Líders del canvi
07/07/2023
per Ruth Troyano
El sommelier Francesc Nicolás inscriu el seu nou projecte d’elaboració de vins i distribució en el marc de l’economia circular
29/06/2023
Romà Garcia, Ètica Vins: «Busco vins amb llevats salvatges i que raonin l'addicció o no de sulfurós»
per Ruth Troyano
El sommelier estrena Ètica Vins, una distribuïdora per a les comarques de Girona que fixa la mirada en històries i vins singulars i que inverteix, principalment, en humanisme
21/06/2023
per Sergi Cortés
Pel director general de Sumarroca i president d'AECAVA, tant el cava com la DO Penedès passen per un bon moment
10/05/2023
Jordi Alcover cofundador de La Guia
per Sergi Cortés
"No podem entabanar al consumidor, li podem demanar que s'impliqui per responsabilitat, però des de la coherència i la feina ben feta..."
24/04/2023
per Sergi Cortés
A les portes del festival penedesenc Ressons by Cruïlla, entrevistem a un dels seus creadors, el CEO de McCann, Enric Jové.
29/03/2023
.jpg)
per Sergi Cortés
Entrevista a la responsable de sostenibilitat i medi ambient de Freixenet
22/03/2023
Dèlia Garcia és la responsable de Món Vínic Store, una botiga i bar situada al carrer Diputació
per Ruth Troyano
Entrevista a la sommelier responsable de l’establiment situat al 251 del carrer Diputació
01/03/2023
Bruno Colomer veu el futur del cava amb optimismeCupatges
per Sergi Cortés
El grup, que acaba d'assolir la millor facturació del últims cinc anys, posa el focus en la sostenibilitat i en els productes més prèmium.
20/02/2023
Vinus & Brindis
per Ruth Troyano
Entrevista a Fredi Bassal, sommelier de Vinus & Brindis
30/01/2023
.jpg)
Javier Pagés, president de la Barcelona Wine Week
per Sergi Cortés
Javier Pagés, president de la BWW, es mostra satisfet amb les xifres d'expositors i de compradors internacionals de la Barcelona Wine Week d'aquest 2023
16/11/2022
Eduard Rifà és l'impulsor del Torelló Mountain WinesJosep M Montaner
per Gerard Vilà
L'impulsor del Torelló Mountain Wines recorda les dificultats i els costos que té plantar vinyes al voltant dels 1.000 metres
12/11/2022
Freixenet
per Freixenet - Branded Content
La vocació de Freixenet, ha estat des dels seus orígens la innovació prioritzant la qualitat i buscant satisfer les necessitats i els gustos dels consumidors.
02/10/2022
Jordi Grau Segarra, de Vins i Licors GrauVins i Licors Grau
per Sergi Cortés
Entrevistem al propietari del negoci familiar de distribució Vins i Licors Grau
06/09/2022
Rubén PolPartners in Wine
per Sergi Cortés
Quarta entrega de "converses amb sommeliers", una sèrie d'entrevistes per saber cap on van les tendències de consum a Catalunya
30/08/2022
Aleix GarciaVinòmic, La Garriga
per Sergi Cortés
Tercera entrega de "converses amb sommeliers", una sèrie d'entrevistes per saber cap on van les tendències de consum a Catalunya
10/08/2022
Ferran Vila, millor sommelier de l'Estat 2022
per Sergi Cortés
Segona entrega de 5 converses amb sommeliers de renom de Catalunya
02/08/2022
Audrey DoréCeller de Can Roca
per Sergi Cortés
Primera entrega de 5 converses amb sommeliers de renom de Catalunya
08/04/2022
Dinar de verema a La Xarmada
per Ruth Troyano
L’enòleg Albert De Sangenís-Llivi dirigeix el viver de celleristes La Xarmada que aixopluga una vintena de petits productors al Penedès
18/02/2022
Christian Barbier.Xavier Vaqué
per Ruth Troyano
L’artista visual Xavier Vaqué treballa en un projecte fotogràfic artesanal amb Clos Mogador per narrar els vins des d’un punt de vista sensitiu i emotiu
12/02/2022
Marc Ribas al seu restaurant de TerrassaAdrià Costa
per Irene Montagut
El cuiner i presentador de TV3 defensa l'èxit del programa i aposta per l'audiència allunyant-se de les crítiques constants: "Intento fugir-ne, és una energia que no em serveix de res"
11/01/2022
Ethics coffee
per Ruth Troyano
"Quan infusionem, la qualitat del producte es manté, en canvi el cafè amb gel perd qualitat"
07/01/2022
Marta Casas, del celler Parés Baltà, és farmacèutica, enòloga i sommelier
per Ruth Troyano
Marta Casas és una de les dues enòlogues de Parés Baltà; Hi conversem per entendre el moment de revolució enològica que viu el celler penedesenc
25/11/2021
Vins tastats de l'anyada 1947
Es van comparar vins de la zona de Bordeaux, on aquesta anyada va ser mítica, amb vins de La Rioja del mateix any.
12/11/2021
Pol Sancho rebent el Premi Jaume Ciurana
per Ruth Troyano
L’enòleg Pol Sancho guanya el XXè Premi Jaume Ciurana de la URV amb un projecte de recuperació de varietats ancestrals i minoritàries a Tarragona
06/11/2021
Jose Mas, enòleg del celler del Priorat, i Marc Massana, responsable de Cellers Maset.
per Branded content
Un singular model de negoci basat en el tracte directe i la proximitat al client
06/10/2021
Sara Perez, de Mas Martinet
per Ruth Troyano
Torna la presencialitat,, però alguns cellers com Mas Martinet no abandonen els directes que van iniciar en plena pandèmia per explicar directament han viscut la verema 2021
01/10/2021
Ton Amat, regidor de Turisme i Comerç de Sant Sadurní d'AnoiaAjuntament de Sant Sadurní d'Anoia
per Sergi Cortés
El regidor de Turisme i Comerç de Sant Sadurní d'Anoia es mostra satisfet amb una edició que ha exhaurit totes les entrades
28/09/2021
Sans i Sans
per Ruth Troyano
“Una tassa de te és més que una invitació a l’univers de sabors i aromes. És un petit luxe, benestar, cultura, una emoció sensitiva i estètica que es comparteix”
16/08/2021
Blanca Muntadas reuneix gent i el paisatge Bernat Fuertes
per Ruth Troyano
28/07/2021
per Sergi Cortés
Segons el cap d'enologia del Grup Freixenet, el primer en tocar físicament una ampolla Freixenet és el consumidor quan la treu de la caixa
Pàgina 5 de 8