Saber-ne més
09/01/2026
Eliminar taques de vi negre no és tan difícil com pensàvemKaur Reinjärv, Pixabay
La sal, la llet i el vi blanc són bons aliats, tot i que el detergent, combinat amb altres productes, també ajuden a fer-les marxar
08/01/2026
Un total de 125 parelles participaran en la nova edició del Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles, que se celebrarà el 22 de febrer a la Casa Llotja de Mar de Barcelona.Abraham Carralero
Les 125 places per a la 18a edició es van esgotar en temps rècord.
07/01/2026
Hi ha alguns factors clau per saber quins vins blancs poden millorar molt amb el temps.Pixabay
per Sergi Cortés
El problema amb els vins blancs no és beure'ls massa joves, és guardar els que no són adients per envellir.
06/01/2026
.jpg)
Petits gestos, com escollir bé la copa o la temperatura, poden canviar completament la percepció d’un vi.Concours Mondial de Bruxelles
De la copa i la temperatura al maridatge i la proximitat: deu claus senzilles per millorar l’experiència amb els vins del país.
11/12/2025
Algèria, el major exportador de vi del segle XX.AAWE
per Sergi Cortés
La caiguda més abrupta de la història vitivinícola moderna, de dominar el comerç global a no exportar ni una sola ampolla.
04/12/2025
Selecció de sis llibres imprescindibles per gaudir i comprendre millor el món del viPexels
per Ruth Troyano
Sis llibres de vi per acompanyar moments brillants amb una bona copa.
17/11/2025
Andrew Ashurst, fundador de The Wine Aspects, recollint el guardó.
L’acadèmia Wine Aspects consolida 15 anys de formació especialitzada en anglès i vi
04/11/2025
.jpg)
Lluís Tolosa ha estat sis vegades guardonat com a Best in the World als Gourmand Awards
per Sergi Cortés
El llibre de Dani López i Lluís Tolosa, doblement nominat als premis més prestigiosos del món del vi i la gastronomia.
21/10/2025
Fons fotogràfic de Codorníu del primer terç del segle XX
Entre les bodegues amb més història del país n'hi ha una que és catalana i continua en actiu des del segle XVI.
16/10/2025
Quim Vila, uns dels experts que Gramona ha reunit per explorar el vincle entre sòl, vi i emoció en el projecte “Les veus de la terra”.
per Sergi Cortés
El celler del Penedès presenta “Les veus de la terra”, un recull de converses que uneix ciència, emoció i territori en un diàleg global sobre el futur del vi.
03/10/2025
La verema de la DO Penedès ha estat la primera 100% ecològica de tot el mónDO Penedès
per Jordi Bes Lozano
L'Incavi reforça l'anàlisi sobre el sector vitivinícola per revertir la davallada del consum
22/09/2025
La Guia de Vins de Catalunya celebra una nova edició de la seva gran cita, amb tastos, reconeixements i la presència de les principals DO del país.
23/08/2025
.jpg)
Ampolles llestes en qüestió de minuts sense la necessitat de nevera ni congelador.Rodrigo ortega, Pexels.
per Tánico
Una mescla d’aigua, gel i sal aconsegueix refredar el vi molt més ràpid que el congelador.
04/08/2025
Carlos Baglietto
per Sergi Cortés
De Vins amb la Laura ens proposa un Sumoll, un Trepat i un vi Brisat, tres propostes atrevides per maridar amb les brases
27/06/2025
El Concurs Mundial de Brussel·les 2025 s'ha fet a Yinchuan, a la província xinesa de Ningxia.CMB
per Eva Vicens
El 32è Concurs Mundial de Brussel·les organitza la sessió de blancs i negres a Yinchuan, a la província xinesa de Ningxia
08/05/2025
Investigadors de tot l’Estat debaten a Vilafranca els reptes i avenços de la viticultura i l’enologia del futur.INCAVI
Vilafranca acull la 37a jornada del Grup de Treball en Viticultura i Enologia, amb més de 70 experts compartint avenços clau en canvi climàtic, pràctiques sostenibles i millora varietal.
17/04/2025
Imatge creada amb IA
per Ruth Troyano
La Ruth Troyano ens recomana sis lectures amb el vi i la vinya com a protagonistes
31/03/2025
El GTEVE és el Grup de Treball d’Experimentació en Viticultura i Enologia
Més de 70 investigadors i 20 institucions presentaran els darrers avenços en viticultura i enologia els dies 6 i 7 de maig a Vilafranca
21/03/2025
Innovació enològica, reg a la vinya i promoció del vi català amb IA, els temes principals de la Wiw
L’Institut exposarà quatre ponències sobre gestió hídrica, llevats per al canvi climàtic, fusta local per al vi i intel·ligència artificial per promocionar el vi català.
26/02/2025
Tast de vins Penedès amb Xarel·lo com a protagonista en un showroom professional.
Showrooms professionals a València, Mallorca i Madrid per impulsar la qualitat dels vins Penedès
17/01/2025
.jpg)
Catalunya ha estabilitzat la pèrdua de vinya des del 2018
per Sergi Cortés
Segons el "Observatorio Español de Mercados del Vino", analitzem la superfície de vinya que hi ha a Espanya i a Catalunya
14/01/2025
.jpg)
L’Espai Penedès-BCN, situat al carrer Muntaner, ofereix tastos exclusius i activitats formatives.
per Sergi Cortés
Més de 1.700 persones han participat en tastos i maridatges que promocionen els vins i escumosos del Penedès al centre de Barcelona.
13/01/2025
La temàtica d'enguany és l'arquitectura del vi, explorada a través de xerrades, exposicions i tallers
per Sergi Cortés
Activitats per maridar tradició, art i territori al voltant de l’arquitectura del vi de la ma de la DO Pla de Bages
29/12/2024
Winefolly, de Madeline Puckette i Justin Hammack, s'ha traduït a més de 20 idiomes
per Jorge López
Traduït a més de 20 idiomes, és la guia definitiva per orientar-se al món del vi.
10/12/2024
Set llibres imprescindibles sobre vins, la vinyes i la terrers per llegir aquestes festes de Nadal
per Ruth Troyano
La Ruth Troyano ens recomana set llibres imprescindibles amb el vi, la vinya i la terra com a protagonista
05/12/2024
Roc Gramona impartint un Taller de Poda de Respecte
per Sergi Cortés
Un espai per la innovació, la sostenibilitat i el futur del sector vitivinícola
25/11/2024
750 cellers i 8.500 viticultors i viticultores elaboren 340 milions d’ampolles de viDO Penedès
Des de l'Empordà fins a la Terra Alta, les DO catalanes combinen tradició, diversitat i compromís amb la qualitat i la sostenibilitat.
08/11/2024
Método Maître, nominat als premis Gourmand World Cookbook Awards, representant Espanya en la categoria Professional Books
Javier Campo celebra la nominació de la seva obra als premis Gourmand World Cookbook Awards, representant Espanya en la categoria Professional Books.
02/11/2024
El sommelier Sergi Castro amb Miguel Torres, mostrant la Col·lecció Privada del cellerFamília Torres
per Sergi Cortés
Una selecció exclusiva d'anyades amb més de 10 anys d'envelliment per ressaltar el potencial i la complexitat dels seus vins més emblemàtics
17/10/2024
La fira Idyllica serà el pròxim 28 d'octubre a la Casa Capell de Barcelona
per Sergi Cortés
El pròxim 28 d'octubre la Casa Capell serà el marc de l'esdeveniment estrella de la vinoteca
Pàgina 2 de 17