Saber-ne més
20/07/2026
Codorníu treballa amb més de 300 famílies viticultores
El celler mantindrà els acords pluriennals i destinarà més de nou milions d’euros a les famílies viticultores del territori
17/07/2026
Catorze capítols per recórrer les denominacions d'origen de Catalunya.Vinum
per Sergi Cortés
S’estrena aquest diumenge a les televisions locals i a La Xarxa+, amb catorze capítols dedicats a les transformacions del sector vitivinícola
13/07/2026
El vi de missa que va guanyar una medalla d'or al Vaticà el 1888 és català.Creative Commons
per Sergi Cortés
El que beuen el Papa, el president dels Estats Units i el govern britànic diu més de geopolítica que de gastronomia.
07/07/2026
La vinya davant la nova realitat climàticaMaika Clua
per Maika Clua
Sòl, altitud, genètica i paisatge: quatre respostes catalanes a una viticultura que s'ha hagut de repensar
11/06/2026
.jpg)
Preparació del tast professional de La Guia de Vins de Catalunya a la seu de Wine Palace, a Vilamalla.
per Sergi Cortés
67 sommeliers i professionals han tastat a cegues les referències de 188 cellers, en una nova etapa que també incorporarà l’opinió dels consumidors finals.
08/06/2026
.jpg)
Miguel A. Torres, a la biblioteca de Mas La Plana.
El nou llibre del referent de Família Torres recorre la seva trajectòria personal, la modernització del vi espanyol i la seva defensa de la sostenibilitat.
03/06/2026
per Maika Clua
Un recorregut pel rosat català des del territori, la varietat i la tècnica
20/05/2026
La garnatxa blanca es caracteritza sovint per aquest fons anisat que recorda el fonoll.Maika Clua
per Maika Clua
Maika Clua és especialista en comunicació i formació del vi. Enginyera Tècnica Agrícola per la UPC i Màster en Innovació Vitivinícola per la Universidad de La Rioja.
15/05/2026
.jpg)
La DO Terra Alta aposta per tastos i experiències per apropar els seus vins al consumidor final.
per Sergi Cortés
La denominació impulsa una nova agenda d’activitats per reforçar la promoció del territori, l’experiència i la proximitat amb el consumidor.
12/05/2026
Quatre lectures recomanades per repassar les últimes novetats en què el vi hi és present a través de revistes, abecedaris i territoris.Cupatges
per Ruth Troyano
El vi inspira autors amb major o menor vinculació amb ell, i cada vegada més volums s’hi refereixen des d’angles diversos
04/05/2026
.jpg)
Ou de formigó en una sala de botes.Maika Clua
per Maika Clua
Maika Clua és especialista en comunicació i formació del vi. Enginyera Tècnica Agrícola per la UPC i Màster en Innovació Vitivinícola per la Universidad de La Rioja.
15/04/2026
_(1).jpg)
“Navarra On Tour” inicia la seva gira a Barcelona, i passarà també per València, Màlaga, Bilbao, Madrid i Gijón.
per Sergi Cortés
La DO Navarra inicia una gira estatal amb tastos, showroom i accions per connectar amb professionals i consumidors des d’un format més directe i vivencial
13/03/2026
Propostes per llegir en clau de vi
per Ruth Troyano
Diferents novetats expliquen un sector que transita temps fràgils des de tota la riquesa de disciplines que el travessen
01/03/2026
.jpg)
Demostració pràctica durant la Wine Innovation Week 2026.
La cinquena edició de la Wine Innovation Week confirma un canvi de fase.
23/02/2026
Imatges del 18º Concurso Vila Viniteca amb tots els participants tastant
per Sergi Cortés
Álvaro Ribalta i Thomas Luke Parker guenyen el primer premi
27/01/2026
.jpg)
Després de 18 edicions, Jordi Alcover i Silvia Naranjo cedeixen el relleu de La Guia de Vins de Catalunya.La Guia.
per Sergi Cortés
“La Guia és un actiu important per al sector i que, amb les 18 edicions de la majoria d’edat, ha arribat el moment de deixar-la anar”, comenten els fins ara propietaris.
20/01/2026
.jpg)
L’esdeveniment que reuneix el sector vitivinícola per explorar com la innovació i la intel·ligència artificial estan transformant la vinya, el celler i la relació amb el consumidor.
La Wine Innovation Week se celebrarà del 24 al 26 de febrer.
20/01/2026
La beca de Família Torres y CETT-UB cobreix el 100% del cost del programa.CETT
La Fundació Família Torres ha concedit la primera beca a l’excel·lència en sommelieria a Camila Silva Garcia, alumna de primer curs del Diploma Superior Universitari en Sommelieria del CETT-UB.
20/01/2026
Javier Campo, sumiller i Millor Comunicador 2025 (Premis Gourmets), publica La Cocina del Éxito, un manual directe i sense concessions sobre la gestió real i la rendibilitat en l’hostaleria.
per Tánico
El Millor Comunicador 2025 (Premis Gourmets) signa un manual directe, irònic i pràctic sobre per què fracassen tants restaurants… i com evitar-ho.
16/01/2026
Segons l’informe anual de Veintemillas, el clima, els costos, els aranzels i el consum obligaran els cellers a repensar com produeixen, venen i expliquen el vi.Pixabay
per Sergi Cortés
El vi entra el 2026 en una fase de selecció estratègica: no tots els mercats, formats ni preus seran viables.
09/01/2026
Imatge de Cyril Vermuelen, millor sommelier de Catalunya 2025, en una de les proves.ACS
L’Associació Catalana de Sommeliers organitza el concurs en el marc del Fòrum Gastronòmic Girona, dilluns 9 de febrer de 2026
09/01/2026
Eliminar taques de vi negre no és tan difícil com pensàvemKaur Reinjärv, Pixabay
La sal, la llet i el vi blanc són bons aliats, tot i que el detergent, combinat amb altres productes, també ajuden a fer-les marxar
08/01/2026
Un total de 125 parelles participaran en la nova edició del Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles, que se celebrarà el 22 de febrer a la Casa Llotja de Mar de Barcelona.Abraham Carralero
Les 125 places per a la 18a edició es van esgotar en temps rècord.
07/01/2026
Hi ha alguns factors clau per saber quins vins blancs poden millorar molt amb el temps.Pixabay
per Sergi Cortés
El problema amb els vins blancs no és beure'ls massa joves, és guardar els que no són adients per envellir.
06/01/2026
.jpg)
Petits gestos, com escollir bé la copa o la temperatura, poden canviar completament la percepció d’un vi.Concours Mondial de Bruxelles
De la copa i la temperatura al maridatge i la proximitat: deu claus senzilles per millorar l’experiència amb els vins del país.
11/12/2025
Algèria, el major exportador de vi del segle XX.AAWE
per Sergi Cortés
La caiguda més abrupta de la història vitivinícola moderna, de dominar el comerç global a no exportar ni una sola ampolla.
04/12/2025
Selecció de sis llibres imprescindibles per gaudir i comprendre millor el món del viPexels
per Ruth Troyano
Sis llibres de vi per acompanyar moments brillants amb una bona copa.
17/11/2025
Andrew Ashurst, fundador de The Wine Aspects, recollint el guardó.
L’acadèmia Wine Aspects consolida 15 anys de formació especialitzada en anglès i vi
04/11/2025
.jpg)
Lluís Tolosa ha estat sis vegades guardonat com a Best in the World als Gourmand Awards
per Sergi Cortés
El llibre de Dani López i Lluís Tolosa, doblement nominat als premis més prestigiosos del món del vi i la gastronomia.
21/10/2025
Fons fotogràfic de Codorníu del primer terç del segle XX
Entre les bodegues amb més història del país n'hi ha una que és catalana i continua en actiu des del segle XVI.
Pàgina 1 de 17