excel·lent acollida, superant les expectatives
25/04/2016
Jané Ventura ha aprofitat la diada de Sant Jordi per presentar dos caves, el Reserva de la Música Brut Nature i Rosé | La presentació i la degustació dels caves seguiran a la Fira Alimentaria
25/04/2016
La patronal ha pogut presentar les seves iniciatives enoturístiques a Oslo davant d’agències de viatge, touroperadors i mitjans especialitzats noruecs.
25/04/2016
per Alicia Andreu
Aquest passat 2015, Holanda i Bèlgica van seguir una evolució idèntica pel que fa a les importacions de vi segons l'OEMV (Observatorio Español de Mercados del Vino)
25/04/2016
Els guanyadors, tots dos enginyers industrials, s'emporten 20.000 € | Els segons classificats van ser els guanyadors de la primera edició, Rafael Sabadí i David Martinez, i s'emporten 7.000 €.
21/04/2016
per Chiara Gai
Entrevista a la Dra. Marga Serra Alías, docent universitària, autora de assaigs i creadora del servei d’assesorament online Nutrapp
Pàgina 103 de 117