Saber-ne més
17/01/2025
.jpg)
Catalunya ha estabilitzat la pèrdua de vinya des del 2018
per Sergi Cortés
Segons el "Observatorio Español de Mercados del Vino", analitzem la superfície de vinya que hi ha a Espanya i a Catalunya
14/01/2025
.jpg)
L’Espai Penedès-BCN, situat al carrer Muntaner, ofereix tastos exclusius i activitats formatives.
per Sergi Cortés
Més de 1.700 persones han participat en tastos i maridatges que promocionen els vins i escumosos del Penedès al centre de Barcelona.
13/01/2025
La temàtica d'enguany és l'arquitectura del vi, explorada a través de xerrades, exposicions i tallers
per Sergi Cortés
Activitats per maridar tradició, art i territori al voltant de l’arquitectura del vi de la ma de la DO Pla de Bages
29/12/2024
Winefolly, de Madeline Puckette i Justin Hammack, s'ha traduït a més de 20 idiomes
per Jorge López
Traduït a més de 20 idiomes, és la guia definitiva per orientar-se al món del vi.
10/12/2024
Set llibres imprescindibles sobre vins, la vinyes i la terrers per llegir aquestes festes de Nadal
per Ruth Troyano
La Ruth Troyano ens recomana set llibres imprescindibles amb el vi, la vinya i la terra com a protagonista
05/12/2024
Roc Gramona impartint un Taller de Poda de Respecte
per Sergi Cortés
Un espai per la innovació, la sostenibilitat i el futur del sector vitivinícola
25/11/2024
750 cellers i 8.500 viticultors i viticultores elaboren 340 milions d’ampolles de viDO Penedès
Des de l'Empordà fins a la Terra Alta, les DO catalanes combinen tradició, diversitat i compromís amb la qualitat i la sostenibilitat.
08/11/2024
Método Maître, nominat als premis Gourmand World Cookbook Awards, representant Espanya en la categoria Professional Books
Javier Campo celebra la nominació de la seva obra als premis Gourmand World Cookbook Awards, representant Espanya en la categoria Professional Books.
02/11/2024
El sommelier Sergi Castro amb Miguel Torres, mostrant la Col·lecció Privada del cellerFamília Torres
per Sergi Cortés
Una selecció exclusiva d'anyades amb més de 10 anys d'envelliment per ressaltar el potencial i la complexitat dels seus vins més emblemàtics
17/10/2024
La fira Idyllica serà el pròxim 28 d'octubre a la Casa Capell de Barcelona
per Sergi Cortés
El pròxim 28 d'octubre la Casa Capell serà el marc de l'esdeveniment estrella de la vinoteca
01/10/2024
Els vins en llauna guanyen mercat en països nòrdics i entre el públic més jove
Un projecte pioner liderat per Castelo de Pedregosa, Vason Ibérica i VITEC busca millorar l'elaboració i conservació del vi en llauna, responent a les noves demandes del mercat global.
24/09/2024
.jpg)
La formació és prioritària per la DO Penedès
Els vins Penedès han participat en prop de vint cursos a tot l'Estat, amb l'objectiu de formar els futurs professionals en la seva qualitat i excel·lència.
23/09/2024
Territori Efervescent, la trobada d'escumosos del Penedès, arriba a la tercera edició
per Sergi Cortés
Serà el pròxim divendres 4 d'octubre a la botiga de Sant Sadurní d'Anoia, Cal Feru.
12/09/2024
.jpg)
Lluís Tolosa i Pier Ly a la libreria Santos Ochoa de Logroño
per Sergi Cortés
El llibre ha estat traduït de l’anglès per la sommelier Andrea Larroy i publicat per Tolosa Wine Books, l’editorial de Lluís Tolosa.
07/09/2024
Ferran Centelles, Ferran Adrià i Meritxell Juvé el dia de la presentació
El celler centenari i Ferran Adrià uneixen forces per impulsar la traducció a l'anglès de l'enciclopèdia vinícola més completa del món.
12/08/2024
Javier Campo ha dirigit la sala de restaurants amb Estrelles Michelin
Mètode Maître ofereix eines per gestionar eficaçment l'equip de sala
18/07/2024
Nous cursos amb acreditació universitària
"English for Wine Aspects" i "The Sommelier's English Toolkit" ofereixen formació integral basada en cinc pilars per millorar la comunicació en anglès dels professionals del vi.
19/06/2024
Presentant els resultats de l’estudi
La DO Tarragona i l’INCAVI han presentat els resultats de l’estudi portat a terme per estudiar els efectes que la càrrega de poda té en el macabeu, la varietat emblema de la DO Tarragona
08/06/2024
Tast de Xavier Roig de Cal Feru al Patí de Can Guineu
Activitats úniques per a continuar difonent la cultura dels vins escumosos a la Capital del Cava durant els dijous al vespre de juliol.
06/06/2024
Vallformosa supera els 35M€ (+7%) de facturació
El celler supera els 35M€ (+7%) de facturació a tancament de 2023
04/06/2024
Organitzat per l’Associació de Viticultura Regenerativa i l’INNOVI, ha reunit científics, experts i agricultors per donar perspectives diverses sobre aquest gran repte present i futur
03/06/2024
Foto: Xènia Fuentes
Organitzada per la UB i Família Torres, va reunir una dotzena d’experts que han proposat mesures d’eficiència en l’ús de l’aigua i estratègies d’adaptació
03/06/2024
Reunió entre la Directora General de l'INCAVI, Alba Balcells, i el representant de WSET, Liam Scandrett, en el marc de la fira internacional Prowein.
La nova sèrie educativa 'Catalan Wine Series' estarà disponible sota demanda al Global Events Hub de WSET i proporcionarà accés a tots els webinars sobre vi català produïts per l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI)
30/05/2024
Organitzat per l’Associació de Viticultura Regenerativa, amb el suport d’INNOVI, se celebrarà el 3 de juny a Vilafranca del Penedès i per streaming
14/05/2024
FIVIN, en col·laboració de l'Organització Interprofessional del Vi d'Espanya, durà a terme deu formacions en diferents províncies.
30/04/2024
per Ruth Troyano
Cinc llibres que van des de la poesia a la prosa on el vi convida a aprendre'n
16/04/2024
Barcelona és la província que exporta més vins, seguida per Ciudad Real i La Rioja.
08/04/2024
03/04/2024
DO Montsant
per Alicia Andreu
Recuperem un article de la filòloga Alicia Andreu amb un recull de vocabulari relacionat amb el món del vi amb l'ànim d’aclarir certs dubtes que ens poden sorgir quan parlem de varietats, d’elaboració, de criança del vi o de tast.
31/03/2024
El sector demana incorporar noves varietats autòctones per mantenir la variabilitat i riquesa fitogenètica; singularitzar les produccions dels diferents territoris de Catalunya, i cercar solucions naturals als reptes del canvi climàtic.
Pàgina 2 de 16