Saber-ne més
16/10/2025
Quim Vila, uns dels experts que Gramona ha reunit per explorar el vincle entre sòl, vi i emoció en el projecte “Les veus de la terra”.
per Sergi Cortés
El celler del Penedès presenta “Les veus de la terra”, un recull de converses que uneix ciència, emoció i territori en un diàleg global sobre el futur del vi.
03/10/2025
La verema de la DO Penedès ha estat la primera 100% ecològica de tot el mónDO Penedès
per Jordi Bes Lozano
L'Incavi reforça l'anàlisi sobre el sector vitivinícola per revertir la davallada del consum
22/09/2025
La Guia de Vins de Catalunya celebra una nova edició de la seva gran cita, amb tastos, reconeixements i la presència de les principals DO del país.
23/08/2025
.jpg)
Ampolles llestes en qüestió de minuts sense la necessitat de nevera ni congelador.Rodrigo ortega, Pexels.
per Tánico
Una mescla d’aigua, gel i sal aconsegueix refredar el vi molt més ràpid que el congelador.
04/08/2025
Carlos Baglietto
per Sergi Cortés
De Vins amb la Laura ens proposa un Sumoll, un Trepat i un vi Brisat, tres propostes atrevides per maridar amb les brases
27/06/2025
El Concurs Mundial de Brussel·les 2025 s'ha fet a Yinchuan, a la província xinesa de Ningxia.CMB
per Eva Vicens
El 32è Concurs Mundial de Brussel·les organitza la sessió de blancs i negres a Yinchuan, a la província xinesa de Ningxia
08/05/2025
Investigadors de tot l’Estat debaten a Vilafranca els reptes i avenços de la viticultura i l’enologia del futur.INCAVI
Vilafranca acull la 37a jornada del Grup de Treball en Viticultura i Enologia, amb més de 70 experts compartint avenços clau en canvi climàtic, pràctiques sostenibles i millora varietal.
17/04/2025
Imatge creada amb IA
per Ruth Troyano
La Ruth Troyano ens recomana sis lectures amb el vi i la vinya com a protagonistes
31/03/2025
El GTEVE és el Grup de Treball d’Experimentació en Viticultura i Enologia
Més de 70 investigadors i 20 institucions presentaran els darrers avenços en viticultura i enologia els dies 6 i 7 de maig a Vilafranca
21/03/2025
Innovació enològica, reg a la vinya i promoció del vi català amb IA, els temes principals de la Wiw
L’Institut exposarà quatre ponències sobre gestió hídrica, llevats per al canvi climàtic, fusta local per al vi i intel·ligència artificial per promocionar el vi català.
26/02/2025
Tast de vins Penedès amb Xarel·lo com a protagonista en un showroom professional.
Showrooms professionals a València, Mallorca i Madrid per impulsar la qualitat dels vins Penedès
17/01/2025
.jpg)
Catalunya ha estabilitzat la pèrdua de vinya des del 2018
per Sergi Cortés
Segons el "Observatorio Español de Mercados del Vino", analitzem la superfície de vinya que hi ha a Espanya i a Catalunya
14/01/2025
.jpg)
L’Espai Penedès-BCN, situat al carrer Muntaner, ofereix tastos exclusius i activitats formatives.
per Sergi Cortés
Més de 1.700 persones han participat en tastos i maridatges que promocionen els vins i escumosos del Penedès al centre de Barcelona.
13/01/2025
La temàtica d'enguany és l'arquitectura del vi, explorada a través de xerrades, exposicions i tallers
per Sergi Cortés
Activitats per maridar tradició, art i territori al voltant de l’arquitectura del vi de la ma de la DO Pla de Bages
29/12/2024
Winefolly, de Madeline Puckette i Justin Hammack, s'ha traduït a més de 20 idiomes
per Jorge López
Traduït a més de 20 idiomes, és la guia definitiva per orientar-se al món del vi.
10/12/2024
Set llibres imprescindibles sobre vins, la vinyes i la terrers per llegir aquestes festes de Nadal
per Ruth Troyano
La Ruth Troyano ens recomana set llibres imprescindibles amb el vi, la vinya i la terra com a protagonista
05/12/2024
Roc Gramona impartint un Taller de Poda de Respecte
per Sergi Cortés
Un espai per la innovació, la sostenibilitat i el futur del sector vitivinícola
25/11/2024
750 cellers i 8.500 viticultors i viticultores elaboren 340 milions d’ampolles de viDO Penedès
Des de l'Empordà fins a la Terra Alta, les DO catalanes combinen tradició, diversitat i compromís amb la qualitat i la sostenibilitat.
08/11/2024
Método Maître, nominat als premis Gourmand World Cookbook Awards, representant Espanya en la categoria Professional Books
Javier Campo celebra la nominació de la seva obra als premis Gourmand World Cookbook Awards, representant Espanya en la categoria Professional Books.
02/11/2024
El sommelier Sergi Castro amb Miguel Torres, mostrant la Col·lecció Privada del cellerFamília Torres
per Sergi Cortés
Una selecció exclusiva d'anyades amb més de 10 anys d'envelliment per ressaltar el potencial i la complexitat dels seus vins més emblemàtics
17/10/2024
La fira Idyllica serà el pròxim 28 d'octubre a la Casa Capell de Barcelona
per Sergi Cortés
El pròxim 28 d'octubre la Casa Capell serà el marc de l'esdeveniment estrella de la vinoteca
01/10/2024
Els vins en llauna guanyen mercat en països nòrdics i entre el públic més jove
Un projecte pioner liderat per Castelo de Pedregosa, Vason Ibérica i VITEC busca millorar l'elaboració i conservació del vi en llauna, responent a les noves demandes del mercat global.
24/09/2024
.jpg)
La formació és prioritària per la DO Penedès
Els vins Penedès han participat en prop de vint cursos a tot l'Estat, amb l'objectiu de formar els futurs professionals en la seva qualitat i excel·lència.
23/09/2024
Territori Efervescent, la trobada d'escumosos del Penedès, arriba a la tercera edició
per Sergi Cortés
Serà el pròxim divendres 4 d'octubre a la botiga de Sant Sadurní d'Anoia, Cal Feru.
12/09/2024
.jpg)
Lluís Tolosa i Pier Ly a la libreria Santos Ochoa de Logroño
per Sergi Cortés
El llibre ha estat traduït de l’anglès per la sommelier Andrea Larroy i publicat per Tolosa Wine Books, l’editorial de Lluís Tolosa.
07/09/2024
Ferran Centelles, Ferran Adrià i Meritxell Juvé el dia de la presentació
El celler centenari i Ferran Adrià uneixen forces per impulsar la traducció a l'anglès de l'enciclopèdia vinícola més completa del món.
12/08/2024
Javier Campo ha dirigit la sala de restaurants amb Estrelles Michelin
Mètode Maître ofereix eines per gestionar eficaçment l'equip de sala
18/07/2024
Nous cursos amb acreditació universitària
"English for Wine Aspects" i "The Sommelier's English Toolkit" ofereixen formació integral basada en cinc pilars per millorar la comunicació en anglès dels professionals del vi.
19/06/2024
Presentant els resultats de l’estudi
La DO Tarragona i l’INCAVI han presentat els resultats de l’estudi portat a terme per estudiar els efectes que la càrrega de poda té en el macabeu, la varietat emblema de la DO Tarragona
08/06/2024
Tast de Xavier Roig de Cal Feru al Patí de Can Guineu
Activitats úniques per a continuar difonent la cultura dels vins escumosos a la Capital del Cava durant els dijous al vespre de juliol.
Pàgina 2 de 17