El projecte va arrencar el 2016 de la mà del VITEC, el Parc Tecnològic del Vi de Falset

Aquest dilluns van començar a preparar el terreny per iniciar la primera fase de les obres

Per quart any consecutiu el valor del mercat espanyol de restaurants registrarà al tancament de 2017 una evolució positiva, en un context de dinamisme del consum de les llars i de fort creixement en l'entrada i la despesa dels turistes estrangers | D'aquesta manera, la facturació sectorial s'aproximarà als 23.100 milions d'euros, un 4,7% més que el 2016, any en què va augmentar un 5,0% | L'avanç de les cadenes de restauració informal i menjar ràpid segueix impulsant la tendència de concentració de l'oferta. El conjunt de cadenes de restaurants ha reunit una quota de mercat conjunta del 34%, sis punts més que el 2012

Freixenet, Codorníu, Juvé i Camps, Gramona i Recaredo són els qui més insercions aconsegueixen als mitjans | Miguel Torres (pare i fill), José Luis Bonet i Mar Raventós són els “principals portaveus” de la comunicació del vi de Catalunya

Els resultats presentats en aquesta quarta enquesta han mostrat l'evolució respecte l’any passat quant a nombre de viticultors i cellers que s’han adherit al programa

Del 22 al 24 de gener, la Denominació d’Origen Catalunya es trasllada a Madrid per participar en la vuitena edició d’Enofusión

Se celebraran el 15 i 16 de febrer a Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) | Van dirigides a cellers i empreses del sector turístic de tota Espanya

L'AFANOC és l'associació de nens amb càncer, nascuda al 1987 | Lagravera, Mas Blanch i Jové i Terrer de Pallars presenten el cupatge

La targeta regal, per a dues persones, inclou una visita i un tast valorat en 82 euros

Els perills i oportunitats de traslladar al mercat les conseqüències d'una verema escassa i més cara

Des del 2015, els vins joves d’Albet i Noya, els Curiosos, tenen una imatge molt més jove i desenfadada per acostar-se a un públic més urbà

Sis museus del vi imprescindibles de Catalunya on podràs aprendre sobre eines, cups, premses, suro i sobre la història del vi de casa nostra

El 87% de les DO’s i el 93,5% dels cellers d’ Espanya amb prou feines divulguen el vi que elaboren | Codorníu, Freixenet, Torres, Jean Leon i Juvé & Camps, entre els cellers amb més penetració en els mitjans de comunicació de l'Estat

Com a novetat aquesta edició se celebrarà durant dos dies, els dies 11 i 12 de febrer

El Sr. Forns va mostrar el compromís de treballar en aquesta estratègia conjunta per a l’enoturisme

Vi d’elaboració tradicional, de tall clàssic, amb una llarga criança en bótes de roure americà, francès i hongarès | Perfecte per àpats contundents de coccions llargues

Màrius Fuertes (Girona, 1970). És enòleg i especialista en tast sensorial. Ha escrit llibres com "El vi neix a la vinya". Actualment és consultor enològic de varis cellers nacionals i internacionals.

Els nivells de maduració i sanitat del raïms han estat òptims, la producció escassa

Cinc prestigiosos sommeliers ens proposen les seves cinc sèries preferides i les mariden amb vins escollits expressament per gaudir-les

Les caves de Les Gunyoles d’Avinyonet del Penedès estrenen dos nous caves

El curs es diu "​La Vinya i el Vi Català: Visió Global" i consta de 5 sessions de tres hores cadascuna

A Can Sumoi recuperaran la granja biodinàmica que ha existit des de 1645 i elaboraran vins naturals d’alçada amb varietats locals i amb la mínima intervenció en els seus processos de viticultura i vinificació

Dos negres amb perfils molt diferents del celler de Marc i Emma Bournazeau de l'Empordà

Aprofitant les festes nadalenques, Llopart llança al mercat el seu nou Integral 2015 en ampolla Magnum, de producció limitada a 3000 ampolles.

Les vendes de cava aconsegueixen créixer durant els 9 primers mesos de l’any

S’elabora amb garnatxa negra (85%) i syrah (15%) procedents de vinyes ecològiques d’alçada situades al Pla de Manlleu

El lliurament del guardó es va dur a terme el dissabte 15 de desembre en el marc de la festa patronal de la corporació

Els beneficis d’aquest vi, elaborat per quart any consecutiu per Irene Alemany, es destinaran íntegrament a donar suport a un estudi pioner per a la cura del càncer a través de l’augment dels limfòcits dels pacients, de la mà de l’Institut Oncològic de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron | Les tres primeres anyades del vi han recaptat més de 32.000 euros per a la lluita contra la malaltia

Girona Bons Fogons ha servit tapes «Oli de l’Empordà» creades per a l'ocasió | L'oli novell de l'Empordà arriba al mercat amb una producció de 400.000 litres

Quatre enòlegs s’han atrevit a recomanar-nos quins vins són els que de ben segur triomfaran en aquestes trobades tan tradicionals i familiars

Del 27 de desembre a l’1 de gener, els amants del vi podran degustar a copes tretze referències de sis denominacions d’origen

Les caixes contenen 3 ampolles de cava cadascuna | El sorteig finalitzarà el 27 de desembre

Més de 500 obres exposades a la sala de botes del celler | El proper dissabte dia 16 de desembre es repartiran els premis als guanyadors

El llibre de Zoltan Nagy és un retrat biogràfic de cinquanta dones del sector del vi, on elles mateixes trien el vi que millor les representa

El Consell Regulador recorda que a la DO Cava no hi ha subzones, i que la publicitat i les contraetiquetes dels caves Lucentum "poden portar a la confusió"

La fotògrafa Maria Rosa Ferré mostra les tonalitats de la vinya penedesenca durant la tardor | L'exposició ‘La Vinya es Vesteix de Tardor’ mostra 17 fotografies sobre tela, de 110 per 80 centímetres

És un exemplar de col·leccionista, amb una edició limitada de 150 unitats numerades i destinades als paladars més selectes | Per coronar aquesta petita joia, cada ampolla conté un petit diamant amb talla brillant, de 0,05 quirats, color G i puresa VS.

El treball cinematogràfic es basa en el vinòmic homònim de David Morancho, tot ajustant la història al llenguatge audiovisual

Separat en dos volums, el Ramon Francàs presenta el més nou d'aquest 2017 | En aquesta segona radiografia el mercat de vins tranquils pel que fa a les novetats més importants.

Un vi 100% garnatxa blanca amb una criança de 18 mesos en botes de roure de 225 litres i amb tel biològic | Criança de llarg temps en ampolla

Els “AMICS ALTA ALELLA” -associació sense ànim de lucre formada per treballadors i amics col·laboradors del celler- ofereix el proper diumenge 17 de desembre un flashmob i un tast entre vinyes solidari | Els fons recaptats aniran en benefici de la 26ª edició de La Marató de TV3, dedicada a les malalties infeccioses

Javier Campo és sommelier i professor de Tecnologia de Servei a CETT-UB

​​«Som honestos amb les persones que creuen en nosaltres i és honest el producte que oferim al consumidor. Només entenem i donem per bo el treball que s’ajusta a criteris de sostenibilitat»

L'autor, Lluís Tolosa, és sociòleg i escriptor, especialitzat en enoturisme i divulgació de la cultura del vi, i també és professor de comunicació i màrqueting de l’enoturisme

El concurs internacional Grenaches du Monde ha triat a la Terra Alta, i a la garnatxa catalana per extensió, com a seu per a la seva edició del 2018 | El concurs estrena el segon vídeo

Can Sala de Freixenet és un dels 12 caves que han assolit la nova categoria que dóna visibilitat a la més alta gamma del cava, el vèrtex de la piràmide qualitativa del sector | Tast a càrrec de Ramon Francàs