Notícies d'avui
20/08/2021
Famosos catalans tasten vins de la DO Catalunya mentre conversen amb ells al canal de gastronomia What the Food
20/08/2021
El Principia Mathematica del celler Alemany i Corrio és el "best overall" d'una llista de 10 grans vins blancs on també apareix, en la novena posició, l'Auzells de Tomàs Cusiné
17/08/2021
Fotografia de Ricard Pasanau
17/08/2021
És una aposta cap a les energies netes i renovables d’Albet i Noya que ja participa, des de 2018, al projecte d’energia eòlica i col·lectiva Viure de l’Aire
16/08/2021
Blanca Muntadas reuneix gent i el paisatge Bernat Fuertes
per Ruth Troyano
14/08/2021
Un empleat recollint raïm en imatge d'arxiuGemma Aleman
La producció s'estima que serà semblant a la mitjana en gairebé totes les zones vinícoles
12/08/2021
Famosos catalans combinen vins de la DO Catalunya amb formatges, xocolates i altres productes al canal de gastronomia What the Food
11/08/2021
per Xavi Ayala
Recomanem sis vins que acaben de sortir al mercat de les denominacions d’origen Catalunya, Priorat, Tarragona i Costers del Segre
11/08/2021
.jpg)
Del 12 al 29 d'agost, es podran degustar en més de 12 restaurants i allotjaments del Priorat els productes més típics de la zona: tomàquet, vi i oli
10/08/2021
El celler d'Horta de Sant Joan treu un escumós elaborat amb garnatxa blanca, parellada i macabeu
09/08/2021
Recuperem aquest tutorial on s'explica un procés ben senzill de només cinc passos que treu les taques de qualsevol peça de roba sense deixar cap rastre
06/08/2021
Famosos catalans combinen vins de la DO Catalunya amb formatges, xocolates i altres productes al canal de gastronomia What the Food
05/08/2021
El raïm que es collirà per fer els escumosos Clàssic Penedès serà 100% sostenible
04/08/2021
Caves rosats de Vilarnau reposant als pupitres.Quico Ortega
El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha concedit el "Premi Aliments d'Espanya al Millor Vi" de 2021 al cava Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva.
03/08/2021
per Jordi Bes Lozano
Recuperem un article d'en Jordi Bes de l'agost passat perquè ho descobriu tot sobre els vins ideals per tancar un bon àpat
03/08/2021
Leo i Roc GramonaRuth Troyano
per Ruth Troyano
Roc i Leo Gramona elaboren vins parcel·laris a Enclòs de Peralba, un celler nou a recer de Gramona en què volen recuperar la memòria de l’elaboració de vins tranquils del Penedès
02/08/2021
per Estefanía Garcés
Maridem el Maset Ritual 2020, amb destacades notes aromàtiques de préssec, amb una amanida de tomàquets i préssec
02/08/2021
El cartell de la Festa de la Verema 2021 està signat per la jove dissenyadora artesenca, Aina GirabalDO Pla de Bages
Com és habitual tindrà el seu epicentre a Artés, tot i que tindrà activitats a tota la comarca
30/07/2021
Plaques fotovoltaiques al celler del Priorat de Família Torres
El celler ja ha reduït un 34% la petjada de carboni en relació amb el 2008 segons el balanç auditat del 2020
30/07/2021
Il·lustració d'Estefanía Garcés@naturaljuice_bcn
per Estefanía Garcés
L'Estefanía Garcés ens explica com es fan els vins de maceració carbònica i quines diferències hi ha amb els vins joves
28/07/2021
per Sergi Cortés
Segons el cap d'enologia del Grup Freixenet, el primer en tocar físicament una ampolla Freixenet és el consumidor quan la treu de la caixa
28/07/2021
La Generalitat destina 1 milió d'euros a incentivar l'ús d'aquest most en l'elaboració d'escumosos
27/07/2021
La barbacoa amb wifi.
per J.V.
L'aparell alerta en temps real de la temperatura de la graella amb notificacions al mòbil
27/07/2021
per Màrius Fuertes
Recuperem un article d'en Màrius Fuertes on analitza les calories de la cervesa i del suc de taronja... És certa la afirmació "panxa cervesera"?
24/07/2021
La Conca de Barberà compta actualment amb 2.875 ha de vinyaCRDO Conca de Barberà
per Sergi Cortés
Les Catedrals del Vi, el paisatge, els cellers modernistes, la varietat trepat o el Viver de Celleristes són particularitats que fan de la DO Conca de Barberà una denominació d'origen única
23/07/2021
Cellers Scala Dei
La revista britànica The Drinks Business situa el Pla dels Àngels 2020 com el millor rosat de l'Estat i un dels 10 millors del món
22/07/2021
EL Grup Focus, amb els teatres Romea, Goya, Condal i La Villarroel, i la DO Catalunya, signen acord de col·laboració
22/07/2021
Pannes de suroInstitut Català del Suro
Recuperem un article de Sergi Cortés del 2017 per explicar que els boscos d'alzina prevenen els incentis i emmagatzemen CO2 (per frenar el canvi climàtic). Catalunya fabrica la majoria de taps de suro de l'Estat
21/07/2021
Una vintena de projectes vinícoles comparteixen coneixement a Cal Costas.Miquel Jané
per Ruth Troyano
Cal Costas, al Penedès, funciona com un viver de celleristes amb una vintena de projectes de vi que comparteixen espai i coneixement | En parlem amb el vitivinicultor Martí Giralt, que coordina el projecte col·laboratiu
19/07/2021
Enoturistes a la Catedral del vi de NullesRuta del Vi de la DO Tarragona
La Ruta agrupa i potencia l’oferta enoturística de la DO per projectar-la com a destinació
19/07/2021
Aquest nou destil·lat de raïm uneix innovació i més de 90 anys d’experiència perfeccionant l’art de la destil·lació
16/07/2021
Els caves ecològics de Vilarnau seran presents al mercat de música i gastronomia gurmet de Santa Cristina d'Aro entre el 15 de juliol i el 28 d'agost
16/07/2021
Bouquet d'Alella amplia l’horari d’obertura del Wine Bar i programa activitats per l’estiu en el marc del model de turisme sostenible que lidera.
15/07/2021
Un vídeo en clau d'humor ens mostra l'evolució de l'hostaleria a l'hora de servir un gintònic.
15/07/2021
Turons de Vallcorba del celler Raimat (DO Costers del Segre), Portal Blanc del celler Piñol (DO Terra Alta) i Cor Valent del celler Urpina (Fundació Ampans)
14/07/2021
Barra de la DO Catalunya al Festival CruïllaJordi Bes
per Jordi Bes Lozano
El vi de proximitat encara té una presència discreta en esdeveniments culturals multitudinaris, però mira de fer-se un lloc al Cruïlla i al Vida
13/07/2021
Es diu SpinChill, treballa per convecció i és el truc més ràpid per refredar el vi, la cervesa o el refresc de manera instantània
12/07/2021
Decanter, la crítica anglesa més influent i prestigiosa, atorga la puntuació més gran, "Best in Show", a 3 vins catalans
12/07/2021
.jpg)
Carme Ruscalleda en una edició anterior del FòrumGastronomic Fòrum Barcelona
Casa Amteller, Friolisa, Bidfood Guzman Gastronomia, Tupinamba, Damm o Makro són algunes de les grans marques que ja han reservat el seu espai al Gastronomic Forum Barcelona
11/07/2021
Torelló Collection 2010 obté 98 punts i es top 2021 a la guia.
11/07/2021
Heretge 2017, del celler Scala Dei (D.O.Q. Priorat), ha obtingut el màxim reconeixement (Best in Show) en els Decanter World Wine Awards 2021
11/07/2021
El restaurant dels tri estrellats germans Roca ofereix, al centre de Girona, una proposta ben "normal, des d’una cuina directa i espontània".
09/07/2021
per Estefanía Garcés
Avui us proposem un maridatge perfecte tant per a un aperitiu com per a unes postres. Combinem Segura Viudas, un Cava Brut Reserva, amb un formatge camembert amb mel i avellanes.
09/07/2021
Vinya empordanesa vista des de l'aireAniol Resclosa - DO Empordà
Una de cada tres vinyes tenen més de trenta anys i un 7% més de vuitanta anys, segons un estudi preliminar sobre l'antiguitat del vinyar empordanès
08/07/2021
La finca de l'Arboset té prop d'una hectàrea de varietats tradicionals del Bages com el mandó, el sumoll o el picapoll, entre altres.Abadal
per Jordi Bes Lozano
El celler Abadal treu per primer cop al mercat l'Arboset, elaborat amb 10 varietats de raïm blanques i negres d'una mateixa vinya
08/07/2021
CodorníuCreative Commons
459 passa a ser el seu cava més valuós i forma part de la col·lecció Ars Collecta
07/07/2021
Cellers Maset (La Granada del Penedès), renova la imatge dels seus vins d’agulla Abadia Mediterrània, formada per dos vins blancs i un vi rosat.
06/07/2021
La revista nord-americana Wine Spectator atorga la nota màxima de 95 punts a Mas de la Rosa 2017 (DOQ Priorat) en la seva edició de juny
05/07/2021
Es podran tastar els vins guanyadors "Premis Arrels del Vi 2021" a la fira a Sant Martí d’Empúries
05/07/2021
Vi en llauna de la Cooperativa Garriguella, a l'Alt EmpordàACN
per Irene Montagut
Una cooperativa de l'Alt Empordà ha dissenyat el producte al veure el canvi d'hàbits dels consumidors durant la pandèmia
Pàgina 44 de 117