Saber-ne més
20/12/2023
Foto de grup dels guardonats als V Premis Franquícies de Catalunya 2023. Muriel C. de Jong
Les botigues Vinalium s'emporten un dels premis dels "V Premis Franquícies de Catalunya 2023"
15/12/2023
per Miquel Hudin
"La paraula "balsàmic" s'ha implantat i acceptat àmpliament en el món del vi malgrat que el seu significat en el millor dels casos és confús..."
14/11/2023
Un consumidor comprant oliUnsplash
La llet, els tomàquets, l'oli d'oliva, l'arròs i els ous s'encareixen més d'un 30% i se situen en nivells mai vistos en l'última dècada
08/11/2023
La patronal participarà aquest any en 26 seminaris monogràfics sobre el cava a 12 Comunitats Autònomes
02/11/2023
.jpg)
El Raventós Codorníu College formarà professionals en actiu que s’examinaran davant el WSET
26/09/2023
Foto: Ajuntament Figueres
per Ruth Troyano
El sommelier participa a l’acte públic de donació de la biblioteca particular de l’enòleg empordanès a la Fages de Climent de Figueres
23/09/2023
Amb una senzilla inscripció, els aficionats al vi (no professionals) que ho desitgin poden assistir a una degustació de vins remunerada.
13/09/2023
Xphere - creative commons
per Xavier Bassa
L'empresa Amorin explica que el tap de suro natural "respira" els dos primers anys, després, és totalment estanc.
06/09/2023
Vins amb varietats tradicionals catalanes
Us expliquem sis varietats tradicionals catalanes i us proposem sis vins
23/08/2023
Montalcino, ToscanaIsaac Sanvisens
La Toscana és coneguda internacionalment pel seu vi més famós, el Chianti
10/08/2023
Després d'anys de pèrdues, el futbolista ha augmentat el capital del celler fins els 13,36 milions d'euros.
07/08/2023
Pixabay
per Chiara Gai
Els vins escumosos mereixen ser tractats a part, per les seves característiques organolèptiques. Us donem 4 recomanacions per aprendre'n una mica i gaudir-ne més
28/07/2023
La pujada respon a una situació excepcional de sequera que afecta als viticultors
06/07/2023
El Mercat online del raïm d’INNOVI és una eina gratuïta i és una oportunitat per a viticultors i elaboradors.
22/06/2023
L'aplicació permet complir amb el reglament (UE) 2021/2117 d'etiquetatge i afegir informació complementària d'alt valor per al consumidor
09/06/2023
Acadèmia de Poda
per Miquel Hudin
L’Associació de Viticultura Regenerativa va ser creada per facilitar l'intercanvi d'experiències i coneixements
05/06/2023
“El Arte del Maridaje”, del sommelier i col·laborador de Cupatges Javier Campo: The Best of The World als Gourmand Cookbook Awards 2023
01/06/2023
Oriol Ripoll (Decántalo), Martin Ohannessian (Le Petit Ballon) i Hector Pla (Decántalo)
“Entenem cada dia millor el mercat francès, tant a nivell demogràfic com a nivell de consum”, comenta el cofundador de Decántalo, Hector Pla
31/05/2023
L’INCAVI organitza una jornada pràctica sobre la mineralitat en els vins
30/05/2023
Pixabay
per Sergi Cortés
Resumim algunes dades del mercat del vi a Espanya. Font: OIVE, OeMv, Wine Intelligence
18/05/2023
Una de les mesures tècniques per combatre la sequera és l'equilibri producció-vegetació.
08/05/2023
08/05/2023
El celler presenta, en primícia, la versió en anglès del Sapiens del Vino juntament amb Ferran Adrià i Ferran Centelles
25/04/2023
.jpg)
Imatge d'arxiu d'un tast d'escumosos a GramonaCupatges
El pròxim 6 de maig es troben a Sant Sadurní d'Anoia amants i professionals del vi en un campionat amb Gramona d'amfitrió
19/04/2023
Miriam Lampreave, professora del Grup de Viticultura, Francesc Suriol, president de Terradinàmica i Manuel Suárez, degà de la facultat d'EnologiaJavi Jurio
La col·laboració pretén unir forces entre la comunitat científica i l’associació, amb la creació d’una beca o la possibilitat de fer pràctiques en les empreses associades
18/04/2023
Monica Volpin, Pixabay
Llum, temperatura, humitat o temps son alguns dels paràmetres que hem de vigilar quan guardem vins
13/04/2023
La consellera d’Agricultura del Govern de Canàries, Alicia Vanoostende, amb Alba Balcells
Juntament amb Grècia, Itàlia, Portugal, Eslovènia i Croàcia, estudien possibles col·laboracions en matèria de foment del patrimoni de varietats de vinyes recuperades
05/04/2023
per Chiara Gai
Hem de prendre els vins negres a temperatura ambient? I els blancs i els caves, després d'una hora de congelador? Recuperem un article on us donem alguns consells bàsics per beure els vins a una temperatura correcta.
22/03/2023
La primera de la regió dedicada a la formació en el sector de l’Oli i del Vi
16/03/2023
Una vegada hem comprat el vi i ja el tenim a casa, com ho hem de fer per conservar-lo en les millors condicions?
Pàgina 4 de 17